रसलिंबू

वॉव...
मस्त दिसतय एकंदर प्रकरण-ए-रसलिंबु..
करण्यात येईल..तिखट जास्त टाकुन ऑफकोर्स
लिंबाचं लोणच कम रस्सा .. मज्जा..
आईला पन लिंक देते याची..
ठांकु आत्मधून

ओके ओके..मग थोडूसच वाढवून तिखट टाकते जास्त नै..पण थोडूसच

ईंटरेस्टींग वाटतेय ..
काचेच्या बरणीत वा एखाद्या प्लेटमध्ये थोडे घेऊन रंग कसाय ते दाखवा की..

मीठ?

रसलिंबाचा मुख्य घटक मीठ घालायला विसरलात.

अर्रे वा !
बेडेकरांच रसलिंबु अलिकडेच पहिल्यांदा चाखलं तेव्हापासून पाककृती शोधायचे मनात होते. तुम्ही आयते कष्ट वाचवालेत. आभारी आहे.

मस्त

चविष्ट!
कालच मैत्रिणीने घरची भरपूर लिंब दिलीयत.
आता याचं रसलिबू आणि सालांचा लिंबू सॉस करीन.(कृप्या रेस्पी विचारू नये...मी एकांकडे खाल्ला होता त्यांना विचारणार आहे :डोमा:)

आत्मधून
एक पैलीतली शंका....... सीरप करताना गूळ पाणी घालून उकळून घ्यायचं ना? त्याशिवाय कसं सीरप होणार ना ?

ओके
मिठामुळे आंबट गोड तिखट चव खुलते.. पुढच्यावेळी रसलिंबात मीठ घालून चवीतला फरक बघा. मी तुम्ही लिहिलेली काळी मिरी घालून बघणार आहे.

मीपण पैलीतच आहे स्वयंपाकाबाबतीत>>>> अगं पण मी नाही ना...वयाने ...अनुभवाने!
ओक्के पण मी उकळूनच घेईन.

ए मी २० लिंब घेऊन आली..
प्रश्न हा :
गुळपाणी असल्यामुळे ते खराब होणार नाही ना ? की गरम करुन घेऊ ?
आणि काचेची बरणी नै माझ्याकडे बोर्न्व्हिटा ची बॉटल आहे त्यात ठेऊ का ? कि वास लागेल ?

शेफांनो लवकर सांगा काय करु ते ?

जमल रे जमल..

आठवडाभर वाट पाहायची म्हणजे
असो..फटू टाकतेय..

हे लिंब..हेच ते लिंब ज्यांनी स्वतःच्या जीवावर उदार होऊन माझी सोय केली..

हे फायनल प्रॉडक्ट..

सॉस ची कंसिस्टन्सी नै आली तेवढी..मी मेथीदाणे नै टाकले..पुड करुन..नव्हते माझ्याकडे..पण मला वाटत कि या पुड वगैरे मुळे जरा घट्ट व्हायला मदत होते..मी काळा गुळ वापरला..इथं दिल्यापेक्षा जवळपास दुप्पट लिंब होते माझ्याकडे..पण मी इतर सगळ दिडपटच वापरल..मीरे तेवढे जास्त टाकले..आणि थोडूसं मिठ पन टाकल
हा पसारा

टिने उरक्याची गं तू!
माझी एक मैत्रिण म्हणाली.......घेतलेल्या लिंबांच्या निम्मी लिंबं रस काढून घ्यायची आणि निम्मी बारीक फोडी करून कुकरातून शिजवून रसात घालायची.
मी केलं तेव्हा आत्मधूनच्या रेस्पीप्रमाणे नुस्ता रसच घेतला. ती जेवायला आली होती. तिला वाढल्यावर तिने वरची सजेशन दिली. पण बाकी मसाला शेमटुशेमच घेतला. अप्रतीमच चवआली.

हं ,
त्यान तो लगदा छान बनतो..माझा बी इचार आहे..घट्ट झालं नै तर..
घरी लिंबाच शिजवलेल लोणचं करत असतेच बिना तेलाच..आता बघु हे कस लागत ते..
जेवणात लोणच पाहिजेच..रोजच्या चटण्या नै करता येत. खाणारी मीच आणि स्टोअर पन नै करता येत म्हणुन..
आंब्याच करणार होती मागे पण मग आईनीच घरुन पाठवलं.. ते संपल्यापासुन चैन नै मला..
अब जा के दिल को सुकुन मिला

फोटो भन्नाट... मी पण करणार...

माझी एक मैत्रिण म्हणाली.......घेतलेल्या लिंबांच्या निम्मी लिंबं रस काढून घ्यायची आणि निम्मी बारीक फोडी करून कुकरातून शिजवून रसात घालायची.+++१

ही माझी रीक्षा..
http://www.maayboli.com/node/48565

आत्मधुन छान रेसिपी.

टीनाबाय कुठे आहेत तुमचे पाय. आता धरायलाच हवे. इथे कोणी रेशिपी टाकली कि टीना लगेच हजर करते सुंदर फोटोसहीत. आता इतकं कवतिक केल्यावर इलुसे तुला काढून बरणी पाठवून दे मला.

मस्त रेसिपी..

आणि अन्जू... मस्त आयडीया. वर्‍हाडी माणसं दिलदार असतात असे ऐकून आहे !!!

हो हो दिनेशदा, काय बोललात. मस्तच.

अर्रे व्वा...
सकाळपासुन मीच भेटलि नै का..
तुला हव तेवढं घे फोटोतुन उचलुन..तेरे लीए कोई बात है पगली

मस्त! काळागूळ अन लिंब दोन्ही आहे ... उत्साहच तेवढा आणावा लागणार...टीनेबाय उसना दे ना इलुसा ....

तोंपासू!
मी मीठ नाही , पण सैंधव घालून करणार.

छान

सातीची सैंधवची आयडीया + १