सफरचंदाचे झटपट लोणचे

यासाठी हिरवी सफरचंदच लागतील ना ?
बाकी प्रकरण मस्तच दिसतेय

वर्षाचा प्रश्न माझाही. मस्त आहे फोटो. तोंपासु!

नले, छान कृति.
पण सव्वा दोन माणसे, किती दिवसात संपवतात ते नाही लिहिलेस.

नलिनी छान पाकृ मला लाल सफरचंदाचे करावे लागेल.

जागू पण फिरवी सफर्चंदे जास्त आंबट असतात त्यामुळे त्यांचच छान लागेल बहुतेक
तसही आप्ल्या कडची लाल सफरचंद बरेचदा रवाळ निघतात

छान ..... आंबट नसेल तर, थोडे लिंबु पिळलेले चालेल बहुदा

व्वा नलिनी . इथे खूप सफरचंदं दिसताहेत फ्रिजात . करूनच बघते आता!

व्वा नलिनी . इथे खूप सफरचंदं दिसताहेत फ्रिजात . करूनच बघते आता!

हं आणि एक म्हणजे जर घरात मेथीची पूड असेल तर तीही चिमूटभर फोडणीतच घालायला हरकत नाही.
खमंग लागेल.

नलिनी, हे लोणच आत्ताच केल! granny smith apple वापरून. अतिशय जबरा रेसिपी. मस्त टेस्ट आली आहे. मी फक्त एक टेबलस्पून किसलेला गूळ घातला. बाकी मानुषीची टीप पण अमलात आणाली.

लोणचं दिसतंयपण मस्त :).
फार पूर्वी एका गुजराथी काकूंकडे खाल्लं होतं. त्यांनी गूळ जरा अंमळ सढळ हस्ते वापरला होता. फोडणीत मेथ्या आणि हिंग जरा जास्त होतं. मस्त आंबट, गोड, किंचीत कडू अशी मस्त चव आली होती.

मस्त लागतं हे लोणचं. मी ह्यात तिखटाऐवजी केप्रचा लोणचे मसाला घालते. फोटो झकास आहे

चांगली वाटतेय, फॉर अ चेंज करून बघायला हरकत नाहीये.

मिनोतीची पण अशीच रेसिपी इथे आहे.

छान फोटो. मी नेहमीचं कैरीचं लोणचं करतो त्याच पद्धतीने( केप्र /बेडेकर) लोणचं मसाला घालून करते. फक्त कैरीच्या फोडींऐवजी हिरव्या सफरचंदाच्या फोडी.
कैरीची तहान हिरव्या सफरचंदांवर

मस्त रेसिपी. आज करून पाहिली. लिंबाच्या रसाऐवजी मी बुंदीच्या पाकिटासोबत येतो तो आंबटगोड मसाला घातला होता थोडासा भुरभुरून. (चाट मसालाही चालेल बहुतेक!) पुरेसा होता तेवढाच. छान चव आहे ह्या लोणच्याची. तिखटाचा व सफरचंदाच्या गोडीचा एकत्रित स्वाद छान वाटतो.

तोंपासु........स्लर्र्प!

मस्त आहे. करून बघणार