श्रीलंकन बीट करी

काय तो रंग!
तोंडाला पाणी सुटलं बघून.
दिवसाची छान सुरूवात.
धन्यवाद!

छानच !

तोपासू , मस्त

तोंपासु.. नक्की करणार

मी खाल्ली आहे बीटरुटाची अशी भाजी इथे सिंगापुरात. पण वाफवलेला बीट जरा रबरासारखा लागतो. मला गोल गोल चकत्या करुन बीट जास्त आवडतो. तो कापताना जो रस झरतो तो खूप दाट असतो पण हळदीसारखा कशालाच चिकटून बसत नाही ते एक चांगले आहे.

तुमची कृती आवडली.

अजून कृत्या पोस्ट करा.

लंकेत सगळे काही आकाराने राक्षशीसच असते त्यांची जिलेबीसुद्धा ताटाइतकी गोल असते आणि आकाराने केळ्यासारखी जाड

भारी. नक्की करणार. या रेसिपीनं जरा परतून घेतलेली वांगी किंवा शिजवलेल्या दुधीच्या फोडी पण चांगल्या लागतील असं वाटलं.

मस्त!
बिटात आलं-लसूण घालताना हात अडखळेलच, त्यामुळे जास्त पडायची भीती नाहीच.

छान वाटतय.

आज या पाकृत काही बदल करून बीटाची सरसरीत भाजी केली.
घरात ओलं खोबरं नव्हतं. म्हणून मग सुकं खोबरं + आलं लसूण पेस्ट + हिरव्या मिरच्या + जिरे + कोथिंबिरीचं वाटण केलं. फोडणीत कांदा परतल्यावर वाटण घालून तेल सुटेस्तोवर परतलं. मग बीट, धणेपूड घालून परतलं, एक वाफ आणली. त्यात थोडसं पाणी, एम टी आरचा सांबार मसाला सढळ हस्ते व मीठ घालून पुन्हा थोडी वाफ आणली. गॅसबंद करून मसाला मुरू दिला. चांगली चव आली होती भाजीला. यावेळी आणलेली बीटं चवीला जरा तुरट वाटली. त्यामुळे सांबार मसाला, हिरवी मिरची व मीठ यांनी भाजी तारली.

ही भाजी फार म्हणजे फारच सुंदर होते. तरी मी नारळाचे दूध जरा कमीच घातले. खुप धन्यवाद रसायन. बीटचा हा इतका चवदार पदार्थ सांगितल्याबद्दल.

मी पण केली. सही होते. मी नुस्तीच खाल्ली

मस्त यम्मी झाली ही करी!!

मस्त झाली करी. थँक्स रसायन आणि अकु!

मस्तंय.

शीर्षक क्रिकेटशी संबंधित असल्यासारखं वाटत होतं म्हणून उघडलाच नाही हा धागा::हाहा:

100% करणार

छान

मी सुकी भाजी बनवते...सेम प्रोसिजर फक्त विदाऊट कोकोनट मिल्क आणि आलं लसूण पेस्ट....
अशी बनवेन एकदा..

हो मी सुद्धा बीटा ची कोशिंबीर किंवा नुसतंच सॅलेड म्हणून असंच खाल्लय आत्तापर्यंत. नारळाचं दुध घालून बघितली पाहीजे करी .

ही भाजी करुन बघेन,
बिटाची जिरे फोडणीला घालून खोबरक, कोथिंबीर आणि मिरची वाटून घालून पण भाजी छान होते.

मी हा प्रकार कुणाकडेतरी खाल्ला आहे. फॉर चेंज चांगला आहे. आता एकदा करून पाहिन. बीट आणावं लागेल

मी हा प्रकार कुणाकडेतरी खाल्ला आहे. फॉर चेंज चांगला आहे. आता एकदा करून पाहिन. बीट आणावं लागेल

चांगली होते ही करी. मी दोन तीन वेळा केली आहे.

मी आधी पण दोन तीनदा बनवली आहे.. आज फोटो काढला.. छान बनते या रेसिपीने.