नाचणीच्या इडल्या

पर्फेक्ट कृती आहे.
पण इथे नाचणीचं पीठ मिळतं. नाचणी मिळते का बघितलं पाहिजे. डाळ-तांदूळ वाटताना त्यात पीठच घातलं तर? कोणी केलंय का असं?

छान पाककृती
करून बघण्यासासारखी आहे.
पहिल्या photo मधल्या बाळ इडल्या cute आहेत

आ हा हा...वावे...किती सुबक आणि देखण्या इडल्या आहेत..आणि पाहूनच छान आरोग्यदायी वाटत आहेत..

लगेहात त्या सांबरची पण रेसिपी द्या...

छान आहे रेसिपी .!! रंग ही सुंदर आलाय .. उकडा तांदूळ नसेल तर साधा जाड तांदूळ चालेल का त्या प्रमाणात ?

मस्त दिसताहेत.
मी डाळ तांदूळ वाटल्यावर नाचणीचं पीठ घालतो - भिजवायच्या आधीच्या डाळ तांदळाच्या पाव भाग. पण त्या इडल्यांत नाचणीचे कण कण वेगळे दिसतात.
इथे आरती यांच्या इडली दोशाच्या कृती आहेत. त्यात वाटताना जाड पोहे घालायचे . ती सूचना पाळू लागल्यापासून इडल्या मस्त हलक्या व सच्छिद्र होऊ लागल्या.

छान आहे रेसिपी..करून बघते..फोटो tempting आहे..मी पण आरती यांच्या इडली डोशाच्या पाक कृती follow करते....

मस्त दिसताहेत इडल्या.

भारीच

छान दिसताहेत. कृतीही आवडली.

छानच दिसतायत... हे प्रमाण वापरून नक्की करून बघते, आणि अनायसे नाचणी ही घरात आहेच आणायला नकोय.

मस्त दिसतायत इडल्या!
>>डाळ-तांदूळ वाटताना त्यात पीठच घातलं तर? कोणी केलंय का असं?>>
मी तांदूळ न वापरता नाचणीचे पीठ आणि उडदाची डाळ वापरते. प्रमाण १/३ कप उडीद डाळ+ १/२ चमचा मेथ्या : १ कप नाचणी पीठ

मस्त लुसलुशीत दिसताहेत इडल्या! इडल्या दिसल्या की पुढच्या आठवड्यात करणे मला भागच पडते. नाचणी पीठ वापरून पाहीन.

इथे मी आरती यांचा धागा फॉलो करते. शिवाय मला वाटते मी पुणेकर यांची स्टील कट ओट्स इडल्या रेसीपी ही पुष्कळ वेळेस करते.

धन्यवाद भरत आणि स्वाती२. करुन बघतो.

मी पण पीठच वापरते. ह्याचा रंग मस्त आलाय…

छान पौष्टिक रेसिपी आहे.. फोटोही मस्त..!
एकदा करून पाहायला हवी...!

वेट ग्रायंडर वर वाटुन पिठ फुगत ठेवलेय.. अख्खि नाचणी वापरली तर तिचे साल्पट वाटले जात नाही, लाल ठिपके पिठात दिसतात. मीही आरतीची रेसिपि फॉलो करते, पोहे वाटताना भिजवुन घालते. इडल्या मस्त मऊ होतात.

उद्या इडल्या होतील

उकडा तांदूळ म्हणजे कोकणात पेजेसाठी वापरतात तो की हा वेगळा?

छान सुबक दिसताहेत..
इथे सकाळी वॉकला येणाऱ्या हेल्थ कोंशिअस लोकांमध्ये फेमस आहेत.. मी कधीच घेतली नाही. कारण मला मुळात पांढरी इडलीच फार आवडतं नाही. मी मेडूवडा घेऊन बाजूला होतो. पण इतर लोकं पांढरी सोडून नाचणी इडलीच जास्त घेतात हे बघून आदर वाटतो

>>पांढरी सोडून नाचणी इडलीच जास्त घेतात हे बघून आदर वाटतो>>
मला तांदळाच्या इडलीपेक्षा नाचणीच्या इडलीची चव आवडते. नाचणीला स्वतःची अशी एक चव आहे .

नाचणीला स्वतःची अशी एक चव आहे ..... हो.इडली खाल्ली नाही.पण नाचणीचे डोसे जास्त आवडतात.

छान दिसतायेत इडल्या. मस्त. करून पाहणार

छानच झाल्यात इडल्या.

वावे तळकोकणात बरेच जण पेजेसाठी लाल किंवा पांढरा उकडा तांदूळ वापरतात असं ऐकून माहिती आहे. आमच्याकडे सासरी देवगड साईडला हातसडीचा लाल तांदूळ वापरतात, उकडा वापरत नाहीत. माहेरी संगमेश्वर तालुक्यात नेहेमीच्या पांढऱ्या तांदूळ (कण्या) वापरतात. माहेरीही उकडा नाही वापरत.

आज दुकानात नाचणीचा इडली रवा दिसला..

अरे वाह!! सुंदर दिसतायत! चिंटू इडल्या तर भारीच !!
मला आधी वाटले ती चौकोनी इडली चुकून तशी दिसतेय म्हणजे आजूबाजूचे extra पीठ लागल्यामुळे! पण साचाच चौकोनी आहे तर !!?

मी केल्या छान झाल्या. पाककृती करता धन्यवाद

मस्तच दिसतायत अमुपरी इडल्या.

छान पौष्टिक रेसिपी .

मलाही असे ठिपके दिसलेले आवडत नाहीत. सालपटं तोंडात लागतात!
त्यामुळे पिठाचा वापर करुन करुन पाहीन.

आणि पूर्णच नाचणीची इडली करायला हवी ना...तर ती नाचणीची इडली.....!!
तांदूळ नको ना डायबेटीस वाल्यांना!