लाल संत्र्यांचे घरगुती मार्मलेड

मस्त मस्त!
मार्मालेड खूप आवडते. ताज्या ब्रेडवर आपलं लोणी, मार्मालेड लावून स्ट्राँग कॉफीबरोबर ब्र्ह्मानंद टाळी' नाष्टा होतो. करून खाणार!

संत्री आणि लिंब सालासकट ना ?

भारी रेसिपी! फोटो आहे का तयार मार्मालेड चा. रंग मस्त आला असेल.

भारी. पूर्वी केलेलं आता परत करून बघेन.
असाच स्ट्रॉबेरी ज्याम करतो. लिंबू रस घातला की एकदम बाहेरच्या
स्प्रेड सारखा घट्ट होतो.

फोटो तर चांगला आहे. रेसिपी पण.

आता एक प्रश्न लिंबाची अलर्जी असेल तर काय वापरावं?

आणि अंजलीला अमेरिकेत “ आपलं लोणी” कुठे मिळतं?

मस्त! मला मार्मालेड असे नुसते म्हटले तरी तोंडाला पाणी सुटते.
>>ताज्या ब्रेडवर आपलं लोणी, मार्मालेड लावून >> स्लर्प!

“ आपलं लोणी” >> आपल्या घरात!
होममेड लोणी. हेवी व्हिपींग क्रीम आणून स्टँड मिक्सरमधे घुसळून लोणी काढता येतं. यूट्यूबवर असंख्य व्हिडीओज आहेत.

रेसिपी लै झ्याक दिसते.
रच्याकने, फोटो टाकायला इतका कदृपणा का?

आपलं लोणी > मी हेवी व्हिपिंग क्रिमला विरजण लावून आयपीत ठेवते योगर्ट सेटिंगवर. नंतर अंजलीने लिहीलय तसे हँड मिक्सरने घुसळले की अगदी देशात घरी असते त्या चवीचे लोणी!

घुसळले की अगदी देशात घरी असते त्या चवीचे लोणी! >>> ते कढवून तूप होतं का?

कुणी डायरेक्ट शेवटची कमेंट वाचली तर तुपातलं मार्मालेड वगैरे आहे का म्हणून परत वर रेसिपी वाचायला जाईल

सध्या आहे तोच गोंधळ बरा आहे म्हणून मी लोणी (आणि माले) आॅप्शनला टाकते. स्टॅंड मिक्सर /इंपाॅ ही लोढणी इतक्यात नकोत.

अजून एक किवे, रेसिपीत एक कप साखर आणि टाकताना पाउण कप. ये सरासर नाइन्साफी है

छान रेसीपी. मी परवा अशीच स्ट्रॉबेरी जॅम ची बघितली. करणार होते घरात एक स्ट्रोबेरी पाकीट होते म्हणून. पण त्या नटेलात बुडवून फस्त केल्या. जॅम बाजुलाच राहिला. मार्मलेड मला क्लासीक ऑरेंज च आव डते. ह्याची चव वेगळी असेल ना? कशी आहे साधारण? मार्टीनी तून उरली कशी काय. द नेशन वाटंस टू क्नो.

माझे लोणी अमूल बटर देशका बटर. त्यात सध्याच्या धाम धुमीत प्रेसिडें ट नावाचे प्रिमीअम बटर सुदीक मिळाले ते आणून ठेवले आहे. मस्तच. ब्रेड तेवढा बंद आहे.

My husband liked James bond movies. James bond prefers vodka martini shaken not stirred .

म्हणून लॉजिक नुसार मी आजकाल स्पेशल दिवस जसे अ‍ॅनिवर्सरी, वाढदिवस ह्या दिवशी. एक मार्टिनी घेते. व दोघांची आठवण काढते. मला

मार्टिनी ओरिजिनल रेसीपेनेच आवडते. इथे एकदा पवईत इंडिजो फाइन डाइन आहे तिथे गेलो होतो क्रिसमस लंच साठी तेव्हा ही कोकम ज्युस वाली मार्टीनी प्यायली होती. ही तर सोलकढीत वोडका घातल्यावाणी लागते हे माझे प्रामाणि क मत्त. Variations bomb sometimes. I learnt after paying 375 for that Konkani martini.. shewantini

Masta ch recipe! karun baghte lock down nantr!
@ama! Ithe mumbait Khar social la Kokam martini milate, malahi ti kokmachya sara sarkhi ch watli! Shewantini

आता खरेतर शेवंतिनी कॉकटेल बनवते. ह्या शब्दावर माझा कॉपिराइट आहे बरं. एक एक मार्टीनी द्यावी लागेल फी म्हणून. ( मेधा, सॉरी हं तुमच्या धाग्यावर अवांतर गंमत केली)

>>घुसळले की अगदी देशात घरी असते त्या चवीचे लोणी! >>> ते कढवून तूप होतं का?>>
हो. ठोकळा बटरला बेरी अशी नसते, या लोण्याचे तूप करताना थोडी बेरी तयार होते. नवर्‍याने कौतुकाने 'तुझ्यासारखे तूप ' म्हणत माझ्या आईला स्काईप वर दाखवले.

ओह ओके. आम्ही कोस्कोतून आणलेल्या बटरचं तूप करतो. त्याला येते छान बेरी. दोन ब्लॉक्सचं केलं की लहान वाटीभर निघते. पण हे ट्राय करू आता.