श्रीलंकन किरी बाथ. अर्थात नारळाच्या दूधातला भात.

अरे व्वा .. मस्त दिनेशदा..

काय दिसतोय!!! सुंदरच... केशर ही अगदी मस्त सढळ शिवरलंय...!!!

मला वाटतं की साध्या तांदूळाचाही करता येईल, फारतर टेक्श्रर चा फरक पडेल...

मस्त दिसतोय भात!!

छान...

पाकृ मस्तच!
पण तो मनुकावाला फोटो

वॉव! खरंच अतिशय क्रिमी दिसतोय भात. का हो दिनेश असे अत्याचार करता फोटो टाकून?

चिकटपणावर जाणारा तांदूळ घ्यायचा असं दिसतंय .छान नवीन (शाकाहारी +)पाकृ बद्दल धन्यवाद .

तों पा सु

वॉव दिनेश दा...काय भारि दिसतय.नक्कि करून बघणार
अहो पण शिर्षक वाचुन मला वाटले कि तुम्हि श्रिलंकन स्पा बद्दल वगरे काहि म्हणताय का

गोपिका

ह्म्म्म्म....

नुसता नारळाच्या दुधात शिजवाल्याने कितपत चांगला लागेल हे लक्षात येत नाहीये. श्रीलंकन जेवण मला तरी अजिबात आवडलं नव्हतं. सर्व भारतीय मसाले वापरून ते बेचव जेवण करून दाखवतात असं माझं मत आहे.

हा भात आम्ही विशू (केरळ मधील सण ) ला करतो . ह्याला vishukatta म्हणतात .ह्याच्या वड्या पाडून ह्यावर मध घालून खातात खूप छान लगतो.
आत्ताच १५ तारखेला विशू होता तेंव्हाच झाला करून हा भात .

वॉव.. मस्त दिस्तोय..

अरे स्पॅनिश मधे सेम स्पेलिंग असुन आर्रोझ असा उच्चार करतात तर गोडाला ,'दुलसे' सो सिमिलर ना..

पण खोबरेल तेलाच्या फोडणी ची कोशिंबिर खाणे मेरे लिये ,'नो' नो

मस्त! इथे होलफूड्स मधून "जस्मिन" राइस आणला होता. हे कंपनीचे नाव असू शकते.
पण चव गोड आणि थोडासा चिकट ही. एका थाय रेस्टॉ. मधे स्टिकी राइस विथ मॅन्गो खाल्ला होता.
मस्त होता.
तसा हा जस्मिन राइस वाट्ला. पण याचाच हा श्रीलंकन बाथ मस्त होईल.

सर्व भारतीय मसाले वापरून ते बेचव जेवण करून दाखवतात असं माझं मत आहे.
<<

दिनेशदा, भारतीय म्हणजे भारतातून तिथे गेलेले नव्हतं म्हणायचं मला. जे भारतीय जेवणात वापरतात तेच असं आहे ते.

मस्त वाटलं वाचून कोकणी नारळी भातासारखा प्रकार वाटला . किरी बाथ हा खीर भात चा अपभ्रंश नाही ना ?

ह्याप्रकारे थोडा गुळ घालून केला तर नारळीपौर्णिमेला, नेहेमीच्या नारळीभाताऐवजी वेगळी डिश होईल.

आंबेमोहोराचा करून बघेन.

चिकटपणावर जाणारा तांदूळ घ्यायचा असं दिसतंय >>>>>>>>>>> इंद्रायणी तांदूळ यासाठी चांगला.

छान फोटो व रेसिपी..

मानुषी थाई जेवणात जस्मिन राईसच असतो. कंपनीचे नाही तांदळाचेच नाव आहे..

वा ! मस्तच. करून बघायला पाहिजे.

हो मस्त असतो.मी मागच्या म्हैन्यात श्रीलंकेस गेलो होतो तेवा बर्‍याचदा खाल्ला . दिसतो तो बर्फीच्या वडीसारखा पण गोड नसतो. नारळाच्या चवीचा लागतो

थाई रेस्टॉरंट मध्ये अस्साच गोड भात + आंब्याच्या फोडी घालून देतात. वरून नारळाचे जाड दूध + किंचीत काळे तीळ / भाजलेले सुके खोबरे / दाण्याचे भरड कूट असे डेझर्ट मिळते. मस्त असते ती डिश.

वॉव दिनेश, आहा आहा दिसतोय प्रकार
सोप्पं प्रकरण आहे. आंबेमोहोराचा छान होईल. मुसळधार पावसात किंवा हुडहुड्या थंडीत नक्की करणार.. विथ लिट्ल मॉडिफिकेशन्स अर्थात.

रॉबिनहूड, फोटो मस्तच!

मस्त