चंपाकळी

मस्त.
रुचिरात चंपाकळी आणि कमळफूल ह्यांचे फोटो लहानपणी फार आशाळभूतपणे काढून पाहायचे ते आठवले

म्हणजे पाकातल्या पुर्‍यांच्या बहिणी असाव्यात चवीला.
फोटो टाका नक्की म्हणजे आकार कसा ते आम्हाला कळेल.

तुमच्या नातवाला शुभेच्छा! आजी हौशी आहे.

रुचिरात चंपाकळी आणि कमळफूल ह्यांचे फोटो लहानपणी फार आशाळभूतपणे काढून पाहायचे ते आठवले >>>>>>> + १०००००००००

मस्तयत .

छान दिसतायत

प्रभाकाकू, फोटो छान आहेत. माझा आवडता पदार्थ.
आम्ही पीठ थोड घट्ट मळतो आणि २-३ तास भिजवून नाही ठेवत. पीठ मळून लगेच करायला घेतो. पुरीला टोकाला थोड सोडून चिरा देतो. चिरांच्या दिशेने गुंडाळून तिच्या दोन्ही बाजुची टोके दोन्ही हाताच्या चिमटीत धरुन एकाच दिशेने रोल करतो. रोल करताना दोन्ही टोक दाबून घेतो. साखरेच्या पाकात वेलची पावडर घालतो.

शिल्पाराममला मायबोलीकरांच पहिल गटग झाल होत तेव्हा मी चंपाकळी बनवून नेल्या होत्या पण सगळ्याजणांना चंपाकळी माहित नव्हती. पण आवडली होती.

हा माझा झब्बू.

वा छान

मस्त

मस्त
आरती तुझा पण फोटो मस्त

हे असले पोकळ गोल/ अंडगोल लोक यंत्राशिवाय कसे बनवू शकतात हे माझ्या आकलन शक्तीच्या पलीकडचे आहे.

हे करू शकणार्‍या सुग्रण लोकांसाठी ए.जो.टा.झा.पा.

हे माझ्या आकलन शक्तीच्या पलीकडचे आहे. <<<< माधव, हे खूप सोप्प आहे आणि टेस्टीसुद्धा.
ए.जो.टा.झा.पा. <<<<< म्हणजे?
सृ, धन्स

एकदा जोरदार टाळ्या झाल्याच पाहिजेत

हे असले पोकळ गोल/ अंडगोल लोक यंत्राशिवाय कसे बनवू शकतात हे माझ्या आकलन शक्तीच्या पलीकडचे आहे.>>> अनुमोदन

.

बाकी सब झुट!!! अरे कसले रसिक नाव आहे राव मिठाई चे ह्या!!! ३ वाट्या साखर रेसिपी मधे आहे अन चौथी वाटी साखर म्हणजे ह्या गोडाचे नाव!!! वाह!!!!

"चंपाकळी"
उत्तर बिहारमधे तराई च्या भारतीय बाजुला एक मिठाई मिळते तिचे नाव पण असलेच भारी "चंद्रकला" खस्त्यासारखी कड़क कुरकुरीत तळलेली पापड़ी मैद्याची ती पाकात बुडवतात अन सर्व करताना त्याच्यावर डबल चीनी वाली लच्छा रबड़ी पसरुन देतात अर्धीवाटी!! अप्रतिम चव असते!!

मस्त पा. कृ..
आरती झब्बु खुपच मस्त.:)

रुचिरात चंपाकळी आणि कमळफूल ह्यांचे फोटो लहानपणी फार आशाळभूतपणे काढून पाहायचे ते आठवले >>>>>>> + १००००००००० स्मित अगदी अगदी...

अगो...... सेम पिंच

हे असले पोकळ गोल/ अंडगोल लोक यंत्राशिवाय कसे बनवू शकतात हे माझ्या आकलन शक्तीच्या पलीकडचे आहे.>>>> +१

अगो मलाही तेच आठवल. रुचिरातले ते पिंक कलरचे लोडाचे चिरोटे आठवतात का ?
आमच्याकडे तर ७०च व्हर्जन आहे रुचिराच. नंतरच्या व्हर्जन मध्ये फोटो जरा जास्त ग्लॉसी होते.

छान दिसताहेत प्रभा चंपाकळी. कौशल्याच काम आहे . पण एकदा ना एकदा करून पाहणार.

आरतीचा फोटो चाफ्याच्या कळीसारखा वाटतोय खरा
छान आहे पाककृती. करून बघायला हवी.

हे असले पोकळ गोल/ अंडगोल लोक यंत्राशिवाय कसे बनवू शकतात >>> मलाही पहिला असेच वाटले होते, मग कृती काळजीपूर्वक वाचली आणि सोपे आहे हे समजले, किंबहुना असेही समजायला हवे होते, दिवाळीत कंदिल बनवायचा बराच अनुभव गाठीशी आहे माझ्या..

पाकृचे नाव बाकी पदार्थासारखेच .. मस्त

प्रभाकाकू, आरती, मस्त दिसताहेत चंपाकळी !! सगळे फोटो छान आहेत. अप्रतिम !!