Lemon Tiramisu (लेमन तिरामिसु)

अगं बहुतेक असावं. आमच्याइथे एक केक शॉप आहे. त्याला विचारले आयसिंग साठी क्रिम कुठुन आणलेस. त्याने दोन किलोचा टेट्रापॅक दाखवला आणि इथेच कुठेतरी दुकान आहे म्हणाला. पण त्याचे ते क्रिम चक्क सोयाबिनपासुन बनवलेले होते. मला वाटलेले दुधाचे बनवतात. आज परत दुकानात जाते पाहायला आणि विचारायला.

सॉरी २ दिवस नसल्याने उत्तर देता आले नाही. तर ते क्रिम घट्ट झाले नाही शेवट पर्यंत त्यामुळे बासुंदी म्हणतच खाल्ले. थोडं फ्रिजरमधे मुद्दाम जास्त वेळ ठेवलं होतं ते जवळजवळ ८-१० तासांनी आईसक्रिम झाले.

रूनी, रविवारी केलं होतं तिरामिसु. पर्फेक्ट प्रमाण, पर्फेक्ट रेसिपी. बासुंदी च्या कन्सिस्टंसी वरून श्रीखंडापर्यंत जाईल की नाही अशी आधी शंका वाटत होती पण कसली फूलप्रूफ रेसिपी लिहिलियेस. अनेक धन्यवाद!! खूपच छान झालं होतं.

ह्म्म म्हणजे अमुल वापरुन कदाचित करता येणार नाही. तरी थोडेसे घेऊन लिंबुरस वापरून करुन बघेन.

अर्र्र हे राहिले की करायचे!!! या वीकेंडला नक्की
थॅन्क्स रुनी

रुपाली, मी केलेलं २० च्या वीकेंडला.. छान लागलं..
माझ्याकडे कन्डेन्स्ड मिल्क नव्हतं.. मी दुधाची पावडर वापरली आणि बिस्किटांच्या ऐवजी केक.
आता कॉफी वालं करून झालं की कळवेनच!

रुनी- फोटो टाक ना प्लीज.

आमच्या एरियात नवीन कॉफी शॉप उघडले आहे, तिथे मी काल तिरामिसु खाल्ला. त्यावर टॉपिंग म्हणून, कॉफिच्या रोष्ट केलेल्या अखंड बिया टाकल्या होत्या. मस्त लागला तो प्रकार.

भारी फोटो!!!! आता करावेच लागणार

झकास फोटो.

रुनी- कसला खल्लास फोटो दिसतो आहे.
थँक्यु. थँक्यु.

फोटो का खाता येतोय ? मग काय कामाचा ?

मस्त फोटो, रूनी. ते भांडं पण मस्तय. अश्याच भांड्यात ठेवलं पाहिजे तिरामिसु
मी जेव्हा केलं तेव्हा त्याला लेमनीश कलर आला होता. मी संत्र्याची साल पण टाकली होती. माझ्याकडे डेसीकेटेड कोकोनट , चॉकलेट दोन्ही नव्हतं म्हणून मग लिंबाच्या चकत्याच ठेवल्या वर.

फोटो काही खूप खास नाही आला. पण टाकते इथे.

थँक्स रूनी. हो ऑरेंज झेस्ट मुळेच. चव पण खूप मस्त आली होती. आता समर मध्ये करायला मस्त प्रकार आहे.

भारी फोटो सावनी

कालच लेमन तिरामिसु केला होता. खुप आवड्ला. धन्यवाद.

प्रकार चांगला वाटतोय. करून बघायला हवा.
तिरामिसूमध्ये लेडीफिंगर बिस्किटांच्याऐवजी एंजल फूड केक पण वापरता येतो.
आणि खर्‍या तिरमिसूमध्ये कॉफी आणि रम्/ब्रॅंडीपण असते.

रुनी, एवढ्या सोप्प्या आणि मस्त रेसिपी साठी खूप खूप धन्यवाद.
काल लेकाच्या वाढदिवसाला लेमन तिरामिसु केले होते. सही झाले होते आणि हे प्रमाण पण एकदम पर्फेक्ट आहे. सगळ्यांना खूप आवडले. तिरामिसु हा प्रकार कोणालाच माहित नव्हता. त्यामुळे एकदम हटके डेझर्ट केल्याचं समाधान मिळालं.
ह्यातला लिंबांचा स्वाद खूपच छान लागत होता. आपल्याकडे लिंबाच्या स्वादाचे गोड पदार्थ विशेष नसल्यामुळे हे तिरामिसु अगदी मस्त वाटले.
रुनी, तुला परत एकदा धन्यवाद.

मस्त, करुन बघेन

रॉणीदेवींचा विजय असोऽ !! मनापासून धन्यवाद!!

अफलातून झालाय तिरामिस्सू. रात्रीपर्यंत वाट कोण बघेल? आत्ताच एक चमचाभर खाल्ला. रंग बिल्वाच्या तिरामिस्सूसारखा न येता पांढराच राहिलाय. त्यावर कुठल्याशा जर्मन कंपनीचं (Rud Laderach डोक्यावर कुठेकुठे टिंब...) चिली चॉकलेट किसून घातलं. लै मज्जा!

(फोटो नको म्हंटलं तरी टाकतेच नंतर!)

मस्त झालाय तिरामिसू. आज केला, आणि दोन माबोकर मैत्रिणींना खायलाही घातला
खूप छान पदार्थ. धन्यवाद रुनी.

होय, जबरा झालेला तिरामिसु... मी केलेल्या मिल्क पावडर वाल्या पेक्षा खूपच जास्त स्मूथ आणि छान!

हो ना नानबा काल आपल्यासगळ्यांना आवडला त्यामुळे पुन्हा कधीतरी करायला आवडेल

आज आरतीचे कॉर्न दोसे, अल्पनाचा सखुबत्ता आणि रुनी तुझा लेमन तिरामिस्सु असा ऑल मायबोलिअन मेनू होता!

ले. ति. भन्नाटच लागतो! संपत आला असता फोटोची आठवण झाली. गेल्यावेळी काढलेले फोटो आता मिळत नाहीयेत, तेव्हा हा आत्ताचा............

मृण्मयी, खल्लास आलाय फोटो. तुम्ही बिस्कीटे वापरली की केक?