घावन बनवण्यासाठी - २ वाट्या तांदूळ पिठी, २ वाट्या नारळ पाणी आणि चवीसाठी मीठ
सारण बनवण्यासाठी - १ वाटी खवलेले खोबरे,
साधारण अर्धा ते पाऊण वाटी गूळ,
अर्धा चमचा वेलची पूड
१ टेस्पू खसखस
तेल घावनासाठी आणि तूप सारण बनवण्यासाठी.
१. प्रथम गॅसवरील पातेल्यात १-२ चमचे तूप घालून त्यात खोबरे, गूळ, वेलची पूड, खसखस हे एकत्र करुन सारण बनवून घ्या व थंड करायला ठेवा.
२ .घावनासाठी पीठ तयार करताना तांदळाच्या पिठीमध्ये नारळपाणी घालत हलवत रहा, कुठेही गुठळ्या राहणार नाहीत असे पहावे. चवीपुरते मीठ घालावे.
३. तवा गरम करुन त्यावर आधी तेल सोडावे व त्यावर घावनाचे पीठ घालावे (डोश्याप्रमाणे) बाजूने तेल सोडावे.
४. घावन खालून सुटू लागले की त्यातील अर्ध्या भागात सारण पसरावे व उरलेला अर्धा भाग त्यावर उलटून झाकावा. - १ ला कप्पा
५. रिकाम्या अर्ध्या भागात आता पुन्हा घावनाचे पीठ घालावे व तो भाग शिजत आला की त्यावर सारण पसरुन, आधीचा कप्पा त्यावर उलटावा - २ रा कप्पा.
असे ७ कप्पे होईतोवर करायचे व सातवा कप्पा झाला की खाली उतरवायचे..
थंड झाले की गट्टम् करायचे! कोणी केले तर प्लीज फोटो टाका.
येस्स... मी खाल्लेत हे
येस्स... मी खाल्लेत हे घावने.... फक्त फरक इतकाच्,की कधी कधी ओल्याऐवजी सुके खोबरे वापरले जायचे.
नुसते सारणही रापचिक लागते.
आमच्या बेटर हाफने मला हे एकदा
आमच्या बेटर हाफने मला हे एकदा चारकापे घावन करून खाऊ घातले होते. सातकापे जमले नाहीत, त्याला तवा फार मोठा लागतो म्हणे!!
चारकापे जमले म्हणजे काय कमी
चारकापे जमले म्हणजे काय कमी आहे!
डॉ., हे माहीत नव्हते, आता करुन बघायचे धाडस करते एकदा.
आठवले गं. पण सात नाही दोन ते
आठवले गं. पण सात नाही दोन ते तीन कापेच केलय.
करायला पाहिजे एकदा आता
शैलजा, ़ कालची गुळ्चुन वाली
शैलजा, ़ कालची गुळ्चुन वाली रेसिपी वाचून , सातकापे घावन आठवले. आज ़ केले पण
मात्र माझी मजल तीनापर्यंतच .
आता शेवया/शिरवळ्यांची पण लिही
आता शेवया/शिरवळ्यांची पण लिही रेसिपी !!
अरे वा इन्ना! क्या बात
अरे वा इन्ना! क्या बात
शिरवळ्यांची ना, हो, लिहूयात. 
एकदा आता मीही करुन पाहते सातकापे.
शैलू, मस्त ! तोंपासु.
शैलू, मस्त ! तोंपासु.
कसे कराय्चे ते लिंक द्या न ..
कसे कराय्चे ते लिंक द्या न ..
लिंक कुठून देऊ गौरी? वर कृती
लिंक कुठून देऊ गौरी? वर कृती दिली आहे ना?
कधी केले तर फोटो टाकेन.
काय लाळगळू रेस्प्या आहेत गं.
काय लाळगळू रेस्प्या आहेत गं. मस्त
मस्त! या जुन्या पाकृ लिहून
मस्त! या जुन्या पाकृ लिहून ठेवायचं फार मोठं काम करते आहेस तू!
मस्त. ऐकलेय या रेस्पी बद्दल
मस्त. ऐकलेय या रेस्पी बद्दल पण कधी खाल्ले नाहीयेत. शैलजा आता तुझ्याकडे येणारे हे खायला. नैतर इन्नाकडे तरी, निदान तीनकापे तर मिळतील
खूप छान रेसिपि. खूप छान
खूप छान रेसिपि. खूप छान लागतात हे घावन. मी पण करुन बघेन.
मस्तच , पण ते कप्पे प्रकरण
मस्तच , पण ते कप्पे प्रकरण अवघड दिसतय.त्यामुळे घावनाला सारण लाऊन खाल्ल तर ??
मुहुर्त बघू नकोस करायला पण आणी बोलवायला पण 
कधी करतेय्स ? लव्करच कर आणि मला बोलव
मस्त रेसिपी शैलु. दोन्ही
मस्त रेसिपी शैलु. दोन्ही रेसिपीज आवडल्यात. मी कधीच कोकणी पदार्थ ऐकले, पाहिले अथवा खाल्ले नाहीयेत त्यामुळे नवीन पदार्थ कळलेत.
हे आयते मिळवायचे असेल तर तुझ्याकडे यावे ़कसे तो विचार करतेय 
सात कप्पे वाचुन आपल्याला काय हे सात जन्म जमणार नाय हे कळले
कोकणातले लोक फारच निगुतीने कौशल्याने स्वैंपाक बनवतात असे वाटते.
हा प्रकारही एकदम सह्हीच आहे
हा प्रकारही एकदम सह्हीच आहे
हे करतानाचा व्हिडीओ असेल तर समजायला जरा सोपे जाईल.
ते सात कप्पे जमणं जरा अवघडच वाटतय पण.... २-४ कप्पे बनवायचा प्रयत्न जरुर करणार.
प्रिन्सेस, स्मि या नक्की
प्रिन्सेस, स्मि या नक्की
लाजो व्हिडिओ नाही, पण फोटो टाकेन मी. येत्या वीकांताला मीच करुन पहावे म्हणते
प्रिंसेस +१०००० फोटु टाका की
प्रिंसेस +१००००
फोटु टाका की कोणीतरी, तेवढंच (पाहून) मनाचं समाधान.
हे नेटवर मिळालेले
हे नेटवर मिळालेले फोटो
http://enjoyindianfood.blogspot.in/2010/09/saat-kappi-ghavan-for-ganapat...
>>मस्त! या जुन्या पाकृ लिहून
>>मस्त! या जुन्या पाकृ लिहून ठेवायचं फार मोठं काम करते आहेस तू!>> +१
नंदिनी, तुझ्या बेटर हाफ ना _/\_ ! चार कापे म्हणजे भारीचे ग!
पातोळे, पानगे, मोदक, सगळे
पातोळे, पानगे, मोदक, सगळे स्टीम्ड पदार्थ म्हणजे जीव की प्राण. धागा, प्रतिसाद वाचताना अतिशय आनंद होऊन तोंडाला पाणी सुटत आहे
नीलू, धन्यवाद ह्या लिंकबद्दल.
नीलू, धन्यवाद ह्या लिंकबद्दल. आता करताना ह्या लिंकचा रेफरन्स वापरुन करता येईल.
नीलू, ती वरची लिंक दिल्यामुळे
नीलू, ती वरची लिंक दिल्यामुळे कळायला मदत झाली. कसले भारी दिसतायत.
सगळं साहित्य इथे मिळतं तेव्हा करायला हरकत नाही.
धन्स निलु. त्या लिंकवर बघुन
धन्स निलु. त्या लिंकवर बघुन जरा जमेल असं वाततय
शैलजा, तुझ्या सातकाप्यांचे फोटो नक्की टाक.
मलाही गूळ आणि चून्याचे
मलाही गूळ आणि चून्याचे काहीतरी असेल असे वाटले होते..
धन्यवाद शैलजा.
(No subject)
http://www.youtube.com/watch?
http://www.youtube.com/watch?v=OM6bU60cLo0 ही घ्या लिंक.
वर विषय निघालाच होता म्हणून.. शिरवळ्या ही आहेत ईथेच मायबोली वर. अगदी साग्रसंगीत व्हिडियो क्लिप सकट.
http://vishesh.maayboli.com/node/140
आईशप्पथ... हे सातकप्प्यांचं
आईशप्पथ... हे सातकप्प्यांचं एकच घावन होऊ शकतं माझ्याकडून... त्यामुळे एकटी असतानाच "घाट" घालता येईल.
प्रॅडी, तू दिलेली
प्रॅडी, तू दिलेली सातकाप्यांची लिंक घरुन पाहते. शिरवळ्याच्या लिंकबद्दल धन्यवाद.
दाद, सेम पिंच!
Pages