सारातले मुगडाळ आप्पे.

पोहे भिजवुन पाणी निथळ्उन घ्यावे.
भिजवलेली मूगडाळ मिक्सरमधे जाडसर वाटावी.त्यात पोहे घालुन ते ही एकदा फिरवुन घ्यावे.
यात वाटलेले वाटण,हळद,हिंग,मीठ ,इनो घालुन फेटावे,
या मिश्रणाचे आप्पे करायचे आहेंत.
आप्पेपात्रात किंचित तेल सोडुन आप्पे दोन्हीकडुन छान भाजुन घ्यावे.
नारळाच्या दाट दूधात चवीप्रमाणे चिंचेचा कोळ,खोबरे -हिरवी मिरचीचे वाटण ,गूळ व मीठ घालुन ढवळावे.
नारळाचे सार तयार झाले आता यात गरम आप्पे सोडुन वरुन कोथिंबीर व डाळिंबाचे दाणे घालावे.