बोंड

रेशेपी भारी पण लिखाण त्याहून भारी हाये रे बाबौ!:खोखो:

अधिक टिपा:
१. गरमगरम तोंडात घालु नका रे बा. पुडचे चार दिस कशाचीच चव लागणार नाई.. चिपकुन बस्ते बर.. सांगितलं नाई म्हणुन म्हणानं नाई तं..>>>>:हहगलो:

वा मस्त तोपासु ग टिने. असे आमच्याइथे केळ्याचे गव्हाच्या पिठात गुलगुले करतात.

टीना, तू पुण्यात असतेस ना? पुढील भारतभेटीत तुझ्याकडेच येते बोंडं खायला!
तोंपांसु दिसताय ती बोंडं.
टीपा दिल्यास ते बर केलस विशेषत: पहिली.

लै भारी

बोंड ?? काय भारी नावे. आमच्या फुडकोर्टात वेजिटॅबल बोंडा मिळतात

नक्की करुन पाहिन, पण अर्थात एवढे मोठे काशीफळ नाही घेणार.....

रेशेपी भारी पण लिखाण त्याहून भारी हाये रे बाबौ!

भोपळ्याचे घारगे करतो नेहमी. हा प्रकार माहित नव्हता. आता करून बघेन.

छानच.. आमच्याकडे पण घारगेच करतात. गावाला दिवाळीत तयार झालेला भोपळा, मे महिन्यापर्यंत आमच्यासाठी राखून ठेवत असत.

टिने, टिपा देउन भारी काम केलंस!! आवडेश एकदम

मस्त लिहिलंय.केळी घालून उंबर(भजी) करतात हे माहित होते.हे नवीन आहे.

टीनाला आवळा द्यायला हवा आता.

मस्त पाकृ

हे खाल्ले होते पूर्वी कुणाकडे तरी. डिश समोर आल्यावर आधी ते भजी/ पकोडे आहे असे वाटून उचलले अन खाल्ल्यावर गुळाची चव आल्यावर मेजर डिसपॉइन्टमेन्ट झाली होती त्यामुळे आवडला नव्हता हा प्रकार!

यांना गुलगुलेसुद्धा म्हणतात

आम्ही कणकेत गूळ मिसळून करतो, गुलगुले म्हणतात. भोपळा घातलेले नाही खाल्ले कधी.

काशिकोहळं<<< मला कोहळा असेल असे वाटले. अर्थात चित्र पाहिले होते. पण ...... असो

सॉरी!

मला नक्की आवडेल हा प्रकार. करुन बघेन नक्की.
तुझ्या खास बोलीत वाचायला नेहेमीप्रमाणेच मजा आली

सिंडरेला, गुलगुले श्रीरामपूरमधेच खाल्ले पहिल्यांदा. गोडना, नवऱ्याला आवडला तो प्रकार. मला तिखट भजी नाही म्हणून झालं.

आम्हीपण घारगे करतो भोपळ्याचे. हा प्रकार पहिल्यांदाच ऐकला.

साऊथकडे भजीच्या बर्‍याच आयटम्सना बोंडा म्हणतात. या अशा गोड भज्या मंगलोर बोंडा नावाने फार फेमस आहेत. पण भोपळा घातलेल्या भज्या मात्र पाहिल्या नाहीत. कधीतरी लेकीसाठी करायला हव्यात.

रेसीपी भारी. पण लिवलयस त्याहुन ही भारी.
आम्ही घारगे करतो भोपळ्याचे

अन्जू,

आम्ही घारगे करतो भोपळ्याचे +१ आणि आम्हाला ते आवडतात पण फार्र...
बाकी हा प्रकार सुद्धा मस्तच दिसतोय, कोणी करून दिला तर आवडेल हा ही

हे काशीफळ म्हणजे लाल भोपळा आहे की वेगळीच फळभाजी आहे?

अर्रे, सही! किती दिवसांनी ह्या पाककृतीमुळे बोंडांची चव आठवली. मस्तं लिहिलंय, टीना!

ओळखीतल्या एकजण शिळ्या बोंडांची करी करायच्या. दुसर्‍या दिवशी तिखटजाळ तर्रीदार रश्श्यात ही बोंडं सोडून उकळी आणायची. गोड बोंडं आणि तिखट रस्सा हे काँबिनेशन भन्नाट लागतं.

आहा, मस्तं पाककृती आणि फोटो. पण त्याहूनही मस्तं, खुसखुशीत लेखनशैली.

मस्त पा. कृ.

भोपळ्याचे घारगे आणि गव्हाचे पीठ + रवा + साखर + केळी = उंबरं एव्हढंच माहीत होतं अजुनपर्यंत.

टिने आता दिवालि ला गेलि कि करय ला सानग्ते आइला

टीना, मस्तच पाकृ आणि फोटो. काशीकोहळ्याचा फोटो दिला ते बर केलस त्याला आम्ही भोपळा म्हणतो. हा शिजायला खूप वेळ घेतो. तीन शिट्टयावाली आयडीया भारी आहे. नक्की करेन.

मस्त लिहिलंय.
हे घारग्यांचं भावंडं दिसतंय. नाव ऐकलं होतं, पण हे गोड चवीचं असतं हे माहिती नव्हतं.
थोड्या प्रमाणात एकदा करून बघेन.

भारी लिहलयसं ..
मी पण घारगेच करते .. कधीतरी हे ट्राय करेन