पालक पराठे [फोटोसहीत]

मने, पुण्याला येताना घेऊन ये पालक पराठे.

मस्तच.. अगदी तोंपासू. दही हवं आहे फक्त.

मस्त
मी थोडे तीळही घालते.. छान दिसतात आणी लागतात

फोटो सही आलाय मनिषा
मी प्युरी घालते आणि पालक बारीक चिरूनही कणकेत घालते. रंग एकदम मस्त दिसतो पराठ्याचा... आणि एक, कुठलेही पराठे करताना एखादा बटाटा उकडून गरम असतानाच बारीक कुस्करून कणकेत मिसळायचा आणि मग कणिक भिजवायची, पराठे एकदम खुसखुशीत होतात

मस्त दिसताहेत पराठे

ही बटाट्याची आयडीया माहित नव्हती गं मंजू ! मी पालक बारीक चिरूनच कणकेत घालते.

वा मस्त मनिषा.. अगदी तोंपासू... आम्ही घरी एकदा याच्या पुर्‍या पण केलेल्या.

रंग मस्त दिसतोय!! मने, पुढच्या गटगला (म्हणजे १०-१२ गटग नंतर) मी असेन तेव्हा घेऊन ये. मंजे, तूही आण म्हणजे कोणता अधिक छान ते ठरवता येईल.

मस्त मने,
मी थोड थोड डाळीच आणि तांदळाचे पीठ पण घालते.

मनिषा, एकदम तोंपासु!!! रंग ही हिरवागार मस्त दिस्तोय!

मस्त आहेत पराठे करुन पाहीन. त्याच्यासोबत sauce छान लागतो. try it

मनीषा मस्त आहेत पराठे. मी पण आजच केले आहेत. फोटो काढायचे राहीले. नाहीतर आज फोटो टाकले असते तर तुझे पराठे आणि माझे पराठे भाऊ भाऊ दिसले असते. सेम असाच कलर आलाय. मी थोडे मटार दाणे टाकले. म्हणजे मटार, पालक, आल, लसुण, मिरची, थोडी कोथिंबीर एकत्र मिक्सरमधुन काढते. मग हे मिश्रण परातीत टाकुन त्यात हिंग, हळद, मिठ घालून पिठ मळते. कधी कधी थोडासा गोडा मसाला पण टाकते.

छानच रंग आलाय.

मस्त

मी त्यात जास्त प्रमाणात चपातीचे पिठ घेते आणि १ चमचा भाकरिचे पिठ्[माझ्या कडे भाकरी चे पिठ मिक्स आसते[ज्वारी+बाजरी+सोयाबीन(आगदि कमि)+नाचणी]] असे
त्यात १ चमचा तांदळाचे पिठ आणि १ चमचा बेसन
मग पराठे करते
कधि कधि अरधे टोम्याटो पण घालते मिक्सर मधे

मस्तच बघूनच तोंडाला पाणी सुटले
याच्यात तीळ टाकले तर आणखीन छान दिसतात ..

>>तुझे पराठे आणि माझे पराठे भाऊ भाऊ दिसले असते.>>

मस्तच मी पण टाकू का मग... कित्ती तरी प्रकार्चे बनवलेत आज पर्यंत .. पण सगळ्या पराठ्यांची पाकक्रुती जवळपास सेमच असते ..........

फोटो सहिच आलेत हा..... फोटो काढेपर्यंत थंड नाही झाले का ते... आमच्या घरी नाही थांबणार कोणी इतका वेळ

भाविका सेम पिंच ... आम्हीही नुसत्या कणकेचे नाही करत

येस मने,

मी पण जमतील ती पिठे अ‍ॅड करते. असेच मेथीचे पण करते. कधी कधी कच्चा दूधी किसून घालते पीठे मळताना. मंजुडी म्हणते तसा उकडलेला बटाटा सुद्धा कधीतरी!

आणि हो लोण्यासोबत पण छान लागतात असे पराठे.

मी कणीक मळताना कधी कधी मुगाची डाळ पण घालते शिजवून. खुसखुशित होतात आणि तेवढेच थोडे आणखी पौष्टिकपण!

मस्त!!!

फोटोतच कसले दिसतात पाप

मस्तच झालेत! आणखी एक टीप कणिक भिजवताना थोडे दही घालुन बघा. पराठे छान लुसलुशीत होतात आतुन आणि बर्‍याच वेळ मऊ राहतात!