यजेनोवा (Jarzynowa) सॅलड

सफरचंद, लीक, अंड आणि पिकलच्या बारीक चौकोनी फोडी कराव्यात. इतर सर्व भाज्या उकळत्या पाण्यात हलक्या शिजवून घ्याव्यात. शिजवताना थोडे मीठ घातले तरी चालेल. भाज्या कुरकुरीत राहिल्या पाहिजेत, फार गाळ शिजवू नयेत. बटाटे बाकी भाज्या शिजत आल्यावर घालावेत. पाणी काढून भाज्या जरा कोरड्या पुसून घ्याव्यात. सगळ्या भाज्यांच्या बारीक चौकोनी फोडी कराव्यात. कॅन्ड मटार, ह्या भाज्या आणि आधी चिरलेले घटक एका भांड्यात एकत्र करावेत. त्यात ड्रेसिंगसाठी दिलेले घटक घालून नीट हलवून घ्यावे. घट्ट झाकण (फॉइल किंवा प्लॅस्टिक रॅप चालेल) लावून तासभर फ्रीझमध्ये ठेवावे.