Submitted by प्राची on 31 March, 2010 - 04:19
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ:
१० मिनिटे
लागणारे जिन्नस:
मोड आलेली मटकी १ वाटी,
बारीक चिरलेली फरसबी २ वाट्या,
लाल मिरची पावडर, गोडा मसाला, धने-जिरेपूड, किसलेले आणि खमंग भाजलेले खोबरे, थोडासा गूळ ,मीठ, फोडणीचे साहित्य.
क्रमवार पाककृती:
१. कढईत फोडणी करून (हळद फोडणीतच घालावी.) त्यात फरसबी चांगली परतून घ्यावी. मग मटकीही घालून परतावी.
२. थोडे पाणी घालून झाकण ठेवून शिजवून घ्यावे.
३. अर्धवट शिजले की त्यात इतर साहित्य घालून चांगले मिक्स करावे.
४. परत झाकण ठेवून शिजवावे.
५. फरसबी-मटकी शिजली की गॅस बंद करावा.
६. वरून ओले खोबरे आणि कोथिंबीर घालून वाढावे.
वाढणी/प्रमाण:
२-३ जण
अधिक टिपा:
१. गूळ नको असल्यास घालू नये.
माहितीचा स्रोत:
आई
आहार:
पाककृती प्रकार:
Groups audience:
Group content visibility:
Public - accessible to all site users
शेअर करा
किसलेले आणि खमंग भाजलेले
किसलेले आणि खमंग भाजलेले खोबरे कधी घालायचे??
३र्या स्टेपमध्ये लिहिले आहे
३र्या स्टेपमध्ये लिहिले आहे त्याप्रमाणे मटकी अर्धवट शिजली की सुके खोबरे घालायचे.
मी सेम अशीच करते पण सु.खो.
मी सेम अशीच करते पण सु.खो. ऐवजी ओ.खो.
करून बघेन. मटकी-फरसबी
करून बघेन. मटकी-फरसबी कॉम्बिनेशन कधी खाल्लं नाहीये. सु.खो. ऐवजी ओ.खो. च घालेन मी पण. (आज्जी फरसबीची मटकीशिवाय ओ.खो. आणि गुळ घालून अशीच भाजी करायची. ती आठवली. )
du kho n o kho donhi
du kho n o kho donhi ghalayche yaat. pan o kho nusatech mix karun ghyayche. shijvayche nahi.
ओके!! करुन बघते!!!
ओके!! करुन बघते!!!
आम्हाला डबेवाल्या काकूंकडून
आम्हाला डबेवाल्या काकूंकडून ही भाजी माहिती झाली होती. त्या हि मि घालायच्या आणि नारळाचा चव. भांडुप सोडल्यापासून खाल्लीच नाहीये ही भाजी. आता करेन एकदा.
मी सेम अशीच करते पण सु.खो.
मी सेम अशीच करते पण सु.खो. ऐवजी ओ.खो. >>> मी पण. कधी कधी तर खोबरंच घालत नाही. तरी चांगलीच लागते.
हे सार्वजनिक करशील का प्राची?
हे सार्वजनिक करशील का प्राची? कॄती आवडली.