लिट्टी चोखा - एक बिहारी खाद्यप्रकार

छान

वाह! मस्तच दिसतोय पदार्थ.
दिनेशदा तुमच्या उत्साहाला सलाम

अवांतर ..
काही दिवसांपुर्वीच नेहमीच्या येण्याजाण्याच्या रस्त्यावर एका दुकानावर 'लिट्टी चोखा' अशी पाटी दिसली आणि मी त्यावर 'काहीही ....' असे जानुच्या(होसुमीया फेम) स्टाईलने प्रतिक्रिया दिली. आता जाऊन बघायला हवे एकदा...

सुंदर डिश आहे. फोटो छानच आलेत नेहमीप्रमाणे

मस्त . फोटो सुंदर. त्या पांढर्‍या पदार्था वर हिरव काय दिसत आहे? मस्त दिसतय. फुगी मिरची का ?

मी खाल्लाय हा प्रकार. चवीला मस्त आणि पोटही गच्च भरतं.

कित्ती निगुतीने करता दिनेशदा
प्रत्येक स्टेप स्पष्ट, लेखन फोटो सारेच अगदी आखीव रेखीव.
किती प्रेम करता तुम्ही स्वयपाक करण्यावर पदार्थ आपणहून मागे लागत असतील तुमच्या, मला करा, मला करा म्हणून

मिरच्या मस्त झणझणीत दिसताहेत. आणि सुदृढही

दिनेशदा तुमच्या उत्साहाला सलाम>>++११

किति सुबकपणे हे सगळे मांडुन लिहिता..........____________^_______ ग्रेट

पाटण्यातील एका लिट्टी चोखा स्टॉलवाल्याने अमिर खानला, बिझिनेस पार्टनर व्हायची ऑफर दिली >>>> हे भारीये. आमीरची ती मुलाखत पाहिली होती तेव्हाच हे काय असतं त्याबद्दल उत्सुकता निर्माण झाली होती. रेसिपी खूप छान दिलीये. फोटोज सुद्धा छान दिलेत. तेव्हां करून पहायला हरकत नाही, अडचण एकच आहे मूळ चव काय असते याबद्दल पूर्ण अनभिज्ञ आहे, तेव्हां कसं झालंय हे ठरवणं अवघड आहे.

एकदम भारी पदार्थ दिसतोय .... नक्की करुन पाहिन .

दिनेशदा ----पहील्या फोटोत भाता सारखी मुद दिसते आहे ...ते नक्की काय आहे ? ह्या लिट्टी चोखा बरोबर खायचा प्रकार आहे का ?

एकदमच यम्मी .....दिनेशदा ----तुम्हाला सलाम ....नेहमीच तुम्ही मस्त मस्त प्रयोग करत असता आणी मस्त होतात पदार्थ .....फोटो तर झक्कास च असतात..... लगे रहो ..हम आपके फॉलोअर है.....

एकदम मस्त पदार्थ. नक्की करून पहिन.

रेसिपी फोटो सगळेच अप्रतिम.
पण आता तुमच्या रेसिपीने अमिरखानचा बिझिनेस मंदावणार ना दा.

तों पा सु.

सुपर्ब

दिनेशदा - नॉस्टॅलजिक केलंत गेल्या महिन्यापासून बिट्ट्यांचे बरेच प्रकार आले अन मला ह्या बिट्ट्याची बहीणीची आठवण झाली. मी रांचीत ह्या खालेल्ल्या, अंगीठीतल्या ( शेगडी)! एकदम भारी प्रकार, खास करुन थंडीतला. सत्तु किंवा आलू भरुन करतात. आपल्यापेक्षा त्यांचा सत्तु वेगळा असतो तो जवचा करतात. सत्तु बरोबर आलूचा चोखा अन आलू लिट्टी बरोबर बैगन चोखा! भरावनमध्ये कलौंजी हवीच...
एकदम मस्त, तोंपासू

वाह! दिनेशदा, मी मागणारच होते ही रेस्पी तुम्हाला. थँक यू.

वाह वाह. मस्तच.
नाम तो सुनाही था.
उडत उडत जिन्नसही ऐकले होते. पण इन डिटेल कृती व फोटो आज पाहिले.
सातुचे पिठ ना, मग मस्तच लागणार. ते आतले सारण (मॉडीफाय प्रकारात) नुसते नाश्त्यासाठी करते मी. सातुचे मुटकुळे. आता हे असे करुन पहायला हवे.

व्वा! मस्त फोटो! चवीलाही यम्मी असणार!

दिनेशदा तुमच्या उत्साहाला ___/\___.

बापरे केवढी कृती, मी वाचूनच अर्धी झाले.

मागे अविनाश बिनीवाले ह्यांनी लिहिलं होतं बहुतेक लीट्टी-चोखाबद्दल लोकसत्तेत.

तरीपण दिनेशदा, तुम्ही ग्रेट आहात.

खरंच आता इथे येऊन रेस्टॉरंट काढा, मुंबईत. मी लाईफटाईम मेंबरशीप घेईन.

छान रेसीपी....फ़ोतोतर एक्दम सहि.

छान आहे रेसीपी . फोटोही तोंपासु

दिनेश., तुम्ही शेफच कोर्स केला आहे का ?