Name: खमंग कुरकुरित...काजु आणि लसूण...
Cook time: १५ मिनिटे
Yield: एक मोठा लसूण कांदा आणि २०/३० काजु (२ जणांसाठी)
Cuisine: पंजाबी
Ingredients: काजुच्या बिया; मोठ्या आकारच्या लसूण पाकळ्या; तिखट; मिठ; तळण्यासाठी तेल.

Submitted by prajo76 on 23 September, 2014 - 02:26

प्रत्यक्षात लागणारा वेळ:

१५ मिनिटे

लागणारे जिन्नस:

काजुच्या बिया,
मोठ्या आकारच्या लसूण पाकळ्या,
तिखट,
मिठ,
तळण्यासाठी तेल.

क्रमवार पाककृती:

कढई मधे तेल छान गरम करून घ्या.
मोठ्या आकारच्या लसूण पाकळ्या (सालं न काढ्ता) थोड्या ठेचून घ्याव्यात.
काजुचे गर आणि मोठ्या आकारच्या लसूण पाकळ्या (सालं न काढ्ता) छान खमंग, सोनेरी तळून घ्या.
गार होऊ द्या.
आता वर स्वादा नुसार तिखट, मिठ भुरभुरवा.

वाढणी/प्रमाण:

एक मोठा लसूण कांदा आणि २०/३० काजु (२ जणांसाठी)

अधिक टिपा:

लसूण सारक आहे त्यामुळे वात विकार कमी होतो. काजु मुळे पित्त होऊ शकते त्यामुळे प्रमाणातंच खावेत.
मुख्य जेवणांत असे खमंग काहि असेल तर जेवणांची लज्जत नक्किच वाढते. पंजाबी ढाब्यावर असे तळलेले लसूण हमखास मिळतात.

माहितीचा स्रोत:

स्वतः करून पाहिले.

आहार:

पाककृती प्रकार:

प्रादेशिक:

शब्दखुणा:

Groups audience: