कारल्याच्या कुरकुरीत काचर्‍या

मस्त

मस्त.

सही!!

कारल्याच्या काचर्‍यांमध्ये शेवटी लिंबू, ओलं खोबरं आणि थोडासा चाट मसाला टाकला की पण मस्त चव येते.
मी कांदा घालत नाही यात. प्रयोग करून बघा.

छान लागतात या काचर्‍या. मी बिना कांदा-लसुणाचे करते, त्यात लिंबाचा रस व खिसलेला गुळ. मस्त लागतं

कांदा नंतर घातला? आधी कारले परतले? हे नवीन आहे मला.

मस्त. मला हे प्रकरण नुसतं खायलाही आवडेल.

माझा एकदम फेव्हरेट

अवल, अप्रतिम. भाजीचा कुरकुरितपणा नुसता पाहून जाणवतोय.

अहा...........मस्तच दिसताहेत कारली
कांदा नंतर घालतेस........ हे नवीन आहे मला !!

अवल.........या त्या ..........
कोल्हापूरच्या कुलकर्णी काकांच्या कमळाकाकूनी कालच कौतुकानी केलेल्या "कारल्याच्या कुरकुरीत काचर्‍या" तर नव्हेत?
जोक अपार्ट (सध्या चालू आहे ना असं लिखाण!) पण मस्त पदार्थ!

पाककृतीच्या नावामुळे मला हा हल्लीच्या फ्याशनीतला 'विनोदी' लेख वाटला.

मधे जागूनेही अशीच की पाकृ टाकली होती ना. कारली माझी आवडती. ह्या पद्धतीने ही करणार

ह्म्म्म तसं तर काय कोणतीही पाककृती टाकली ना तरी जागू नाहीतर दिनेशदांनी टाकलेली असेलच, >>>>> अवल काय हा विनय! आपणही काही कमी नाही आहात!
तरी सहमतच!

छान, सोपी पाककृती..

वरण-भात व हि कुरकुरीत भाजी एकदम सुपरडुपर कॉंबो आहे माझे.
भरपूर लसूण टाकतात घरी.

काल रात्री खाल्ली. अ फा ट सुंदर लागली.
पूर्ण एक तास लागतोच, पण खाताना चवीने तृप्त झालेली जीभ त्याची पुरेपुर पावती देते.
(मी फक्त एक पूर्ण (आख्खा?) लसूण टाकला होता - तोच काय फरक.)
अवल, आजपासून आमच्याकडे आठवड्यातून एकदा तरी कारलं खाणारच, असा सर्वानुमते ठराव पास झालाय... सगळं श्रेय तुलाच!

मी पण केली. छान झाली.
पण काहिहि आंबट न घालता थोडी आंबट लागली.

मी पण ही भाजी करून बघितली... आणि वर दिलेल्या शब्दाला जागून एकटीने नुसती खाऊन संपवली

नाहि ओ अवल,
चांगले ताजे, हिरवेगार होते. पअन चव छान लागली, कांद्याचा गोड्पणा आणि लिंबुपिळल्यासारखा आंबट्पणा. छान.

वा! छान पाकृ.

आज करुन बघणार.

आजच केली होती ही भाजी, मस्तच झाली. अवल खूप खूप धन्यवाद!
मी मिरची ऐवजी लाल तिखट वापरले होते.

सेम ग मी पण लाल तिखट वापरल.
भाजी मस्त झाली होती. धन्यवाद अवल.