कांदापातीचे सूप

चांगली आहे रेसिपी, करुन पहायला हवी.

वॉव ! सोप्पय

छान रेसिपी.
मी बटाट्याच्या जागी मुगाची डाळ वापरते दाट होण्यासाठी.
कांदा, मुडा कुकरला शिजवुन घेते. घोटुन (भरपूर)पाणी घालुन जोरदार उकळी आली की बारिक कच्ची पात टाकते. त्या वरणाला सूप म्हणते आता मसाल्याचे जिन्नस टाकुन बघेन.

उग्र नाही का होत?

केलं,मस्तं झालं.
सध्या डाएट मोडात असल्याने बटाटा , कॉर्नफ्लोअर न घालता केलं आणि नंतर लो फॅट दूध घातलं.

छान आहे प्रकार. गरमागरम सिप करायला छान वाटेल. करून बघेन.

संध्याकाळची वेळ असावी, बाहेर संततधार चालू असावी, कित्येक दिवस आपली वाट बघत असलेली हवीहवीशी सवड असावी, डोकं अंतर्बाह्य मोकळं असावं, हातात तसेच कित्येक दिवस आपली वाट बघत असलेले पुस्तक असावे, डीम लाईट सुरू असावा, मंद स्वरात वीणाताईंचा खर्ज किंवा कुमार सोबतीला असावेत, घराचा एक उबदार कोपरा असावा, कढत पाण्यानं आंघोळ केलेली असावी आणि हातात अशा सुपचा वाफाळता बोल असावा.. नुसतं शीर्षक वाचल्यावर हे सगळं चित्र पुढची कृती वाचून होईतोवर उभं राहिलं नजरेसमोर..

कधी होईल तेव्हा होईल, वाटलं मात्र मस्त. बघ शैलजा, तुझ्या न प्यायलेल्या सुपचाही असा इफेक्ट

(सई तुमच्या स्वप्नात डोकावताना)....बाहेरचा परिसर हिरवागार नि व-हांड्यात लाकडी एथनिक खुर्ची असेल बसायला तर!!!!

विनीता, तसं असेल तर उत्तमच. पण संततधारेमुळे संध्याकाळी मला गारठलेलं वातावरण अपेक्षित आहे. मी पाऊस ऐकू यावा म्हणुन एखादी मोठी खिडकी उघडी ठेवेन आणि आवडत्या कोप-यातल्या उबदार भारतीय बैठकीवर शाल पांघरून बसेन. आईच्या मांडीवर किंवा कुशीत असतो तो कोझीनेस मिळायला पाहिजे.

माझ्या घरी असा कोपरा होता. मी फेबुवर त्याचा फोटोही टाकला होता. आमच्या घरी एक जुनी लाकडी पेटी आहे, त्यावर तो बोल आणि पुस्तक ठेवून फक्त पान उलटायला आणि सिपसाठी चमचा उचलायला उजवा हात हलवणं सहज शक्य व्हायचं

देवा, शैलजा, आज करावंच लागेल सुप. हे नाहीतर कुठलं तरी. गेला बाजार गरमागरम आमटी तरी तुप घालून!!

सॉरी, मी खुपच विषयांतर केलं इथे

मस्त रेसिपी!
कालच रात्री हे सूप केलं. मस्तच झालं होतं.
धन्यवाद!

मस्तच... करुन बघण्यात येईल..

बटाटा आणि लोणी टाळून रेसिपी केली. सूप गाळून सुद्धा घेतले नाही. डाएट सूप छान वाटलं. आणि विसरून आल्याऐवजी लसूण घातली होती पण चव आवडली. पुढच्या वेळेस आलं घालून बघेन. आणि हो चवीला छोटा मिरचीचा तुकडा शिजताना घातला होता..

मस्त झालं. चव आवडली सगळ्यांना घरी.

आलं कधी घालायच? कुकर मधे शिजवताना की नंतर?

मस्त वाटतंय वाचूनच. जरा थंडी सुरू झाली की करून पाहीन..

हो शैलजा, थोडी तिखट चव आली.. इतर मिरी, लवंग होतच ना म्हणून खूप नाही पण तुकडा घातला.. आणि काल परत करून पाहिलं.. होतं म्हणून थोडं पनीर किसून घातलं उकळी आल्यावर.. पनीरच ते काय वाईट लागणार ??

मी आज केलं हे सूप. छान झालं होतं. गार्निशिंगसाठी बारीक चिरलेली कांदापातचं वापरली. त्याने मस्त प्लेवर आला आणि दिसतं पण छान होतं.

मस्त ! रेसिपी आणि सईचं स्वप्नरंजन ! तिने प्रत्यक्षात आणलेलं दिसतं आहे ते

छान रेसिपी, यात थोडे विनेगर व पाण्याएवजी व्हेजिटेबल स्टॉक वापरल्यास चव आणखी सुधारेल.

क्या बात! मला हे सूप आणि सईच स्वप्नपण प्रत्यक्षात पायजेल :भोकाडः

सूप केले, मस्त झाले आणि भरपूर प्यायले थँक्यु शैलजा!
फोटो अपलोड होत नाहीये
मी आणलेली पात भयंकर तिखट होती, चिरतानाच डोळ्यातून घळघळ पाणी.. मग मी मिश्रण मिक्सरमधून काढलं नाही. तिखट पात आणि गरम मसाल्यामुळे कदाचित जळजळीत झालं असतं म्हणुन.

भारतीताई, चिन्नु

धन्यवाद. नक्की करुन पाहणार.