सासव

आंब्याच्या रसात तिखट ... इनतेरेस्टिंग

लाळ गाळणारी बाहुली ...
शेजारच्या काकू तर खूपच चविष्ट बनवायच्या.साबाही करतात.
जाम भारी लागतो हा प्रकार . शक्य असेल तर पूरवून-उरवून शिळा करून खायचा.
.
.

अहाहा! मला फार आवडतं.. वाचून तोंपासु झाले! आमच्याकडे थोडं पळीवाढ दाट करतात.. भाताबरोबर घ्यायला.
आणि रायवळ आंबे ते रायवळ आंबे.. त्यांची चव दुसर्‍या आंब्यांना नाही!

वॉव, सॉलिड मस्त.

यम्मि..

माझी कारवारी मैत्रीण छान बनवते. तिच्या हाताला चव आहे पण तीला मात्र मी बनविलेल्या पालेभाज्या, फळभाज्या आवडतात.

मस्तच! सासव हे नाव ऐकून होते. कृती माहीत नव्हती.
माझी आजी रायवळ/ पायरी आंब्यांचा 'कोयाडं' नावाचा साधारण असाच पदार्थ करायची. पण भाजलेली मोहरी आणि ओल्या नारळाचं वाटण नसणार त्यात. तिखट-गोड-आंबट अशीच चव लागायची. बाठीही असायच्या त्यात. छानच असायचं ते.

कोयाड गुगल

https://www.google.com/search?q=koyad+recipe&oq=koyad&aqs=chrome.1.69i57...

मस्तच रेसिपी.
पण तो फोटो दिसत नाहीये मला तरी.

छान आहे पाककृती . माझी मावशी ही सेम ह्याच पद्धतीने बनवायची सासव. मी आणी माझी बहिण उन्हाळी सुटीत तिच्या कडे रहायला जायचो तेंव्हा हा मेन्यू ठरलेला असायचा. पण आता बरेच वर्ष नाही खाल्ला आहे. ही रेसिपी वाचुन जुन्या गोष्टी आठवल्या.

छान रेसिपि. फोटो दिसत नाहीय

इथे चायनीज मार्केटमध्ये नवजात बाळाच्या मुठीएवढे चक्क पिवळे आंबे दिसले. त्यांचे सासव करुन पाहीले पाहीजे. घरी सर्वांना आवडतो हा पदार्थ.

मस्त रेसीपी. मी ही असच करते. मला ही फार म्हंजे फार आवडतं. मसाले वगैरे फार नसून ही इतकं टेस्टी लागतं की विचारू नका.
हा मी केलेल्या सासव चा फोटो.