आता कशाला शिजायची बात- तृप्ती - ...आधी 'केल'ची पाहिजे!

काळी मिरी , मीठ आणि लिंबु

इतकच माहीत आहे.

उरलेले पदार्थ आजच पहिल्यांदा ऐकले ! त्यांचे दर्शन तरी घडवा

ऑऑमध्ये उभी चीर कशी द्यायची असा भाबडा प्रश्न पडला.
मी केल(लं) आहे हे सॅलड. थोडं पार्मेजान घालून चव चांगली येते. थोडा पालक घालूनही चांगलं लागेल.

नक्की करणार...' केल' की सा.न्गते! फुटवा??

बोगातु ने काय अपमान केला? विकीवंचित राहिलं बिचारं

बोगातु काय आहे?
बाकी कॄती छान आहे.

बोगातु= बोटभर गाजराचा तुकडा.

नशीब हिने हातभर नाही वापरला!

<बेबी केल> कुठे मिळेल? फार्मर्स मार्केट लांब आहे. वॉल्मार्टात मिळेल का?

श्रीयू, कॉस्ट्को ला मस्त मोठ पॅक मिळतं.

मी केलची भाजी अगदी आपल्या मेथीच्या भाजी सारखी करते. I love it! मेथी आवडत होतीच आता केलही माझी अतिशय आवडीच्या भाज्यांपैकी एक झाली आहे.

तृप्ती छान रेसीपी!

थँक्स तृप्ती,अदिती..
सध्या संध्याकाळ सॅलड्स वरच आहे त्यामूळे नक्की करुन बघेन. आमच्या खेड्यात कॉस्ट्को नाही..सॅम्स ला बघेन मिळतय का..

ओह गाजर का, ओके.
मी नेहमी स्वतःला बजावते की केल आणायला/खायला हवे पण दरवेळी दुकानात दिसूनही घेतले जात नाही. एक दोनदा भाजी करून बघितली पण बात जमी नही. मग नाद सोडला. अदिती तुझी कृती लिही ना. एकदा या सॅलड साठी तरी केल आणायला पाहीजे.
श्रीयू कुठल्याही ग्रोसरीच्या दुकानात मिळते केल.

माझी कृती सोपी आहे. तेलावर (ऑ ऑ, थोड जास्त असत, भाजी हेल्दी आहे अस म्हणुन मी स्वत:ला माफ करते ), बारीक कापलेला कांदा, लसुन, हिरवी मिरची परतवुन कांदा शिजला की त्यात बेबी केल टाकुन हलवुन सारखी करुन झाकण ठेउन शिजवुन घ्यायची. शेवटी चवीपुरते मिठ टाकुन सारखी करुन गॅस बंद करायचा. मेथी करतांना मिठ टाकल्यावर झाकण ठेवल तर भाजीचा रंग बदलतो अस सांगितल गेल असल्यामुळे ह्या भाजीतही मी झाकण ठेवत नाही. फुलक्यांबरोबर एक नंबर लागते.
केल कोवळीच घ्या नाही भाजी शिजायला वेळ लागतो आणि खातांना कचकच लागते.

सीमंतिनी, मी एकटीच हसत्येय वेड्यासारखी बसमध्ये

Seemantini, ashakya ahes! Solid hota. LOL

तृप्ती आवटी ,

नियमाप्रमाणे फोटो देणे अनिवार्य आहे. तेव्हा मतदान सुरू व्हायच्या आत म्हणजेच अनंत चतुर्दशीपर्यंत फोटो टाकावा. अन्यथा नाईलाजाने प्रवेशिका बाद करावी लागेल.

छान वाटतेय वाचुन.

विकी लिंक दिल्या ते बरे केले.. नाहीतर काळी मिरी , मीठ आणि लिंबु सोडुन इतर परग्रहवासी कुठले ह्या चौकश्या करत बसावे लागले असते.

सीमंतिनी, मी एकटीच हसत्येय वेड्यासारखी ऑफिसमध्ये

नशीब हिने हातभर नाही वापरला>>>:D

नशीब हिने हातभर नाही वापरला! >>>

सॉरी विनोद झाला खरा पण तो उद्देश नव्हता. मायबोलीवर अनेक अपभ्रंश रूढ आहेत. एरवी काही पोस्ट करताना ते फारसे खटकत नाही. पण रेसिपी मध्ये वापर करावा का ह्यावर दुमत होईल. मी जर कधी रेसिपी लिहली तर शक्यतो अपभ्रंश वापरणार नाही कारण चांगली असेल तर रेसिपी मायबोलीच्या बाहेरचे लोक (किंवा इथे नियमित न येणारे इ.) पण वाचणार. त्यांना समजण्यास अडचण होईल अस सहसा माझ्याकडून लिहिले जाणार नाही. (अर्थात मी ही माणूस आहे, आज ही पोस्ट लिह्तीये, उद्या कदाचित काहीतरी अपभ्रंश वापरीन तेव्हा हलके घ्या).

रेसिपी मस्त आहे. फोटो दिल्यास कस दिसेल याचा अंदाज येइल

मस्त फोटो. एदामामे आणि अवाकाडो उचलून खावंसं वाटतंय. साईडला बोलमध्ये काय आहे?

बोगातु खरंच बोटभर आहे लांबीला.

भारी रेस्पी आणि फटू!
(केल आहेच गुणाची! :P)

वॉव अगदी तोंडाला पाणी सुटल