हर्ट.. मुंबईतही हिरव्या देठाची फारच क्वचित दिसते. फार आंबट नसल्याने तिची पाने उकडून, पाणी फेकायची गरज नसते. पण लाल देठाची मिळाली तर या ठेच्यासाठी जास्त चांगली.

Submitted by दिनेश. on 24 May, 2016 - 07:28

Log in or register to post comments

इथे हैदराबादेत लाल आणि

इथे हैदराबादेत लाल आणि हिरव्या दोन्ही आंबाडी मिळतात! अर्थात आईच्या हातची आंबाडीची पातळ भाजी आणि बाजरीची भाकरी हा माझा अत्यंत आवडीचा बेत!!
आता हा ठेचाही करुन पाहिन!! धन्यवाद!

Submitted by कृष्णा on 24 May, 2016 - 07:32

Log in or register to post comments

स्लऽऽऽऽऽऽर्प .....

Submitted by पुरंदरे शशांक on 24 May, 2016 - 23:07

Log in or register to post comments

दिनेश, मस्त दिसतोय ठेचा. एका

दिनेश, मस्त दिसतोय ठेचा.

एका मित्राने आंबाडिचे लोणचे (गोंगुरा पिकल) खिलवले होते. भारी लागत होते.

Submitted by माधव on 24 May, 2016 - 23:09

Log in or register to post comments

कृष्णा, अरे ती अंबाडीची पातळ

कृष्णा, अरे ती अंबाडीची पातळ भाजी कशी करतात ते सांग ना प्लीज.

Submitted by हर्ट on 25 May, 2016 - 00:15

Log in or register to post comments

कृष्णा, अरे ती अंबाडीची पातळ

कृष्णा, अरे ती अंबाडीची पातळ भाजी कशी करतात ते सांग ना प्लीज.>>>

आई, हैदराबादेत येईल पुढच्या महिण्यात तेंव्हा तीला करायला सांगतो आणि फोटो सहीत टाकतो!

ते एक गाणे म्हणायचे...

अंबाडीच्या भाजीला पळी पळी तेल
पळी पळी तेल
सासूबाई पहा हा सुनांचा खेळ...

Submitted by कृष्णा on 25 May, 2016 - 00:18

Log in or register to post comments

मस्त वाटतोय ठेचा... एकदा करून पाहायला पाहिजे, अर्थातच मिरच्यांचं प्रमाण कमी करून.
अंबाडीची एक जुडी जास्त होते, ही पालेभाजी बाकी पालेभाज्यांसारखी चोरटी होत नाही, आणि भरीला वरण, तांदुळाच्या कण्या असल्याने अर्धी पाऊण जुडीच पुरते. उरलेल्या जुडीचा एकदा हा ठेचा करून बघेन.

Submitted by मंजूडी on 25 May, 2016 - 00:23