अळूची भाजी

मस्त. मुळा न घातल्याने भाजी नक्कीच सात्त्विक झाली असणार.! मुळा नाही, चुका नाही, शुद्ध निर्भेळ सात्त्विक अळू. शिजल्यावरही रंग फारसा न बदललेले, थोडातरी हिरवेपणा टिकवून ठेवलेले अळू.
आणि लिखाणही इतकं शुद्ध सात्त्विक छान आहे की भाजी किती छान असेल?
असंच आमचं लिखाण असतं तर आमचंही फतफतं सुंदर झालं असतं !
ता. क. पाककृती आणि लिहिण्याची स्टाईल. दहापैकी दहा. (आणि मी मुळा हेटर आहे.)

मस्त. इथे खोबर्‍याचे काप रेडिमेड मिळतात की.
माझी देठी हाताने सोलली जात नव्हती नीट म्हणून सोलाण्याने सोलून घेतली.

स्वाती , मस्तच लिहिली आहेस रेसिपी. लिहिण्याची स्टाईल पण भारी आहे. आता अशी केली की परफेक्ट होणारच. कुठे म्हणून चुकायला वाव नाही.

भाजी दिसतेय पण छान , रंग पोत सगळंच. तो वरचा काजू आणि दाणा ही झकास बसलाय, बुडला नाहीये जरा ही.

मस्त रंग. एकदम tempting .भाजीत चमचा बुडवून लगेच चव घ्यायची इच्छा होतेय.

कालच, 4 दिवसांपूर्वी ची अळूची मोठ्ठा वाडगाभर भाजी एकटीनेच ओरपली. साबांचा उपवास , नवरा आणि मुलगा not at all अळु fan. त्यामुळे no भागीदार.
आता प्रतिक्षा ऋषीपंचमीची.

छान

वा हे बेस्ट केलंस! फोटो पण मस्त!
इकडे मिळणारे पात्राचे अळू बघून इच्छा तर होते नेहमी पण हिंमत होत नव्हती. आता आजच करणार आहे फायनली.

आणि अळूची आठवण काढून यच्चयावत् मायबोलीला कामाला लावणार्‍या मनीमोहोर यांच्या धाग्यावर फोटो टाकायला विसरू नका. >> हे राहिलं वाचायचं, भारी आहे हे.

मी एवढं लिहिलं अळू महात्म्य पण मी अजून एकदा ही केली नाहीये अजून ह्या वर्षी आणि करायला जमेल असं पण वाटत नव्हतं , शेवटी पर्वा नाडण हुन रेडी टू ईट पाकिटं मागवली आणि खाल्ली आज. वरण भात, अळू आणि शेवटी दही भातात अळू ...तेव्हा आत्मा शांत झाला. तरी अजून वड्या आणि देठी बाकी आहेच, ते गौरी गणपतीत तरी जमावे.

आता ऋषींच्या भाजीचा नंबर
मिक्स भाजी

4 दिवस आधी थोडी माहिती लिहून धागा काढावा

मला वाट्ते, काही वर्शांपूर्वी एक महा बारा गटग - वासंतिक गटग झाले होते - लालू ह्यांच्या घरी तेव्हा ही भाजी तुम्ही करुन नेलेली. कारण त्या गटगचा जो बाफ होता त्यात ह्या भाजीचे फोटो व रेसीपी वाचल्याचे आठवत आहे. फार जबरी मेन्यू होता त्या प्रसंगी. बाफ पण वाचायला मजा आली होती.

.

पा. कृ छान!

लालू कडच्या कल्लोळाचा वृत्तान्त वाचून नॉस्टॅल्जिक व्हायला झालं!!

मी आत्ताच केली ही भाजी. मुळा मला आवडतो त्यामुळे मी घातला होता. अफाट झाली आहे चवीला. (अजिबात खाजरी झाली नाही!)
सोबत मसाले भात, जिलेबी, मठ्ठा असा एकदमच भार्री बेत जमला!!

अहाहा ! मै कडचा बेत बघुन जेवण झालेल होत तरी भुक लागली.

सुंदरच बेत मैत्रेयी. किती नीटस मांडले आहे. बटाटा अर्धा कापून त्यात उदबत्ती हवी.

मला पहिला फोटो चॉकलेट फज सारखा दिसला.
ही भाजी आणि गरम भात आवडतो, पण कधी केली नाही.
स्वाती, खोबरं, दाणे, डाळ हे भाजी घोटून घेताना mash होत नाही का? ते आख्खं रहायला हवं.

मैत्रेयी, फोटो जबरदस्त. कुठून येतो एवढा उत्साह? चांदीच्या ताटात वाढून फोटो काढायला हवा होता.

चांदीच्या ताटात वाढून फोटो काढायला हवा होता. >> अगदी अगदी मला पण वाटलं

डीटेल्ड स्टेप्स मुळे करावीशी वाटतेंय.