नेपाळी मोमो / मोमोज

आवडत्या दहात टाकून ठेवलंय.. मस्त पाकृ.. इस्पेशली कणकेचं ऑप्शन आवडलंय..

आवडीनुसार सारणात बदल करण्यात येईल(च)

मस्तच! बरेच दिवसांत खाल्लेले नाहीत. करायला हवेत...

घरी सर्व साहित्य (कधी नव्हे ते!) हजर आहे. त्यामुळे मोमोला आज मम म्हणण्यात येईल.

Mastach. Karayalaach havet aataa.

मस्त

खूप छान! करून बघणार!

मस्त. कणकेचे केल्यास बंद करताना चिकटत नसत्ल मैद्यासारखे. त्याला काय उपाय?

मस्त प्रकार!!
थोडे पाण्याचा हात लावून बंद करता येईल.

एक शंका......

पुन्हा गरम करायची वेळ आली तर मायक्रोवेव मध्ये एक पाण्याचा ग्लास ठेऊन त्यासोबत एका प्लेटमध्ये घालून गरम करावेत.>>> असे का?

घरी राईसपेपर उरलेत खूपसे. त्याचे मोमो करून वाफवून बघावेत असं वाटलं होतं. आता या रेसेपीने करून बघते.

एक शंका: मी कितीही ओला केला तरी दुमडल्यानंतर राइसपेपर सगळ्या बाजूने एकमेकांना चिटकत नाही. एखादी बाजूतरी उघडतेच. तर तसेच वाफवले तर सारण बाहेर येईल का?

सारण मस्त दिसतेय. करून बघेन नक्की.

पुन्हा गरम करायची वेळ आली तर मायक्रोवेव मध्ये एक पाण्याचा ग्लास ठेऊन त्यासोबत एका प्लेटमध्ये घालून गरम करावेत.>>> असे का? >>> ते कोरडे होऊ नयेत म्हणून. मे बी त्यांवर ओला पेपर नॅपकिन पसरून गरम केले तरी चालू शकेल. मी करून पाहिलंय. छान होतात.

मस्त रेसिपी. इथे ट्रेडर जो मधे बेस्टेस्ट फ्रोझन व्हेज. ग्योझा (मोमो) मिळतात !! तिथेच एक तीळ अन सोया असं घातलेला अफलातून ग्योझा सॉस पण मिळतो. मी कायम ठेवते हे दोन्ही फ्रीझात! आता करून पण बघेन!
त्या ग्योझात बहुधा काफिर लाइम पण असतं या वरच्या भाज्यांसोबत. मस्त लागतात हे. ट्रेडर जो जवळपास असेल तर आणून पहा.

ट्रेजो मधून चिकन मोमोज आणून खाल्ले आहेत. ते भन्नाट होते. हे ट्राय करून पाहाते आता.

मोमोज नावाने एक वेगळाच पदार्थ डोळ्यांसमोर येत राहतो.म्हणून् यास भाज्यांचे कडबू ( अथवा करंज्या ) म्हटले तर चालेल का?

कडबू नको हो.. अगदीच हे वाटतं. परोगी म्हणा, मस्त नाव आहे.

रच्याकने, नेहेमीच मोमोजमधलं सारण हे सपक का असतं? काही खास कारण? की सोबतचा डिपिंग सॉस जरा स्पायसी असतो म्हणून असं.

उगाच टाळक्यात आलेला प्रश्न आहे. अर्थातच, सारण आपल्या चवीचं करण्याचा पर्याय आहेच.

भारी रेसपी! फोटोपण लागाला.

मस्त फोटो आणि रेसीपी.
हे स्प्रिंगरोलच हेल्दी व्हर्जन वाटल.
मामी, हौस अएल तर काय काय करायला सांगतात. शेवटी वाटल कि आता लिहिनार , हौस असेल तर हे करून बघा.

मस्तच.

सोपय की! करुन खाणार!

मस्तं दिसताहेत मोमोज. छान पाककृती आणि फोटोसुद्धा.

मस्त मामी

मैत्रेयी, आणतेच.

मस्तच.

डिश, वाट्या, चमचे लक्षात ठेवले आहेत , पुढील माबो पाकॄ स्पर्धेत पाकृ कोणाची आहे ते ओळखण्यासाठी