मेजाकग्वा उर्फ कोरियन "पाकातील चंपाकळी”

सगळ्यांना धन्यवाद!!
आल्याचे चिरोटे छान नाव आहे.
साखरेचा पाक फोबिया होतो खरा पण कोरियनांच्यात फक्त प्रक्रियेवर आपले नियंत्रण मग व्हायचं ते होऊ दे असा कर्मयोग असल्याने हा पाक एकदम सोपा आहे.
ह्या कृतीने कडकडीत चंपाकळ्या होतात. हवं असेल तर मोहन, जायफळ इ घालायचं एक दुसरा प्रकार म्हणजे मैद्याऐवजी केक फ्लॉवर (७/८ कप मैदा+ २ चमचे आरारूट) घालून करणे. हा प्रकार फार कडकडीत होत नाही.
लंपन याचे यूट्यूबवरचे व्हिडीयो पाहिले की लक्षात येते की किती विविध प्रकारे करतात!!!

चंपाकळी खाल्लेली नाही पण >>>>>>>>>>>>>> अरे देवा!!! काय लिहू बराच वेळ विचार केला. जाऊ दे, मीच करून आणेन कधी.
उन्नी म्हणजे ताई की वहिनी? ताई असावे. अमाने लिहीलेले के-ड्रामा मधले काही असावे. कोरियन सिरीजचा चस्का नाही लागला तरी कोरियन खाणे मजेदार आहे याचा साक्षात्कार झाला आहे

छान गाणे. चिरोटा, चंपाकळीवर आपण अडकलो पण कोरियन क्यूझिन मध्ये एक "मंजू" नावाचा खाऊ आहे. आपण पुरणाचे दिंड करतो तसलाच काहीसा मात्र बेक्ड प्रकार. पण त्यासाठी ममो, मंजूताई, जागूताई इ अशा पारंपारिक पाककृतीतील मंझे हुए कलाकारांबरोबर कोलॅब लागेल. किचकट प्रकार आहे.

अंजू, धन्यवाद

सुगा माहिती आहे - That that I like that मध्ये येतो!!! दिवस सुग्याचे सुरू जाहले अशी कविताही मनोमन केली आहे बीटीएस माहिती पण त्यांची नावे माहिती व्हावी इतकी माहिती नाही. हो हो, त्यांना डबा द्यायला हवा
लेख जमेल तसं
ओक्के नूना, कोरियन लोकांच्यात "पान वाढलं" ह्याला म्हणे शब्द आहे "बापसांग". म्हणलं भारतात जेवणापूर्वी संध्या/चित्राहुती इ मध्ये गोत्र इ सांगतात तसं ह्यांच्यात बाप सांगावा लागतो का काय... पण बाप म्हणजे भात आणि सांग म्हणजे टेबल!!

धन्यवाद वर्णिता, मृणाली.

तर वाहत्या धाग्यांवर कुणीतरी मायेचं म्हणतं 'रेसिपी टाकलीस तर सलमा हायेकचा स्टार देईन'. आपणही नेहमीचीच हात बसलेली एखादी पाककृती टाकायच्या ऐवजी ठेवणीतील फक्त काही लोकांसाठीच करू अशी पाककृती ३-५ तास खपून करतो, लिहीतो, फोटो टाकतो.....

ती आयडी येते प्रतिक्रिया देते. स्टारचा विषयच नाही. बरं, ती खरंच खूप बिझी असते, विसरली असेल. आपणही आठवण द्यायला त्या गप्पांचा स्क्रीनशॉट घेतलेला नसतो. आणि मागणंही बरं दिसत नाही. त्यात दिग्गजांच्या पाककृतीसारख्या ह्या रेसिपीला शंभरेक प्रतिक्रिया आलेल्या नसतात. पण मनात पक्की खात्री असते की ही नवीन पाककृती आहे- स्टार मिळायला हरकत नाही.

कुठं वाट बघा किंवा दुसर्‍याला त्रास द्या म्हणून आपणचं आपल्या रेसिपीला एक स्टार देऊन मोकळे होतो. स्वतःच द्यायचा आहे तर कंजूसी कशाला... कसलेल्या नायिकेचा द्यावा. झाsssssssssलं!!! "जर्रा पेशंस नाही", "अशी कशी स्वतःलाच स्टार देते", "गर्व नुसता", "बरं, निदान एली केंपर वगैरे छुटपुट स्टारलेटचा तरी द्यायचा तर थेट मेरील!" ब्लाह ब्लाह ब्लाह..... गप ऐकावं लागतं... उलट उत्तर देण्यातही अर्थ नसतो कारण चुकून लक्षात आलं नि दिला तिने सलमा हायेकचा (किंवा इतर कुणीही कुठलाही स्टार) तर तो ही हवाच असतो!!!

देतील तेव्हा देतील... तोवर हा स्टार बरा पण... गुलाबो जरा इत्र गिरा दो"

नाही. ढाब्यावर खायची सवय लागली की घरच्या साखरभातातील लवंगही खडा वाटते. मराठीत कळीच लिहीतात. मराठीत कली शब्द राक्षसाला उद्देशून वापरतात. (या राक्षसाचे आणि कल्कीचे कलियुगात युद्ध होणार वगैरे वगैरे आख्यायिका). कळी लक्षात राहत नसेल तर पाडव्याला मिसेसला चंदनाच्या पाटावर सोन्याच्या ताटामंदी मोत्याचा घास भरवायला सांगू शकता

अस्मे, निवांत संध्याकाळी लिहीते. सध्या फक्त थँक्यू.

मानवदादा.
वाह वाह!! दोन स्टार्स म्हणजे एकदमच हॅप्पी दिवाळी झाली. सलमा हायेक दिसायला आवडतेच आणि नंतर प्रोड्यूसर झाल्यावर फ्रिडा, बेट्टी इ नवीन पद्धतीच्या नायिका पुढे आणल्या. तर बॉलिवूडात ह्या खुशी, अनन्या नि जाह्नवीच्या गोतावळ्यात राधिका मदन फार पुढे यायची नाही. पण कुठे नाही गेली तरी आपला मेजाकग्वा डबा तिच्यासाठी. व्हूपी गोल्डबर्गचा "सिस्टर अ‍ॅक्ट" सिनेमा मास्टरक्लास आहे. "बिच्छू ये बिच्छू मुझे काट खायेगा"चे ओरिजिनल गाणे त्यात आहे. जीझसचे गाणे पण उर्मिला-आशाने काय केलं त्याचं!! (शाहरूख सुहाना दिसतो!) भलती अवांतर पण थँक्यू साठी जरूरी पोस्ट पूर्ण.