घावन घाटलं

तांदूळ कडकडीत पाण्यात १० मिनिट भिजवून मग धुवून सावलीत वाळवायचे. मिक्सरवर बारीक करायचे. जरा जाडसर पीठ झाल तरी चालतं. या पिठात तेलाच मोहन आनि मीठ घालून सरसरीत भिजवायचे. त्याचे घावन घालायचे. छान जाळीदार घावन होतात.
घाटलं : २-३ वाट्या नारळाचे दूघ काधून घ्यायचे त्याला १ चमचा तांदूळाची पिठी लावून (कालवून) ठेवायची. १/२ वाटी पाणी उकळवून त्यात १/२ वाटी गूल घालायचा. परत उकळल्यावर तांदूळाची पिठी कालवलेल्या नारळाच्या दूधात हे मिश्रण घालायचे. आणि १ उकळी आणायची. गॅस बन्द केल्यावर वेलदोडा पूड घालायची.
हे गारच खायचे असते. घाटले जास्त घट्ट वाटल्यास त्यात साधे दूध घालून सारखे करायचे.
बाळाच्या पहिल्या महिन्याच्या वाढदिवसाला करतात आमच्यात. काही जणांकडे गौरीच्या नैवेद्याला असते.