कणसाची आमटी

फोटू

नाव वाचल्यावर भन्नाट वाटलं हे प्रकरण म्हणून धावतपळत आलो अन् वाचल्यावर कळलं की एका कणसाचे ३ आडवे तुकडे करून ही आमटी करायची आहे. पण मग खायचं कशा सोबत? चपाती की भात की भाकरी..? मला वाटलं होतं कणसांचे दाणे वेगळे काढून मग आमटी करायची असेल.. आता ही अशी तुकडे केलेली आमटीतील कणसे कशी खायची? खाताना रस्सा ओठातून ओघळला तर समोरच्याला कसे वाटेल..??

O.k.
रसाच्या आमटीत कणसे घालायची काय?मस्त.
अशा वाटणाच्या amatya माशापासून ते बtate, सांडग्यापर्यंत
होऊ शकतात.
अमुपुरी,तिखट (पूड किंवा सुक्या मिरच्या) लिहायला विसरली आहेस.

पण अख्या कणसामुळे चव येते.>>++१११ नक्की करून बघेन. आत्ता शेतातल्या मक्याला कणसे आली आहेत. चांगली कोवळी कणसे निवडून घेईन अन् करून बघेन. हा प्रकार मला त्या आंब्याच्या सासवा सारखा वाटतोय... नक्कीच भन्नाट चवीचा असेल.

हो.. ते ही खरंच

सासव करेन करेन म्हटलं अन् वादळी पाऊस होऊन घराच्या आंब्याचे पुरते वाटोळे झाले अन् सासव करायचं हुकलं. खेकडा बसला नटून अन् पाणी गेलं आटून अशी गत झाली माझी

आता ही अशी तुकडे केलेली आमटीतील कणसे कशी खायची? >>>>> Exactly. रश्शात बुडालेल्या कणसातले फक्त दाणे खाऊन कणीस वेगळं करणं खरंच अवघड आणि 4 लोकांबरोबर ऑकवर्ड सुद्धा.
अमुपरी, कणसाचे तुकडे घालण्यापेक्षा बेबीकॉर्न घालणं खाणाऱ्यांना जास्त सोयीस्कर होईल.

हे‌वाटण आम्ही उसळीसाठी करतो , थोडंफार तसं आहे. आम्ही ते सगळं चांगलं भाजून घेतो.
Corn on the cob curry uncommon नाही.

हां .. हा मध्यम मार्ग भारी आहे.

पाकृ छान . पण फोटो येउदे मग बघून करायचा उत्साह येईल.

छान पाकृ.

कणीस खाण्याची एवढी अडचण का वाटते?
चिकन करी, मटण करी मधला रस्स्यातून पीस उचलून हड्डी हातात धरून खातो तसेच हे.

पाकृ छान . पण फोटो येउदे मग बघून करायचा उत्साह येईल>>>> + ११

यु ट्यूब वर आहे

अळू मध्ये पण घालतात कणीस. , आणि खदखदल्यात पण. यम्मी लागतं. असा कणसाचा तुकडा खायला कसली मजा येते.
अमुपरी ही आमटी इंटरेस्टिंग दिसतेय. करून बघणार नक्की

तेच .. अळू खतखतं किंवा ऋषीची भाजी ह्यात कणसाचे तुकडेच घालतात , दाणे नाही. आणि ते भारी लागतात.
पण हल्ली ती पांढरी कणसं कुठे मिळतच नाहीत. ती भाजीत छान लागतात जास्त हल्लीच्या पिवळ्या स्वीट कॉर्न पेक्षा.

:० मला पांढरी कणसंच माहिती नव्हती आतापर्यन्त.
लहानपणापासून पिवळीच पाहिली.
की पांढरीपण होती मी विसरलो कुणास ठाउक.

पांढरी असतात ती देशी कणसे असतात... पिवळी असतात ती स्वीट कॉर्न किंवा हायब्रीड

मस्तच.

पांढरी असतात ती देशी कणसे असतात... पिवळी असतात ती स्वीट कॉर्न किंवा हायब्रीड >>> हो. मला पांढरीच आवडतात, गावठी म्हणतात इथे. मी तीच घेते.

रस्सा भाजीत, ऋषि भाजीत कणसे जाम भारी लागतात.

ऋषि भाजीत कणसे जाम भारी लागतात.>>>>>+१..

रसरशीत दिसतेय आमटी आणि कणसं. फोटो खुपच छान आहेत.

घट्ट पण साठी कॉर्न फ्लोअर लावू शकतो....

अरे वा! स्टेप बाय स्टेप फोटो . सुSरेSख दिसतेय आमटी.