बटाट्याच्या भाजीचे सँडविचेस

मस्त फोटो. खोबर्‍याचे तेल कोणते खास कंपनीचे आहे का?

मस्तं फोटो.

अनहेल्दी असेनात का पण ब्राऊन ब्रेडच्या तुलनेत व्हाईट ब्रेडची चव फारच अमेझिंग लागते.

समोसा वगैरे आलंच आहे चर्चेत तर अजून एक अनहेल्दी वर्जन 'ब्रेड पकोडा', म्हणजे बटाट्याची भाजी व्हाईट ब्रेड्मध्ये भरून ते सँडविच ग्रिल करण्याऐवजी भज्याच्या मिक्स मध्ये टाकून भज्यासारखंच तळायचं. युगं लोटली 'ब्रेड पकोडा' खाऊन.

अहाहा..कॉलेजच्या बाहेर ब्रेड पकोडा तळून त्याचे तुकडे कापून लाल आणि हिरवी चटणी आणि कांद्यासोबत मिळायचं.

अहाहा..कॉलेजच्या बाहेर ब्रेड पकोडा तळून त्याचे तुकडे कापून लाल आणि हिरवी चटणी आणि कांद्यासोबत मिळायचं. >> हे म्हणजे बिटरगावच्या कॉलेजापासनं आयआयएम आणि आयआयटी कुठल्याही कॉलेजच्या बाबतीत खपून जाईल हे विधान एवढा युनिवर्सल आयटम आहे तो.

आमच्या कॉलेजच्या बाहेर राजस्थानी चालवायचा हॉटेल, दोघे गेलो वडा घ्यायला की तो आत ओरडून सांगायचा 'ए मुकेस बेवडा लगा बाहर'

हे म्हणजे बिटरगावच्या कॉलेजापासनं आयआयएम आणि आयआयटी कुठल्याही कॉलेजच्या बाबतीत खपून जाईल हे विधान एवढा युनिवर्सल आयटम आहे तो.>> +१

सिन्डे! समोसा स्तफ व्हर्जन ट्राय करणेत येइल बॅक टु कार्ब आले की !

ओके बस्के.

ते ब्रेड पकोडा म्हणजे भ्यानक चविष्ट प्रकरण.

वॉव.. भार्रीच आहे हे इनोवेटिव सँडविच प्रकरण.. स्लर्पी रेसिपी

बरोबर दाण्याच्या कुटा ची दही घालून चटणी.., कांदा लसूण मसाला. आहाहा. मस्तं आहेत टिप्स...

कॉस्को तील पाऊण कांदा.. अगदी!! अगदी!!!!

आहा! मस्त दिसतंय गं कोणतंही ग्रील्ड सँडविच हे आवडतं प्रकरण आहे.

हायझेनबर्ग, ब्रेड पकोडा! वॉव! बिपिनचं पावपॅटिस आठवलं. भयंकर चविष्ट असतं. चिंचेची चटणी, कच्चा कांदा आणि ओलं खोबरं पखरून देतात. ह्या पावसाळी हवेत तर... जाऊ दे!

तोंपासु ............

मस्तच...सोप्पी आणि सुटसुटीत रेसेपी...

मस्त कृती. टेस्टी होतात हे सँडविच.
ब्रेड पकोडा स्लर्प! पण खरंच ब्रेड + बटाटा + तळलेलं खावत नाही आता.

उकडलेल्या अंड्याच्या सँडविचची रेसीपी लिहावी कृपया. म्हणजे कृती कळलीय पण मसाले वैगेरे कोणते चांगले लागतात त्यात ते कळेल. आणि प्रतिसादात अ‍ॅडिशनलही काही मिळेल.

अगदी तोंडाला पाणी सुट्ल फोट बघुन. उद्याच करणार.

सिंडीने सांगितलेले समोसा सँडविच, गुडलक मधे बन समोसा नावाने मिळतात थोडा वेगळा प्रकार हिरवी चटणी असते, चिंगुची नसते फक्त.

स्लऽऽऽऽऽर्प ..........

माझ्या ऑफिस एरीयात- नरीमन पॉइंटला - समोसा सँडविच फेमस आहेत. मी कधी खाल्लं नाहीये पण बरंच पब्लिक खातं. चीज वैगेरे वेरीएशन पण करतात त्यात.

ब्रेड पकोडा खावा तर बिपिनचाच. अजिबात तेलकट नसतो :स्लर्प :

मस्त पाकृ. फोटो लाळगाळू आहेत.

यात आणखी एक प्रकार म्हणजे उकडून कुस्करलेल्या बटाट्यांना बटरवर जरा परतायचं. त्यांत ठेचलेला लसूण, मिरची ठेचा / चिली फ्लेक्स, मिक्स हर्ब्ज किंवा ओरेगॅनो, मिरपूड, हवं असल्यास थोडं बटर व किसलेलं चीज, चवीनुसार मीठ घालून सगळं मिश्रण एकजीव करून घ्यायचं. कोथिंबीर आवडत असेल तर थोडी कोथिंबीर. फार घट्ट वाटत असेल तर थोडा दुधाचा हबका मारून सरसरीत करायचं. ब्रेड स्लाईसना लोणी फासून त्यात हे सारण भरून सँडविच करायचं व तव्यावर बटर / तेल सोडून दोन्ही बाजूंनी खरपूस भाजून घ्यायचं.

आणखी एक प्रकार म्हणजे उकडलेला बटाटा मॅश करून जरा लोणी/ तेलावर खरपूस सोनेरी परतून घ्यायचा. त्यात मॅगी मसाला / लसूण चटणी / वऱ्हाडी ठेचा, चवीनुसार मीठ, तिखट, कोथिंबीर घालायचे. मॅगी मसाला घालणार असाल तर थोडा केचपही खपून जातो सोबत. ब्रेड स्लाईसात हे मिश्रण भरून तेलावर दोन्ही बाजूंनी खरपूस भाजून सँडविच बनवायचे.

वा अकु मस्तच.

पाकृ. मस्तच आहे ☺
पण..सारखं काय तेच तेच झाड ने खूप हसवलं

मस्त रेसिपी . सगळी वेरिएशन्स हि छानच .

फोटो दिसायलाच टेस्टी दिसतोय.

टोस्ट सँडवीच तर बटाटा भाजीचेच हवे. काही ठिकाणी टमाटर, बीट, कांदा, काकडी ईत्यादींच्या स्लाईसने वेज सँडवीज बनवत त्यालाच टोस्ट करतात.. ते बोअर होते

तसेच ग्रिल केलेले सुद्धा तितकेसे नाही आवडत. ते दांड्याला पकडून चुलीवर ठेवायचे टोस्टर हवे, आणि त्याच्या कडाही कश्या मस्त खरपूस भाजल्या गेल्या पाहिजे. पहिला चावा घेताच आतल्या गरमागरम भाजीचा अचानक भयानक मध्ये चटका बसायला हवा की फू फू करत आपण अर्धा घास पुन्हा तसाच ताटात ठेवायला हवा

गॅस टोस्टरला हे ग्रिल करायचे मग, मधुन कापुन त्यावर हिरवी आणि चिन्गु चटणि लावायची वरुन अग्दी बारिक कान्दा,कोथिन्बिर्,झिरो नबर बारिक शेव्,कोथिबिर... ज्याच नाव ते लागत हे!

अकुचे व्ह्रिरीएशन ईमॅजिन करुनच तोपासु झालय..

कसले मस्त प्रकार लिहीत आहात सगळे.

प्राजक्ता, माझी एक वहिनी बटाट्याच्या मिश्रणात बाऽरीक चिरलेली सिमला मिरचीही घालते. (कटरमधूनच सि मि चिरून घेते)
त्याचीही वेगळी चव व पोत असल्यामुळे मजा येते सँडविच खायला.