मासे ३७) घोळ

मी पयला..... मस्त ग जागू ताइ.....तों पा सू

बरो घोळ घातलस. तोंपासु गं तोंपासु

सुंदरच घोळ!!! पण आललसुणाच्या वाटणामध्ये खोबर वगैरे काही नाही का रस्स्यासाठी?

अहाहा!! रस्सा मस्त दिसतोय एकदम्.....तोंपासु

मॉरीनेशन नाहिका करायचे?

जागु ह्यात खोबरं नाही?

त्या घोळ माश्याला देखील वाटले पाहिजे... वा काय घोळ घातलाय माझा...

जागु हा घोळ मासा इतका मोठा असतो?
त्याच्या पोटाला चिर दिलिये का? त्यात आत काहीतरी दिसतय, काय आहे?

बाकी ही रेसिपी काही इतकी इंटरेस्टींग वाटली नाही, त्याबद्दल सॉरी

तुकड्या तळण्यासाठी नेहमीसारखेच हळद, मसाला, मिठ लावून तळाव्यात. >> याचे फोटो टाक, मग रेसिपी, मजेदार वाटेल

जागू, असाच प्रत्येक माश्याचा स्वतंत्र फोटो हवा.
(कोळणीचा पण नावानिशी टाकला तरी चालेल.)

जागुताई,.. मार्गशीष आणि घोळ, बिर्यानी..

घोळीचे कालवण एकदम delicioso दिसतय! माझी आजी घोळीचे कटलेट आणि थालिपीठ पण करायची.

<<<<(कोळणीचा पण नावानिशी टाकला तरी चाल>>>>> दिनेशदा,

मासे बघूनच माझ्या सारख्या राक्षसाला बकासुरी भूक लागते.

होता है होता है जागुतै !! टेन्शन नै लेनेका !!! तु कसाही घोळ (खायला) घातलास तरी आम्हाला आवडणारच

रच्याकने त्या घोळीच्या पोटात काय दिस्तय? मुशीच्या तुकडयांसारखेच दिसतात तुकडे, मी कधी आणत नाही, आता आणुन बघेनच (मार्गशीर्ष संपल्यावर). तो मोठाचा मोठा लाल मासा कापुन ठेवलेला असतो तोच का ग हा?

सुंदर , नेहमीप्रमाणे !
माझ्या एका मित्राने मोठ्या घोळीचे तुकडे आणून अप्रतिम पॅटीस करून खायला घातले होते. घोळीचे तुकडे शिजवून ते त्याने उकडलेल्या बटाट्यात चांगले मुरडून एकत्र केले व मग त्यांत आलं, लसूण व मिरची वाटून मिक्स केली. किंचित लिंबू पिळून मीठ टाकलं व त्या सर्वाचे छोटे [लाडवाच्या आकारचे ] गोळे केले. अंड्याचा बलक काढून उरलेल्या भागात हे गोळे बुडवून, ब्रेड क्रम्प्समधे घोळवून डीप फ्राय केले. सॉसबरोबर सर्व्ह केले.
मी हे करायचा प्रयत्न केला पण घोळ व बटाटा याचं माझं मिश्रण खूपच सैल झालं व चव छान आली असूनही माझा प्रयोग फसला. पुन्हा प्रयत्न नाही केलाय.

घोळ झाला. जागू, 'अधिक टिपा' साठी धन्यवाद.

भाऊ, चांगली रेसिपी आहे. इथे क्रॅबमीट, salmon इ. च्या अश्या patties करतात. त्याना cakes म्हणतात. सहसा बटाटा नसतो त्यात पण कृती साधारण अशीच. breadcrumbs किंवा मैद्यातही घोळवून करतात. सैल झालं तर त्यातच थोडे breadcrumbs किंवा मैदा घातला तर चालेल.

<< मी करून बघते एकदा. >> जागूजी, मला पक्कं माहित होतं , तुम्ही हे चॅलेंज म्हणून घेणारच ! केल्यावर खरंच सांगा माझं काय चुकलं असावं तें .[आणि हो, बटाटा व घोळीच्या मिश्रणात अगदीं बारिक
चिरलेला कांदाही (कच्चा) पॅटीसची लज्जत वाढवतो ]
अन्कॅनी, मनःपूर्वक धन्यवाद.

भारीच दिसतय..

त्या घोळीच्या पोटात गाबोळी असेल >> गाबोळी म्हणजे काय?

गाबोळी म्हण्जे माशाच अंड (हो ना जागू)? पण ते माशापेक्षाही यम्मी लागत फ्राय केल्यावर, लहान असताना यावरुन भांडण व्हायची आमची भावंडात .. !!! करलीची पण मस्तच लागते गाभोळी ... स्लर्प ...

करलीची पण मस्तच लागते गाभोळी >>

अख्खीच्या अख्खी करली मस्त लागते.
सगळ्यात मस्त मासा

हो निकिता पण काटे काढायचा कंटाळा येतो, दोन्ही हात वापरावे लागतात, गाभोळी कशी मटकन तोंडात टाकता येते

ह्म्म्म्म

वा जागू, मस्त दिस्तय ग हे.