मासे २३ - चिंबोरे (खेकडे)

जागू दोन दोनदा काय चिंबोरे खायला घालतेस?? इतके आवडतात का तुला???

फोटो ??????
मी रेसिपी वाचायच्या आधी फोटो बघतो नेहमी.. टाका कृपया..

अरेच्चा माझी पोस्ट उडाली.. मला वाटले हा अमानवीय ईफेक्ट की काय
चिंबोर्‍या..... तोंपासु... तू फोटो न टाकता असं झालय फोटो टाकल्यावर बघ काय होईल ते

अरे आलाच फोटो... नाही नाही मी पळते

माझी आई असंच बनवते. मला खुप आवडतात.

जागुडे!! ह्या अशा रेसिपी आणि फोटो टाकणं म्हणजे आम्हा वेजी लोकांवर अन्याय आहे!
कुठे फेडशील हे पाप?? :कडाकडा बोटं मोडणारी बाहुली:

दिसतय तर मस्तच

नॉन व्हेज लोकांवर पण अन्याय आहे . इथे या दिवसात मिळत नाहीत . अजून २ महिने तरी वाट पहावी लागेल !

जागू आपल्याकडे सॉफ्ट शेल क्रॅब मिळतात का ? यांचे कवच अगदी नाजूक असते आणि त्यासकटच खातात ते.

आहाहा!!! एकदम तोंपासु!!

जागू!

मेधा, फ्रोजन नांग्या मिळतात त्यावर भागवायचे तोवर.

जागुले परवा लेकाला सहज हे फोटो दाखवले.. तर अजुन दाखव म्हणत होता.. मग तुझ्या माश्याच्या ४-५ रेसिपिचे फोटो दाखवले.. कसले सही एक्स्प्रेशन्स होते त्याच्या चेहर्‍यावर ( लाळगाळु )
मला म्हणे यांना मुले-मुली किती.. सांगितल्यावर म्हणे किती लकी आहे त्यांची मुलगी

जागु, १-२ ग्रॅम तरी दया दाखवावी आमच्यावर

जागू, हल्ली अश्विनी येत नाही तुझ्या मांसाहारी रेसिप्यांवर प्रतिसाद द्यायला? अश्विनी, शोनाहो

आले आले.. आडो, जागूने निरोप दिला तुझा. मला हे प्रकरण दिसलंच नव्हतं.
मला तो पिवळ्या डिशमधला उताणं झोपलेल्या चिंबोर्‍यांचा फोटु आवडला.

मेधा, तुम्ही लोक्स मागिलदारी भाजी पाला उगवता तसं मागिलदारीच मातीमध्ये पिल्लू चिंबोर्‍या आणून सोडा आणि चिंबोरीची शेती करा. मग वाटलं खावंसं की मागे जायचं माती उकरायची किंवा बिळात हिरकुटाची काडी खुपसून, तोंडाशी दबा धरुन बसायचं

किती वर्षांचा आहे ग तुझा मुलगा >>> अग माझा एकटीचाच आहे

वय वर्षे १३

ताई, काकू, माझ्या आई सारख्या आणि माझ्या मैत्रिणी सगळे पदार्थ एकदा बनवून त्या दिवशी मला घरी जेवायला बोलवा अस दाखवून समजत नाही चव ती मला चाखून बघावी लागेल.............

मेधा, तुम्ही लोक्स मागिलदारी भाजी पाला उगवता तसं मागिलदारीच मातीमध्ये पिल्लू चिंबोर्‍या आणून सोडा आणि चिंबोरीची शेती करा. मग वाटलं खावंसं की मागे जायचं माती उकरायची किंवा बिळात हिरकुटाची काडी खुपसून, तोंडाशी दबा धरुन बसायचं >>>>सही आयडियेची कल्पना आहे तुझी अश्विनी

जागू, अहो जाओ नको आणि हो, त्या चिंबोर्‍या खायला/बघायला किती भटांनी हजेरी लावली बघत्येस नां?

जागू... लै भारी भूक चाळवलीस

वाह..

मस्तच्...

ह्यांनाच खेकडे म्हणतात ना? तु चिंबो-या म्हटल्यावर मला जरा शंका आली... मग वेगवेगळी नावे वाचली. मी सरसकट सगळ्यांना खेकडेच म्हणते नर-मादी फोटो टाकल्यामुळे आज मला फरक कळला.

मी कधी यांच्या वाटेला जात नाही कारण रश्श्यात टाकेपर्यंत हे पाय हलवत राहतात आम्ही त्यांच्या काळ्या पाठी काढुन टाकतो आणि फोटो क्र. २ मध्ये उलटा टाकलेला पांढरा भाग + नांगे घेऊन त्याचा रस्सा करतो. बाकी इतर तपशील सेम तुझ्यासारखेच. ह्या दोन भागांची पण काहीतरी नावे आहेत, आता विसरले. लेंगे आणि पेंदे बहुतेक.......

कालच लेक सांगत होती. तिच्या वर्गातली एक मुलगी मासे खाते पण तिने खेकडे कधी खाल्ले नाहीत, तिला ते आवडणार नाहीत याची खात्री होती. लेकीने तिला लगेच सल्ला दिला तु फक्त एकदाच खाऊन बघ आणि आवडले नाहीत तर माझे नाव बदलुन टाक. मैत्रिणीने घरी गेल्यावर 'खेकडे आणा' असे जाहिर केले. तिच्या आईला धक्का. तिने लगेच खेकडे आणुन मुलीला खिलवले. तेव्हापासुन त्या मुलीला घरून शाळेत खेकड्यांची भेट यायला लागली गुपचुप आणि माझी लेक व मैत्रिण गुपचुप कोप-यात बसुन त्यांचा समाचार घ्यायला लागल्या...

जागू, हे खेकडे आहेत ना? चिंबोर्‍या काळ्या असतात ना?

चिंबोर्‍यांचं कालवण हा माझा परमप्रिय तोंपासू पदार्थ!!! पण हा पदार्थ मी आईच्याच रेसिपीने खाऊ शकायचे...
लग्नानंतर समजलं सासरी चिंबोर्‍या चालत नाहीत... त्यामुळे नाही खाता येत..
पोटावरच्या डिझाईननुसार डोंगरवाला नर, टेकडीवाली मादी असं ओळखायचो.. माझी बहीण तर दिव्यच... ती आमच्या गाबतीणीला (कोळणीला) सांगायची, आमच्याकडे नर चालत नाहीत तर सगळ्या माद्याच दे...

आमच्याकडे चिंबोर्‍यांच्या दोन भाग काळी पाठ आणि पेंद्याचा पोटाकडचा पांढरा भाग असे वेगळे करून साफ करून काळ्या पाठीच्या कवचात बेसन, तिखट, जिरं, हळद, मीठ, तळलेला कांदा खोबरं बडीशेप, बारीक चिरलेला कांदा, कोथिंबीर असं (गोळ्यांच्या आमटीचे गोळे करण्यासाठी जे मिश्रण करतात ते) सारण भरून ते रश्श्यात सोडतात. अप्रतिम लागतं!!!

जागुडे किती तो अन्याय करावा माणसाने? ह्या उन्हाळ्यात चिंबोर्‍या खायला घालतेयस?
आमच्या कसे खुप आवड्तात!

नवीन की-बोर्ड बसवला आताच. आधिचा ला़ळ गळुन निकामी झाला.