Name: बटाटा -पोहे वडे
Cook time: १५ मिनिटे
Yield: ८/१० वडे होतात,

Submitted by शेवगा on 12 August, 2012 - 23:05

प्रत्यक्षात लागणारा वेळ:

१५ मिनिटे

लागणारे जिन्नस:

बटाटे -४/५ उकडलेले.
पोहे- १ वाटी भिजवलेले
जिरे- १/२ चमचा
मिरची- चवीनुसार( मी ३/४ लहान घेतल्या होत्या.)
आलं-लसूण पेस्ट -१/२ चमचा
मीठ - चवीनुसार
हळद- १/४ चमचा
तेल - तळण्यासाठी.

क्रमवार पाककृती:

१. प्रथम उकडलेले बटाटे आणि पोहे एकत्र एकजीव मळून घ्या.
२. नतंर त्यामध्ये आलं-लसूण पेस्ट, मीठ, मिरची बारीक चिरून अणि हळद घालून नीट मिक्स करा. आणि नंतर त्याचे ८-१० छोटे- छोटे बारी़क गोळे बनवून अणि थोडे चपटे करुन घ्या.
३.गरम तेलात डीप फ्राय करावेत. मस्त कुरकुरत लागतात.

वाढणी/प्रमाण:

८/१० वडे होतात,

अधिक टिपा:

टोमॅटो सॉस, चिंचेची चटणी किंवा कोणत्याही चटणीबरोबर चांगले लागतात.

माहितीचा स्रोत:

माझी सुगरण स़खी - कल्याणी

आहार:

शाकाहारी

पाककृती प्रकार:

उपाहार

शब्दखुणा:

पोहे