गाभोळी/गाबोळी फ्राय

जागुतै फार दुष्ट आहेस तु. आता हे कुठे मिळणार??

यावर उड्या पडणार, खवैयांच्या !
कुठल्या कुठल्या माश्यांच्या गाभोळ्या खातात ते पण लिही. आमच्या घरी कधी तरी पापलेटीणच्या पोटात निघत असे.

जागू, बरेच दिवसांनी नविन प्रकार टाकलास मैत्रिणीकडून हा शब्द ऐकला होता पण डोळ्यासमोर काहीतरी वेगळंच चित्र उभं राहिलं होतं.

गाभोळ्या मिळायचा सिझन असतो का? की वर्षभर मिळतात?

लोक काय काय खतील याचा नेम नाही

आता ही गाभोळी काय असते ते सांगाल का ?? मला नॉन् व्हेजचं जास्त कै कळत नै

गाभोळी काय असते ते सांगाल का ?? >>>>> माशांची अंडि.

माझ्या ऑफिस्मधे एक कोळि नावाचे काका होते, वसई कडचे, ते नेहमी म्हणायचे कि ज्या महिन्यात र किंवा R नाहि त्या महिन्यात (मे, जुन, जुलै, ओगस्ट) मासे खावु नये. असे का तर ते म्हणायचे त्या र चा काहि संबध नाहि, पण लक्षात राहिले सोप्प म्हणुन, पण ह्या महिन्यात अंड्याची पैदास होते म्हणे.

माश्यांची अंडी नाहीत, ओव्हरीज असतात त्या !

ओव्हरीज असतात त्या ! >>> +१. अंडी म्हणजे मध्यंतरी जागूने ते गोल चमकदार द्राक्षांसारखं टाकलं होतं ना रेसिपींमध्ये ते असावं.

अश्वे
खुपच अभ्यास झाला दिसतोय

जागु मासेच २-४ वेळेस खाल्लेत त्यामुळे हे असले प्रकार पहायला बराच वेळ लागेल

नंबर १ जागूताई!!!

काय बोलावे तेच सूचत नाही.. फक्त तों पा सु ! पहिल्या पावसाची वाट बघावी लागेल आता

गाभोळी मला अतिशय प्रिय! फोटो मस्त दिसताहेत जागुले.

जागूताई!!! ++++++++११११११११११:

जागू कुठल्या माशाची गाभोळी आहे हि?

गाबोळी अतिशय आवडते. आम्ही बांगड्या तील गाबोळी नाही खात.
ही कुठल्या माश्याची आहे?

वाह !!!

ऊद्याचा मेनू ठरला

जागु आणी माझा नवरा या दोघांकरता मी इथे डोकावते. आम्हा शाकाहारींकरता वरील मसाले कुठे कुठे वापरता येतील एवढाच फकस्त मनात इचार असतो.:फिदी:

बाकी मासेखाऊंच्या तावडीत जागु खरच एकटी सापडली तर मग मात्र तिचे काही खरे नाही.:फिदी:

फोटो बघुनच तोंपासु
'पाला' नावाच्या माशाची गाबोळी अतिशय चवदार असते असं एका कोळिणीने सांगितल्याचं आठवतय. खरंखोटं ती कोळीणच जाणे.

खरय ते तोषा, भिंगीपाला पण म्हणतात त्या माश्याला.

जागूताई फोन उचलत चला कधीतरी

गाबोळी .... माश्यांची अंडी असतात असं ऐकलं होत. काहीतरी वेगळंच होतं डोळ्यासमोर.
हे वेगळंच आहे. कॅव्हियर म्हणजेच(caviar) माशाची अंडी ना?
द ओल्ड मॅन अ‍ॅन्ड द सी .......या पुस्तकात उल्लेख होता.
कोणत्या तरी दारूबरोबर कॅव्हियर .............म्हणजे अगदी मेजवानीची परिसीमा असंही ऐकलंय!

बरोबर आहे. फ्रांसमध्ये यांचे जास्त चाहते आहेत असे वाचलेय.

http://en.wikipedia.org/wiki/Caviar

मस्त! गाभोळीच्या सुक्याचीही रेसीपी टाक.

तोंपासु..

गाभोळीचा प्रकार माझ्यासाठी नवीन आहे. माझी आई गाभोळी भुर्जी प्रमाणे करते. पण त्याला बरीच वर्ष झाली. आता पुण्यात मिळते का बघावी लागेल. खुप वर्षाँपूर्वी नदितले मासे 'मळीये' तील गाभोळी खाल्ल्याचे आठवतेय.

खल्लास !!!

काय गाभोळी आहे. मस्त ! तोंपासु रेसिपी... आता कधी खायला मिळणार देव जाणे!

एकदा इकडे एका पापलेटच्या पोटातून गाभोळी निघाली होती....वाट्याला पण आली नाही
कुठे शोधायची आता...जागू तू हे कु.फे.हे.पा. असं वाचलंस तरी चालेल...मस्त फोटोज/रेस्पि