मुगाचं बिरडं

मी आज आयुष्यात पहिल्यांदा केलं मुगाचं बिरडं. पण मी ही आणि शोनूची एकत्र पद्धत वापरली. म्हणजे तू सांगितल्याप्रमाणे मूग आणि कांदा एकत्र भाजला. वाटण पण याच पद्धतीने (हिरव्या मिरची व्यतिरिक) केले. पण लाल तिखट आणि गरम मसाला वगळून मालवणी मसाला घातला.

मॄ, आईला खूप खूप धन्यवाद!!! खाल्ल्यावर हाताचा वास पण घेत रहावा वाटतेय इतके अप्रतीम झालेय फोटो टाकू?

>>फोटो टाकू?
नेकी और पूछपूछ ?

कशाला टाकलात हो फोटो
मी अत्यंत बेचव सँडवीच खाऊन आलोय आत्ताच
जले पे उसळ

मिनोती, मस्त आलाय फोटो!
ऋयाम, अरे उसळ नाही बिरडं

कृपया हे पहावे : http://www.maayboli.com/node/16995

आज करून पाहिलं बिरडं. मस्तच झालयं.
हा आजचा बेत. बिरडं, पोळ्या, पोह्याची मिरगुंडं आणि लसूण्-सांडगी मिरची तळून आणि सोलकढी.

सायो, मस्त बेत आहे ग.

पण ती मुगाची उसळ दिसते आहे. बिरड्याला रस्सा असतो.

आर्च, बेत माझ्याकडे होता ग तो.
रस्सा होताच बिरड्याला पण वाढताना कमी वाढलाय नं म्हणून दिसत नाहीये

लहानपणी मी देखिल हि भाजी खाल्ली आहे, thx for sharing

करुन पाहते उद्याच. मूग आणि कांदा एकत्र कधी भाजला नाहिये. इंट्रेस्टिंग वाटतय.
धन्यवाद मृ.

मिनोती/सावनी- दोघींचेही फोटु मस्त.

मी काल या पद्धतीचा मसाला वापरून अख्ख्या मुगाची उसळ केली. सोबत भाजलेले पाव नि शेव, कोथिंबीर, कांदा. अप्रतिम लागत होती खरंच. धन्स मृ. फोटो टाकलाय.

मधुरिमा मस्तचं! शेव पण भाजतात का? म्हणजे तळलेले शेव भाजायचेत का?

नाही बी. 'पाव भाजलेले आणि शेव, कोथिंबीर, कांदा' असं आहे ते