वऱ्हाडी चिकन - varhadi chicken

अशी अंडी तळून टाकतात हे मला माहित नाही. आता माहित झालंय पण तरीही अंडी तळण्याची एक अ‍ॅडिशनल स्टेप कोण करणार? मला नुसतीच उकडलेली अंडी देखिल आवडतात. शिवाय ग्रेव्ही आहेच ना!

तेल तर मी फक्त तीन टे.स्पून घातलं. त्यातून काय कर्माची तर्री उत्पन्न होणार!

मी मागे इथेच वाचून एका रेसेपीसाठी अंडी तळली होती. पण आमच्या घरी तळलेली अंडी नाही आवडली. चिवट लागतात.

विहीरभर तेल घातलंस तरी कर्माची तर्री नाहीच उत्पन्न होणार

कर्माची तर्री
रच्याकने कुठलं कर्म?

मामी, भारी दिसतेय अंडाकरी!

मी मागे इथेच वाचून एका रेसेपीसाठी अंडी तळली होती. पण आमच्या घरी तळलेली अंडी नाही आवडली. चिवट लागतात.++११
वरचा लेयर फक्त तळला जातो
त्यापेक्षा अंडी हार्ड न करता गरम असतानाच ग्रेवीत टाकते मी

चिवट लागतात+१

आज वर्‍हाडी चिकन केले होते. अफाट झाले होते!! तिखट जरा कमी केले बाकी सर्व रेसिपी इथे दिल्याप्रमाणे फॉलो केली. थॅन्क्यू बरं का टीना !!

इथे फोटो कसे लावायचे??

सो बा.. पिकासा वरून अपलोड कर..फोटोज!!!

टिने, आत्ताच्याआत्ता झणझणीत वर्‍हाडी चिकन खावसं वाटतंय..मामी ची एग करी , मैत्रेयी ची चिकन करी ही यम दिस्तीये..
रच्याकने मेरे सावजी मसाले का क्या हुआ????

करुन बघतो...

वर्षु नील तै, कसे करू?? मला तांत्रिक बाबतीत इतकी गती नाही न!

ऐन श्रावणात ही रेसिपी ... हेट. तसाही घरात चिकन शिजवलं तर माझी हकालपट्टी होणार हे नक्की!
बाकी ह्या रेसिपिनी पोळ्याला अंडाकरी करून पाहणार

तोपर्यंत मसालेच जमवतो कलमी म्हणजे काय?

दालचीनी हो!

जबरी गाजले हे चिकन

नंतरचे सगळे झब्बु पण एकदम भारी आहेत.

टीना, मस्त रेसिपी आहे. उद्याच बनवते आणी ईकडे कळवते रच्याकने मिसळपाव या संकेतस्थळावर अशीच रेसिपी आली आहे. जिन्नसांचे प्रमाण आणी शब्दांची थोडी फेरफार सोडली तर तंतोतत तुझीच रेसिपी वाटते.

टीना,

तुमची रेसिपी सेम टु सेम पाळत बनवली (माइनस दगडफूल मेथी अन सांबार) तूफ़ान जमला रस्सा!! तीच रेसिपी दुसऱ्या साईट ले टाकली तिकडे लोकाइले लै आवडले फोटो!!!

मला तुम्हाला न सांगता असे केले म्हणून ती चोरी टाइप वाटली पण तसे काही इंटेंशन नव्हते माझे!

हे क्रेडिट तुमचे अशी ही थोड़ी लेट पोचपावती

मामीची अंडा करी आणि मैत्रेयीची वर्‍हाडी चिकन मस्त दिसतेय! मी पण येत्या रविवारी करणार आहे.

अरे मेथी अन दगडफुल दोन्ही नाही वापरले, मग स्वाद बराच बदलेल असे मला वाटले. सोबा, तुमची रेसिपी एक वेगळा पदार्थ म्हणून वापरा

मला फ़क्त तेलाच्या तर्रीशी मतलब होता तै!

इकडे तिखट खायला तरसतो जीव

हिकडं म्हंजे कुकडे सोहोण्याबाहापु ? दिल्लीले का बाप्पा? तथुल्ले तं तिखटाची काहीच कमी नाही.

दिल्लीले का बाप्पा?
------ तुमच्या लाडक्या शहरी (असा माझा अन्दाज आहे).

रॉहु,

सद्धया इलेक्शन ड्यूटी आहे मगध राज्यात आमची! तसेही सद्धया ड्यूटी वर शेजारी असलेल्या वंग राज्य अन अहोम राज्याच्या सीमेवर कार्यरत आहे.

तळलेल्या कांद्याची पेस्ट पाणी न घालता करायची होती का? मी पाणी घालून केली.त्यामुळे टेक्ष्चर वेगळे आले आहे.आणि भरपूर वेळ परतवायला लागले.मी खात नसल्यामुळी टेस्टला कसे आहे ते सांगू शकत नाही.

टीना,

भेटत नाही न अटिसा दगडफूल लोकाइले ते समजोता समजोता म्याट झालतो म्या! या टाइम ले आलो का आपल्या इकुन इकत न्याव लागन