सोपी नानकटाई

मी दहा वर्षांपूर्वी दादरला घेतला होता. अ‍ॅल्युमिनियमचा, GETCO नावाच्या कंपनीचा आहे. कधी कधी गरम होत नाही. मग डॉक्टरला दाखवून आणला की पुन्हा गपगुमान चालतो. त्याचं टेंपरेचरचं बटण गोलगोल फिरतं. त्यामुळे टेंपरेचर सेट करता येत नाही. मॅक्झिममवर कायमची मांडवली झालेली आहे. असो. काही फरक पडत नाही. मला तो कुकिंगरेंज सहीत आवन वगैरे घ्यायचंय पण घरात जागा नाही.

खूप खूप धन्यवाद मामी. मला पण तसाच हवाय, आता नक्कीच घेईन मिळाला की. आजकाल मॉड्युलर किचनमुळे असे छान अवन मागे पडत चाललेय.

>>>तरीही नानकटाईत रोझ इसेन्स वापरू नका<<<
रोझ इसेन्सचा खूपच धसका घेतलेला दिसतोय... :

तुपा एवजी डालडा वापरला तर चालेल का?

मामी भारीच..

डालडा मला वाटतं थिजेल आणि नंतर त्याची चव येते तोंडात.
साजूक तूपच उत्तम. अजिबात तूपकट वगैरे होत नाहीत, खुसखुशीत राहतात.

माझा trey चौकोनि आहे... microwave फिरला कि आपटत रहतो
गोल trey कुठे मिळेल?

या विकांताला परत प्रयत्न करणे झाले .
या वेळी बेसोच वापरला , बेपा नाही. गेल्या वेळेपेक्शा अंगापिंडाने बर्याच धष्ट्पुष्ट झाल्या होत्या.
पण्......... एक अन्दाज घेउन पहिला घाणा काढ्ला तो जरा कच्चा वाटला म्हणून दुसरा जरा जास्त वेळ ठेवला तर पोटातुन जास्तच करपल्या,बाहेरून व्यवस्थित .

आणखी एकदा प्रयत्न करेन म्हणते , बघु , हळूहळू जमेल भाजण्याच तंत्र.

मंजू, तो खाण्याचा रंग आहे. (बोटं कोणत्या अँगलनी नाजूक दिसली हिला?)

मंजु धन्यवाद. मला पण नावच आठवत नव्हतं. पण आता हा जरा कालबाह्य झालेला वाटतोय, कारण बजाज च्या साईटवर सर्च केले तर दिसला नाही. पण असो मिळाला की नक्कीच घेणार, कारण घरात सामानाची रेल्वेपेक्षा गर्दी झालीय. मावेलाच कशीबशी जागा आहे.

धन्यवाद मंजुडी
हे तुझ्यासाठी.....माझी पहिली नानकटाई....

घरात दीड वाटी मैदा होता म्हणून मी पाव वाटी तूप घेऊन सुरुवात केली, पण मैदा संपला तरी मिश्रण पातळ च होतं.म्हणून मी त्यात गव्हाचं पीठ घातलं.साधारण पाऊण वाटी बसलं पण मंजूडी नि सांगितल्याप्रमाणे कणकेसारखा गोळा नाही झाला. जरा भुरभुरीत झालाय. म्हणजे मळताना सुटून आला ताटापासून पण गोळे करायला घेतले कि जरा भुरभुरीत लागतंय हाताला..गोळा भिजवून ठेवलाय खरा, पण नीट होतील न?भुरभुरीतपणा असतोच का? नसेल तर तो जातो का? आत्ताचगोळा केलाय, सुधारण्यासाठी काही टिप्स असतील तर प्लीज लवकर द्या! फिंगर्स क्रॉस्ड

नाही... मी घाबरून गोळा ठेऊन दिला फ्रीज मध्ये..आत्ता म्हणलं आधी माबो बघूया मग करूया.. दह्याचा हात लावला पण भुरभुरीत च आहे. केक करताना क्रम्ब्स कसे होतात तसं झालंय. तूप कमी पडलं का?? पातळ करून मिक्स करून घेऊ का?

१००% मैदाच होता!! आणि तुम्ही म्हणताय कणकेसारखं तलम करून घ्या, म्हणजे कणकेसारखं चिकट (इलॅस्टिक) पण अपेक्षित आहे का?

चॉकोचीप नानकटाई!

सुंदर दिसतायत

वॉव मस्त मंजुडे...माझी आई आत खोबर्याचं फीलिंग असलेल्या नानकटाया बनवायची....कशी ते नाही हो माहीत.. पण तुझी रेसिपी सोप्पी आहे...मी प्रयत्न करणार...

धन्यवाद अश्विनी आणि मंजूडी!
नाही चॉकोचिप्स बिलकुल करपल्या नाहीत. मधल्या नानकटाईत मी नुसत्याच वरून रोवल्या त्या वितळल्या पण नाहीत अर्ध्या तासात!चव पण मस्त! मैदा आणि कणिक कॉम्बी वर्क्ड!

या नानकटाया गोळे करुन कशावर ठेवायच्या? डायरेक्ट त्या रॅक वर कि मल्टी कुक तव्यावर? की कसे

एक्दम सोपि आहे हि रेसिपि.नक्किच करणार

खुपच मस्त . आता करुन बघेल. रेसिपी पण सोपी वाटते. जमायला हवी मला.