स्पॅनिश फ्लान

आभार पन्ना. गोड पदार्थ आहे हे माहित नव्हतं. नावावरुन स्नॅक्स असतील असं वाटलं मला.
करुन बघायला हवा. करायला तरी काही कटकट वाटत नाहीये.

पन्ना, रेसिपी छान वाटतेय. पण कंडेन्स्ड मिल्क तर प्रचंड गोड असतं. तरी वरून साखर घालावी लागतेच का?

मस्त डिश आहे ही... आताच ऑफिस मधे झालेल्या पॉटलक मधे बनवून आणलेले एका कलिग ने.
त्याची टिप - ३-५ अंडी वापरावीत. More eggs will yield a thicker, richer custard.

पन्ना - तुम्ही फ्रिज मधे ठेवला होता का सेट करायला?

मस्तच दिसतय गं हे पन्ना! सहीच!

छानच आहे गं. मी मुर्खासारखी स्पिनॅच फ्लान वाचते आहे कालपासून. जिनसांमधे पहिलेच १ कप साखर वाचून वाटले पालकात एक कप साखर इयुssssssss

छान, करुन बघीन लवकरच.

मी हे खाल्लय, पेरुच्या मैत्रीणीने केलेले. मस्त लागते. हे खातांना खरवसची आठवण येते म्हणुन जास्त आवडले होते. पॉटलकसाठी बेष्टच.

या वीकएन्डला करुन बघीतले. छानच झाले होते. फक्त मध्ये त्या भेगा का पडल्या कळले नाही. अर्थात त्याने चवीत काहीच फरक पडला नाही.

http://vadanikavalgheta.blogspot.com/2008/06/caramel-flan.html

मी बिना अंड्याचे करते. बिनादुधाचे म्हणजे सोयामिल्क्चे पण मस्त होते.

इथे मुंबईत कन्डेन्सड मिल्क भरपुर ब्रँड आहेत पण इव्हॅपोरेटेड मिल्क मिळते का ते माहित नाही.. त्याऐवजी घरचे आटीव दुध घेतले तर साधारण किती घ्यावे लागेल?

*****&&&*****
Excellence is not for someone else to notice but for your own satisfaction and efficiency...

पन्ना....

आईला आज तिच्या मैत्रिणींच्या भिशीत किंवा तत्सम पार्टीत एक पदार्थ करून न्यायचा होता.. मी हेच कर म्हणून सांगितलं.. आम्ही ट्राय केलं हे..
झालं होतं छान.. पण बर्‍यापैकी जास्त गोड झालं होतं.. मे बी मिल्क मेड जरा जास्त घातलं गेलं..
कॅरामल ची चव एकदम जबरी लागत होती !!!

शेवटी ते त्या भिशी पर्यंत पोचलच नाही.. कारण चव बघता बघता आम्ही घरीच संपवलं..

पॉला ताईंच्या सल्ल्यानुसार ह्या रेसिपीत इव्हॅपोरेटेड मिल्क ऐवजी नारळाचं दुध आणि थोडं खरवडलेलं खोबरं घातलं.. मस्त चव येते त्यानी पण.. कोकोनट फ्लेवर आवडत असेल तर हा प्रकार पण नक्की आवडेल !

पन्ना, पाकृ सार्वजनिक कर. खालच्या सर्चमध्ये येत नाही नाहितर.