चिली कॉर्न सूप

कॉर्नचा कुठलाही प्रकार आवडता. हा पण करुन बघेन.

आमच्याकडे बाजारात पांढर्‍या मक्याचे सुकवलेले कोवळे दाणे दिसतात. ते पटकन शिजत असावेत. ते वापरुन बघीन.

चिन्नु, फोटो प्लीज.
(कायेना की फोटु बघितला तरच माझ्यासारख्या पाककुशल व्यक्तीच्या मनात कुठलीही रेस्पी करण्याची हिंमत येते नुसतं वाचलं की डोक्यात घुसत नाही.)

ओक्के

अरे वा एकदम सोप्पय
करुन पाहीच
फोटो मात्र हवाच

मिरचिच्या बिया वेगळ्या मिळतात का? कि मिरचितुन काढुन टाकायच्या? किती टाकायच्या?

चिली -स्वीट कॉर्न सुप थोडा बदल केला.वाफवलेल्या स्वीट कॉर्न चे दाणे--यातले अर्धे पाणी घालुन वाटुन गाळुन घेतले कारण दाण्याची सालं/चोथा तोंडात येतील असे वाटले- २ फरस बी व १ इंच गाजर ,कोथिंबीर अगदी बारीक चिरुन ,कढीपत्ता,१ हि.मिरची मधुन चिर देवुन २ तुकडे करुन फोडणीत घातले वरुन रेड चिली सॉस,मिरेपुड,उरलेले स्वीट कॉर्न,मीठ, घातले.चवीला व रंगाला मस्त झाले.

घरी चिली सॉस नव्हता, म्हणून तो गाळून कृतीबरहुकूम करून पाहिलं. साखर घातली नाही..
चवः अप्रतिम.. वरून घातलेले स्वीटकॉर्नचे दाणे घासात आले तर अगदी त्याहून उत्तम.. पाकृसाठी धन्यवाद!!
अर्थातच फोटो काढायला वेळ घालवला नाही

टोबॅस्को पण चालला असता? हे लक्षातच आलं नाही. हरकत नाही, घरी अजून कॉर्नस शिल्लक आहेत.

खुपच् मस्त आहे हे सुप मि करुन बघेन

व्वा..! दिसतंय तर छान. करायलाही सोपे वाटते आहे. मीच करून पाहीन म्हणतो...