वालाचा मसाले भात

१.तांदूळ आणि वाल धुवून बाजूला ठेवावेत
२.एका जाड बुडाच्या पातेल्यात तेल गरम करून मोहरी टाकावी ती तडतडली की त्यात जीरे लसुन कांदा टाकून गुलाबी रंगावर परतून घ्यावा
३. नंतर त्यात हळद हिंग आणि मसाला टाकून परतावा, त्यात वाल टोमाटो आणि गोडा मसाला टाकून परतून घ्यावे
४. नंतर त्यात तांदूळ आणि मीठ टाकून छान एकत्र करून जरा परतून घ्यावे नंतर त्यात पाणी घालून १५/२० मिनिटे भात शिजवून घ्यावा
५. नंतर हलक्या हाताने हलवून दोन वाफा काढाव्यात खिचडी तयार.
६. वरून कोथिंबीर खोबरे आणि थोडेसे तूप घालून गरमागरम वाढावी.