कुळीथ पिठाची गट्टे की सब्जी..

वा सुलेखा ताई, मस्त रेसीपी.. आईनी चांगल दोन अडिच किलो पीठ दिलय कुळिथाच. उद्याच करुन बघते. कारण नुसत पिठल खाऊन कंटाळा येतो.

वा सुलेखा, मस्त फ्यूजन. असा प्रकार आपल्याकडे शेंगोळे म्हणून करतात.

पण माळव्यात नाहीच का वापरत कुळीथ ?

मस्तच! तोंपासु

मस्तच! करून बघणार आता!

सुलेखा, तूमच्या माळव्याच्या थंडीत, कुळीथ फार चांगले. खाल्ले पाहिजेत लोकांनी

सुलेखातै, पीठ संपवायच कसे हा विचार करत होते, आता वाटतय, आईला सांगुन परत मागवायला लागेल. मका नाहिये पण ज्वारी, बाजरी मिळेल इथे. दोन्ही प्रकार सोप्पे आहेत.

दिनेशदा, ज्वारी आणि बाजरी चे गुणधर्म काय आहेत? म्हण्जे नक्कि आठवत नाहि एक थंड आहे, एक गरम आहे.

वॉव सुलेखा, मस्तच

ज्वारी थंड व बाजरी गरम. म्हणजे साधारण उन्हाळ्यात ज्वारी खातात तर थंडीत बाजरी... पण मला हे वर्गीकरण लागू होत नाही.

सहीये!

तुम्हाला संपर्कातुन ई मेल पाठवली आहे. प्लीज बघणार का?

मस्त!!

मस्तच!

हं.......छानच!
आमच्या कोकणात कुळथाचं फक्त पिठलं होतं आणि मला वाटतं कुळिथांना मोड आणून उसळही असावी. पण कोकणात कधी उसळ खाल्याचं आठवत नाही. पण इथे नगरात दिनेशदांनी वर म्हटल्याप्रमाणे शेंगोळ्या होतात. तूप घालून गरमगरम ओरपणे.

वाह वाह ....... मस्त मस्त ....तोडाला पाणि सुटलय .......आज हाच मेनु .....या चेपायला

कुळथाला विंग्रजी मधे काय म्हणतात हो......म्हणजे इथे शोधता यील...

horse gram म्हणतात