संत्रा बर्फी

आयला ईतके दिवस प्रेमाने (आचरटपणे) खात होते त्यात साली असतात? किंवा कोहाळे

आता घरी करुन पाहतेच.

<<संत्र्याच्या चवीपेक्षा त्याचा स्वादच महत्त्वाचा असतो>>
स्वाद म्हणजेच चव ना?

मानुषी ह्यांच्या रेसिपी मध्ये संत्र्याची साल उकडताना सायट्रिक असिड घातलेले तसे येथे पण घालायचे आहे का?मी काल ह्या पद्धतीने हि बर्फी केली पण बरीच कडू झाली

छान फोटु टाका लवकर.
मला वाटले संत्र्याचा रस असेल.

भारीच आहे हि रेसिपी!

दोरे जे निघू शकत होते ते मी सगळे काढलेले पण जे सालीचाच भाग असतात ते तर नाही काढले .आणखी एक म्हणजे मी थोडेसे पाणी टाकून मग कुकर मध्ये उकडल्या ..आणि मग पाणी मात्र काढून टाकले ....काही तरी चुकले हे नक्की ...-:).

सही!! आता पुढचा प्रयोग हा नक्की. सध्या संत्री मस्त मिळतायत.

मंजु.. मस्त रेसिपि!!
पण ह्यात ती केशरी रंगाचीच संत्री साल घ्यावी लागेल ना! करुन पहावी लागेल

अरे वा! फोटो आला ते बरं झालं. खवा किंवा नारळ घालून करावी असं म्हणत्ये. जमली, तर झब्बू देणार.

मस्तच फोटो मंजूडी.

सेम पिंच पूनम, मी पण खोबर घालुन करायचा विचार केलाय. कारण काजु, बदाम मधे काहीही फ्लेवर घातला तर आमच्याकडे खाणार नाहीत.

मी करून बघितली. पण खूपच कडू झाली. संत्र्याच्या सालीचे सगळे पांढरे दोरे काढून टाकले होते. सालीचा पांढरा भाग पण सुरीने खरवडून काढला. काय चुकले असावे?

मस्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्त!!!!!!!!!!!!!!!!!!