Submitted by रायगड on 6 March, 2013 - 12:51
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ:
१.५ तास
लागणारे जिन्नस:
मटण अथवा चिकन खीमा, सिमला मिरच्या अथवा अनाहेम पेप्पर्स, कांदे, आलं-लसूण, टोमॅटो, ग. मसाला, कोथिंबीर
क्रमवार पाककृती:
चिकन अथवा मटणाचा नेहेमीप्रमाणे खीमा बनवून घ्या. मात्र खीमा झाल्यावर तो घट्ट/दाट बनवण्यासाठी कढईत परतून घ्यावा.
मिरच्यांच्या वरून गोल कापून आतील बिया वगैरे काढून खीमा (दाबून) भरून घ्यायचा. नी ३७५-४०० F ला २० मिनीटे मिरच्या ट्रेवर ठेऊन, oil spray मारून oven मध्ये भाजून घ्यायच्या.
झाल्या मिरच्या तयार!
अधिक टिपा:
यामध्ये खीमा झाल्यावर त्यात उकडलेले बटाटे कुस्करून घालून मग कढईत परतून घेऊ शकता.
माहितीचा स्रोत:
आई
आहार:
पाककृती प्रकार:
शब्दखुणा:
Groups audience:
Group content visibility:
Public - accessible to all site users
शेअर करा
मस्त रेसिपी, रायगड! व्हेज
मस्त रेसिपी, रायगड!
व्हेज सोयाबिनचा खिमा भरून पण मस्त लागेल.
अरे वा! आम्हाला नैवेद्य दाखवा
अरे वा! आम्हाला नैवेद्य दाखवा थोडा
सानुली, किती दिवसांनी पाहतेय
सानुली, किती दिवसांनी पाहतेय तुला माबोवर!
rmd -- विपु बघ. इथे बडबड
rmd -- विपु बघ. इथे बडबड करायला काढली तर त्या रायगडाला जाग येऊन मारायची
वा! रायगड, मिरच्या मस्त
वा! रायगड, मिरच्या मस्त दिसताहेत. मस्त रेसिपी.
मामी दिवस संपला नाही अजुन की
मामी दिवस संपला नाही अजुन की रात्र ऑलरेडी संपली म्हणे तुमची?
दुसरा पर्याय बरोबर. आम्ही
दुसरा पर्याय बरोबर.
आम्ही तिथे आलो की या अशा रेसिपीज कुठे जातात याचा विचार करतीये.
आम्ही तिथे आलो की या अशा
आम्ही तिथे आलो की या अशा रेसिपीज कुठे जातात याचा विचार करतीये.>>>> मी पण सेम विचार करते आहे
आम्ही तिथे आलो की या अशा
आम्ही तिथे आलो की या अशा रेसिपीज कुठे जातात याचा विचार करतीये.
>> अहो मामी आम्ही तर इथेच असतो तरी दिसत नाहीत..... जौंद्या झालं
बायांनो, ह्याच करीता रेसिपी
बायांनो, ह्याच करीता रेसिपी दिलेली आहे....करून बघा नी मग मला बोलवा
आम्ही अशा मिरच्या बटाट्याचं
आम्ही अशा मिरच्या बटाट्याचं सारण भरुन करतो
चांगल्या भाजल्या
चांगल्या भाजल्या गेल्यात.
आम्ही गोल नाही, उभ्या चिरतो(lengthwise) आणि देठ ठेवतो. वरुन चीज घालू शकता.
सिंडी, बटाटा+पनीर भरुनही मस्त
सिंडी, बटाटा+पनीर भरुनही मस्त लागतील. आमची धाव तेवढीच.
मामी आणि रायगड भगिनी मंडळ आहेत का?
बायांनो, ह्याच करीता रेसिपी
बायांनो, ह्याच करीता रेसिपी दिलेली आहे....करून बघा नी मग मला बोलवा >>> आज करते आहे ये
आरे वाह छान रेसेपी आहे हा.
आरे वाह छान रेसेपी आहे हा.
व्वा व्वा
व्वा व्वा
मस्त ! आमच्याकडे खिमा तयार
मस्त !
आमच्याकडे खिमा तयार झाला की, मिरच्यांमध्ये भरायच्या आतच त्याचा खिमा होतो, त्याला पर्याय सांगा बरं
अरेरे. मस्त पैकी खिमा बनवायचा
अरेरे. मस्त पैकी खिमा बनवायचा आणि मग त्या उग्रास सिमला मिरच्यांमधे कशाला भरायचा. पाव आणुन मस्त ताव मारायचा. हलके घ्या.
नक्की करुन पाहण्यात येइन
नक्की करुन पाहण्यात येइन
सायो ...
सायो ...
मस्त आहे रेसिपी!
मस्त आहे रेसिपी!
मस्त पाककृती!
मस्त पाककृती!
वॉव मस्तच गं, पाहुनच तोंडाला
वॉव मस्तच गं, पाहुनच तोंडाला पाणी सुटलंय.
मी बटाटयाच सारण भरून करते
मी बटाटयाच सारण भरून करते मिरच्या. बसल्या बसल्या संपतात. त्याची कृती खालील प्रमाणे
मिरच्यांना मध्ये छेद देऊन बिया काढून टाकायच्या मग त्यात उकडलेला बटाटा, हळद, मीठ, आल - लसुन पेस्ट, थोडस हिंग आणि जरासा लिंबाचा रस याचं मिश्रण भरायचं. मग तुमच्या आवडीप्रमाणे नुसत्या शाल्लो फ्राय किंवा बेसन पिठात घोळून भाजीसारख तळा.
छान. खिमा कसाही तोपासु. फोटो
छान. खिमा कसाही तोपासु. फोटो पण मस्त.
आमच्याकडे खिमा तयार झाला की,
आमच्याकडे खिमा तयार झाला की, मिरच्यांमध्ये भरायच्या आतच त्याचा खिमा होतो<<<<<+१
मस्त रेसिपी.