कस्टर्ड क्रिम बिस्कीट्स

वा! तोंपासु ! काय मस्त प्रयोग करता तुम्ही. खूप आवडलीत ही बिस्कीटे. मस्त कलर आलाय आणी खुसखुशीत दिसतायत.

पण स्टीक म्हणजे केवढे बटर? अमुलचे आपण ब्रेड साठी छोटे पाकिट आणतो ते का? ते साधारण १०० ग्रॅमचे आहे. मी आताच बघीतले त्यावर.

सुंदर आणि सुबक दिसताहेत.
बटर वजनात लिहा.

मस्तच दिसतायत. करून बघायचा मोह होतोय. पण बटरचं प्रमाण वजनात लिहा +१

सोप्पी वाटतेय रेसेपी.

1 stick = 1/2 a cup
1 stick = 120g
1 stick = 120ml
1 stick = 4 ounces>≥>>> मलई बर्फी च्या बाफवरची सिंडरेला ची पोस्ट

छान दिसतायत बिस्कीट.भारतात याला नानकटाई सँडविच असे नाव देऊन विकता येईल.

छान दिसतायतं!
अमेरीकेत जी बटरची स्टिक असते ती १/२ कप असते. त्यावर मापाच्या खुणा असतात त्यानुसार माहिती-
१/२ कप = ८ टे. स्पून= २४ टी स्पून
१/४ कप = ४ टे स्पून
१/३ कप = ५ टे स्पून + १ टी स्पून

मस्त दिसतायेत बिस्किट्स

( खाली प्रेरणेचा स्रोत :- संजीव कपूर अस ऍड कर )

मस्त दिसत आहेत बिस्किटं.

धन्यवाद अल्पना आणी स्वाती २

अर्रे भारी दिसतंय हे प्रकरण.

कस्टर्ड पावडरचा बेकिंगमध्ये असा उपयोग पहिल्यांदाच पाहिला. नाईस!

तोपासू...
पण आपला पास.. पिष्टमय पदार्थ जास्त आहेत.

छान दिसताहेत. श्रुसबेरी बिस्किटांची आठवण झाली आणि काळजात कळ उठली.

भार्री दिसतायत!!

धन्यवाद सगळ्यांना..

बटर वजनात लिहा. >>>> हो. काल लिहायला विसरलो. वर अल्पना आणि स्वाती२ ने दिलेलं माप बरोबर आहे. नंतर मूळ रेसिपीत हलवीन.

संजीव कपूर अस ऍड कर >>> तो जुना झाला आता. नवीन कोणीतरी सांग.

एकदम खुसखुशीत दिसताहेत. मस्त!

वा, मस्त दिसतायत. रंगही छान आलाय. बिस्कीटांचं टेक्श्चर नानकटाईसारखं लागतं का?

मस्तच दिसताहेत.

मस्त रेसीपी व फोटो झिंदा बाद.

वॉव! भारी दिसतायत!

वा, छानच दिसत आहेत!

लहानपणी (= भारतात असेपर्यंत) कस्टर्ड पावडर घालून केलेलं कस्टर्ड खूप आवडायचं. आता अमेरिकेत येऊन शिंगं फुटल्यावर त्या कस्टर्ड च्या चवीत खूप कृत्रीमपणा जाणवतो. तर पराग, कस्टर्ड पावडर घालून केलेल्या कुकीज् मध्येही ही कस्टर्ड ची टेस्ट (त्यातल्या त्या पर्टिक्युलर इसेन्स ची चव) लागते का?

कस्टर्ड ची टेस्ट (त्यातल्या त्या पर्टिक्युलर इसेन्स ची चव) लागते का? >>>> कस्टर्डची टेस्ट नाही लागली तर त्याला कस्टर्ड क्रीम बिस्कीट का म्हणावं ? चव लागते आणि मला ती आवडते म्हणून तर केली.

थँक्यु!
>> कस्टर्डची टेस्ट नाही लागली तर त्याला कस्टर्ड क्रीम बिस्कीट का म्हणावं ?
मला काय माहित. बर्‍याच रेसिपीज् मध्ये काही गोष्टी केवळ टेक्स्चर इम्प्रूव्ह करायलाही वापरलेल्या असू शकतात.

आज केली ही बिस्किटं. छानच झाली‌. आकाराने मोठी झाली मात्र माझीपण.

मी अमूलचं सॉल्टेड बटर वापरलं. पिठीसाखरेऐवजी बुरा शक्कर वापरली ( पिठीसाखर संपली होती आणि बुरा शक्कर संपवायची आहे ). फक्त क्रीमसाठी पिठीसाखरच हवी होती हे नंतर लक्षात आलं. आणि बटरचा खारटपणा जऽरा जास्त झाला. पुढच्या वेळी प्लेन आणि सॉल्टेड निम्मं निम्मं किंवा पूर्ण प्लेन बटर वापरून बघितलं पाहिजे. एकंदरीत पहिला प्रयत्न चांगला झाला.

आणि हो, बटरस्कॉच फ्लेवरची कस्टर्ड पावडर वापरली आणि क्रीममध्ये दालचिनी पावडर.
धन्यवाद या पाककृतीसाठी.

वा!

किती तोंपासु

मी करून बघितली आज. मी व्हॅनिला स्वादाची कस्टर्ड पावडर वापरली. बिस्किटांचा रंग जास्त पिवळट आला आहे, जो छान नाही वाटते. आणि पिठुळ चवही मला नाही आवडलीय. पण पटकन झाली, लेकीबरोबर करायला मजा आली.
क्रीम लाऊन सँडविच करायची कृती मी टाळली.