रानभाजी १४) दिंडा

Submitted by जागू-प्राजक्ता-... on 19 July, 2010 - 05:53
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ: 
२० मिनिटे
लागणारे जिन्नस: 

दिंड्याचे देठ
कोणत्याही कडधान्याच्या भाजीचे साहित्य
किंवा कोलंबीच्या कालवणाचे साहित्य.

क्रमवार पाककृती: 

श्रावणी सोमवारी ह्या दिंड्याच्या पानावर जेवण्याची प्रथा आहे. ह्या दिंड्याच्या कोवळ्या फांद्या म्हणजे देठे सोलुन कडधान्याच्या भाजी आमटी किंवा कोलंबी मध्ये टाकतात.

वाढणी/प्रमाण: 
अंदाजे
अधिक टिपा: 

बाजारात दिंड्याची देठे विकायला येतात. ती वरुन थोडी लालसर असतात.

माहितीचा स्रोत: 
आई
आहार: 
शाकाहारी
पाककृती प्रकार: 
भाज्या
प्रादेशिक: 
पारंपारीक मराठी
शब्दखुणा: 
रानभाजी
Groups audience: 
पाककृती आणि आहारशास्त्र
Group content visibility: 
Public - accessible to all site users
शेअर करा

सेम असली रोपं आज मी जांभळी नाका मार्केटसमोरच्या रोड डिव्हायडरला लागून उगवलेली पाहिली. पण देठं लाल नव्हती.

Submitted by अश्विनी के on 20 July, 2010 - 01:33