स्वीट अ‍ॅन्ड सावर ब्रसेल्स स्प्राउट्स

वा फोटो मस्त दिसतो आहे.

मस्त दिसतायत ब्र स्प्राऊट्स.

धन्यवाद. ब्र.स्पा महाप्रचंड फेवरिट आहेत. मधे डीजेने लिहीलेले सेव्ह करून ठेवले होतेच. ही सेम रेसिपी आहे का माहीत नाही. बहुधा थोडी वेगळी असावी. इं.पॉ ची आहे ती बहुधा.

साखर/मध काहीच न घातले तर काही फरक पडेल का? म्हणजे कमी गोड लागेल च्या व्यतिरिक्त. टेक्स्चर बिक्स्चर मधे.

साखर /मध स्प्राउट्स कुरकुरीत होण्यासाठी घालायचे असं डिज्जेनं लिहिलं होतं. तिची थोडी वेगळी आहे रेसिपी.

मस्तयं.
तीळ न भाजलेले का?

वा! सह्ही दिसतायत!! आहेत घरी ब्रस्प्रॉ. करता येईल लगेच.

मस्तच!

मस्त दिसत आहेत!!! भाता बरोबर खाण्यापेक्षा मी तर नुसतेच फस्त करेन

मस्त आहे रेसिपी !
भारताबाहेर असताना माझं फार काही प्रेम नव्हतं ब्रसेल्स स्प्राऊट्सवर ( अशी इंटरेस्टिंग रेसिपी पण नाही मिळाली तेव्हा..). अवनमध्ये रोस्ट करुन खाल्ले आहेत पण ही रेसिपी वाचल्यावर अगदी फारच आली आठवण पुण्यात मंडईत बाळकोबी मिळतात अशी माहिती मला काही दिवसांपूर्वी मिळाली. ते म्हणजे हेच का माहीत नाही... मिळाले तर नक्की करणार !

भार्री दिसतायत! करनेकोइच मांगता!

मस्त. ब्रसेल्स स्प्राउट्स आवडतात. नक्की करून पाहिन

भारी दिसून ऱ्हायलेत!
करून खाणार!

तोंपासू रेस्पि.
आता इथे खान्देशात ब्रसेल स्प्राऊटची लागवड करणे आले.
उगवले की कुकून झब्बू देतो.
(पाणकोंबडि.. आप्लं आय्मीन पानकोबी चालते का ब्रस्पा ऐवजी?)

सही! करून खाणार!

आरारा, पानकोबीचे मोठाले तुकडे करून करता येईल.

वत्सला, तू २०१८ च्या फेब्रुवारीतच करून खाणार होतीस ना ? त्याचं काय झालं ?

अर्रे, कसली मस्त आहे पाककृती. अशी कशी सुटली नजरेतुन? नक्की करुन पहाणार.

(ता.क. घाईघाईत वर जाऊन पाहिलं, वत्सला सारखं दोनदा 'करुन पहाणार' असं तर नाही ना लिहिलें?)

ब्रसल्स स्प्राऊट्सना असणारी ती पंजंट/ कडसर चव कोबीत नाही येणार (धिस इज अ फ्लॉ विथ कोबी ) . कोबीचे तुकडे केले तर अगदी शिजुन जातील आणि भाजी होईल असं वाटलं.
करुन बघितलंत तर फोटो टाका.
माझा पण ता.क.... वरती लिहिलं नसलं तरी ही रेसिपी अनेकवेळा केल्येय आणि घरात एकदम हिट आहे.

अमितव, कोबीची भाजी असं लिहील्याने...... सगळाच रसभंग झाला....!
तसं ही कोबीचे मोठाले तुकडे करुन टाकले की ती पानं सुटी सुटी होणारच...आणि याचे रुपांतर भाजीत होणारच!
पुण्यात कुठे मिळतात ब्रु स्पा?

गेल्या आठवड्यात साधारण या पद्धतीनं केलेल्या सोयाबीनच्या शेंगा खाल्ल्या. फारच मस्त लागतात. गुगलवर बर्‍याच रेसिपी दिसताहेत त्यावरून कॉमन प्रकार असावा असं वाटतंय.

मस्त आहे रेसिपी. काल करून पाहिलि. घरात एकदम हिट झाली. Thank you Trupti.

परत केले आज.

ब्रसेल्स स्प्राउट्स मेपल सिरप आणि बेकन सोबत शिजवलेले ट्राय करा जमल्यास. इथे स्टेकहाउसमध्ये (कॅपिटल ग्रिल, मॉर्टन्स तत्सम) रेग्युलर मेनु किंवा बॉस्टन मार्केट सिझनल मेनुमध्ये असतात, अ‍ॅज ए साइड. युविल थँक मी, गॅरंटिड...

बऱ्याचदा केली गेली ही रेसिपी. वाफाळत्या भाताबरोबर एकदम भारी! आज पण पुन्हा केली. रेसिपीसाठी खूप आभार.

सिडरेला आणि तृप्ती आवटी एकच व्यक्ती आहे का?

वाह!! बुकमार्क.