|
Maanus
| |
| | Friday, February 03, 2006 - 6:28 pm: | 
| 
|
असंख्य खवय्या लोकांसाठी.
माझ्या तोंडाला इतके पाणी सुटले आहे की, आता प्रस्तावना लिहिण्यात वेळ घालवत नाही... आणि पाककृती लिहिण्यात सुद्धा...
तर हे पाहा, अशी करतात कांदा भजी.
कान्दा कापा
बटाटे कापा
एकत्र करा
मसाल्याचा डबा
तिखट, मिठ टाका
चांगले एकत्र करा
बेसन पिठ फक्त वर टाकुन ठेवा..
कांन्द्याला पाणी सुटले की एकत्र करा
अता हे तळा
अता बघा ह्याचे काय करायचे
ता.क.: मॉडरेटर, १० फोटो अपलोड करने योग्य आहे का नाही मला माहीत नाही. चु.भु.द्या.घ्या.
|
LOL! हाणा रे याला! आधी भजी हाणा!
|
Lalu
| |
| | Friday, February 03, 2006 - 6:55 pm: |
|
|
ही ' चित्र-रेसिपी' का? 
तळलेल्या मिरच्या पण आहेत!!
|
Maanus
| |
| | Friday, February 03, 2006 - 8:52 pm: |
|
|
मी हे पाहीलेच नाही, /hitguj/messages/34/57559.html?1115230434
हम्म्म काय करावे अता, पंचाना वाटत असेल तर मी हे लिखान खोडुन टाकतो...
नाहीतर, बाकीचे चटक मटक पदार्थ लिहीन्यासाठी हा BB चालू ठेवण्यास मुभा द्यावी.
|
Zelam
| |
| | Tuesday, February 14, 2006 - 1:47 pm: |
|
|
काल हा BB वाचला आणि राहवले नाही, घरी जाऊन कांदा भजी केली आणि जिभेचे चोचले पुरवले.
|
आणि मी वाचत असताना माझ्या नवयाने पण हे फोटो पाहिले आणि " आत्ताच्या आत्ता कांदा भजी कर, उठ बसली काय लवकर कर " अस माझ डोक खाल्ल. आणि त्यादिवशी मी खर तर दमले होते. तरी पण करावी लागली मला.
हा माणुस' नावाचा जो प्राणि आहे तो जर कधी मला दिसला तर मी खरच धोपटुन काढेन त्याला. जेव्हा जेव्हा हा BB मी उघडते तेव्हा तेव्हा मला भजी करुन खाविशी वाटतात.
|
Maanus
| |
| | Friday, February 17, 2006 - 5:00 pm: |
|
|
हा हा, मी लवकरच मोदकाची चित्र रेसिपी टाकेन म्हनतोय...
|
Moodi
| |
| | Friday, February 17, 2006 - 5:05 pm: |
|
|
मला पण भजी खाविशी वाटतात, पण आज नाही.
माणुस काय मोदकांच्या वरील सुबक कळ्या दाखवुन कळ लावताय काय?
|
Shyamli
| |
| | Friday, February 17, 2006 - 5:37 pm: |
|
|
मूडे मला पण मला पण........
माणुस ती भजी आणा पाहु ईकडे 
|
Maanus
| |
| | Friday, February 17, 2006 - 5:56 pm: |
|
|
लाळ टपकतानाची एखादी smiley आहे का?
अरे मी ऑफीस मधे बसलोय रे, त्यात १ वाजलाय, जेवनाची वेळ झालीय... मला नुसते ते फोटो बघुन भुक भागवावी लागतेय.
|
Manuswini
| |
| | Friday, February 17, 2006 - 6:38 pm: |
|
|
माणूस ती कढई last time कधी घासली होती किती काळी आहे बघ एक शेरा just kidding
|
Savani
| |
| | Friday, February 17, 2006 - 7:38 pm: |
|
|
मनुस्विनी, जसे पाणीपुरी खाताना जितका कळकट्ट भय्या असेल तेवढी जास्त चान्गली लागते तसे जितकी कढई काळी तेवढी खमन्ग भजी
|
Maanus
| |
| | Friday, February 17, 2006 - 8:52 pm: |
|
|
ही पाककृती झटपट नाहीय, पन चित्र पाहील्यावर करावीशी वाटेल
खुप सारे नारळ आणा.
त्यांना खवुन घ्या. [चार वाट्या किस काढा]
गुळ किसून घ्या. [अडीच वाट्या]
जायफळ, ईलायची पावडर, मनूके, केशर
गुळ आणि खोबरे एकत्र करा
एकदम बारीक स्टोव वर हे मिश्रन एकत्र करा, म्हनजे छान सारन तयार होईल.
अता ह्यात जायफळ, ईलायची पावडर, मनूके, केशर वैगेरे टाका.
एका पातेल्यात ३ वाटी पानी, १ वाटी दुध आणि ४ चमचे तेल ताकुन उकळा.
हे खास मोदकाचे पिठ शोधुन काढा.
उकळत्या मिश्रनात ४ वाट्या पिठ टाका व किंचीत मिठ टाका. हे पिठ आजीबात हलवु नका. थोड्या वेळाने मधे मधे काही बिळे पाडा. आता गॅस बंन्द करा आणि भांड्यावर एक झाकन घट्ट लाऊन ठेवा. हे पिठ वाफेवर शिजवावे लागते. आणि प्रमाणामधे आजिबात हलगर्जी करुन चालनार नाही.
आता ही उकड एका परातीत घ्या व जमिनीवर बसुन मस्तपैंकी मळा. मळताना जास्त पानी वापरु नका. ह्या मळलेल्या पिठाच्या अता छान गोल पुर्‍या बनवा. त्यात मोकळ्या हाताने सारण भरा आणि पारंपारीक पध्दतीने त्यांची घडी घाला.
बाजारात साचे भेटतात, पन हातानी बनवण्याची मजा काही वेगळीच असते. त्यासाठी पुरीच्या किनारी पातळ ठेवा.
एका मोठ्या पातेल्यात १/३ पानी भरा, ह्या पातेल्याला पंच्यासारख्या पातळ कापडाने बांधुन घ्या. कच्चे मोदक बनवता बनवता हे पानी उकळायला लावा.
पानी ऊकळलले की पंचावर कच्चे मोदक ठेवा, व मोदकाचा खालचा भाग पान्याला लागेल इतपर्यन्त पंचा खाली न्या. अता झाकण ठेउन भांडे cover करा. व साधारण १५ मिनीटे मोदकांना शिजून द्या.
नवर्‍याला, रुममेट्सला वरण भात करायला सांगा.
|
Maanus
| |
| | Friday, February 17, 2006 - 8:56 pm: |
|
|
*****
मॉडरेटर, आपल्याकडे दुसर्‍या साईट वरचे फोटो लिन्क करायची सोय आहे काय? माझ्या flickr account वर खुप जागा शिल्लक आहे. दर वेळेला मायबोलीवरची space घेण्याऐवजी मी ते वापरु शकतो.
*****
|
Supermom
| |
| | Friday, February 17, 2006 - 9:01 pm: |
|
|
हा दुष्ट माणूस कुठून हे फ़ोटो शोधून काढतो?
आणि माझ्यासारख्या डाएट वर असलेल्यांना जळवतो?
छे याच्यावर कारवाई झालीच पाहिजे.
|
Moodi
| |
| | Friday, February 17, 2006 - 9:06 pm: |
|
|
माणुस आम्हाला असे जळवण्याची कोणती माणुसकी हो तुमची?
अहाहा!! मस्त वरुन साजुक तुपाची धार टाका की एकदम गट्टम..
|
Maanus
| |
| | Friday, February 17, 2006 - 9:07 pm: |
|
|
हे सगळे काम ह्या दृष्ट मानसाचे आहे
http://www.it.iitb.ac.in/~shantanu/
http://solzaire.livejournal.com/
|
Chafa
| |
| | Saturday, February 18, 2006 - 2:17 am: |
|
|
मला अत्ता त्या ताटातले फक्त चार मोदक मिळाले तर काय मजा येईल! 
माणूस, तुम्ही फार छळ चालवलाय बरं सगळ्यांचा.
|
Arch
| |
| | Saturday, February 18, 2006 - 4:05 am: |
|
|
माणसा, हे बघ मी हाताने केलेले मोदक साच्याने नाही. 
|
Maanus
| |
| | Saturday, February 18, 2006 - 5:10 am: |
|
|
वा वा अर्चना NJ च्या जवळ राहतेस का? येतो मी पन खायला
|
Manuswini
| |
| | Saturday, February 18, 2006 - 5:23 am: |
|
|
माणूस हे photo तुला कुठे मिळाले रे
का तु स्वःताहा करताना काढलेस?
काय tempting आहे रे
its been ages eaten home-made उकडीचा मोदक, आळशीपणामुळे हल्ली काही हे प्रकार केलेच नाही
छे... काय जालिम काम करतोस रे...
ह्या भजीची plate काय tempting आहे
|
Solzaire
| |
| | Saturday, February 18, 2006 - 5:37 am: |
|
|
Arre don't call me cruel at least ;)
Original posts and discussions here:
Bhaji - http://www.livejournal.com/users/solzaire/51860.html
Modak - http://www.livejournal.com/users/solzaire/58522.html
And there is also Undhiyu - which I admit isn't Maharashtrian so I don't know the appropriateness on this board - http://www.livejournal.com/users/solzaire/24257.html
More such on (shameless plug )- http://sigfood.org
|
Maanus
| |
| | Saturday, February 18, 2006 - 5:45 am: |
|
|
शंतनू ने हे सगळे फोटो काढले आहेत.
click here
पन आता मी एक स्वत बनवलेला प्रकार टाकनार आहे, फारच सोपा झटपट, पन जिभेला खुप पानी आणनारा आहे.
|
Solzaire
| |
| | Saturday, February 18, 2006 - 5:51 am: |
|
|
Post first man, don't tease us like this and add suspense
I need to figure out how Marathi typing is done.
|
Maanus
| |
| | Saturday, February 18, 2006 - 5:53 am: |
|
|
शंतनू खाली देवनागरी बटन आहे त्यावर टिचकी मार click on that त्यापूढचे जमेल तुला बरोबर
आता रात्र झालीय, मला बनऊन फोटो काढावे लागतील उद्या सकाळी टाकतो. नक्की
|
|
| चोखंदळ ग्राहक |
|
| महाराष्ट्र धर्म वाढवावा |
|
| व्यक्तिपासून वल्लीपर्यंत |
|
| पांढर्‍यावरचे काळे |
|
| गावातल्या गावात |
|
| तंत्रलेल्या मंत्रबनात |
|
| आरोह अवरोह |
|
| शुभंकरोती कल्याणम् |
|
| विखुरलेले मोती |
|
|
|
| हितगुज गणेशोत्सव २००६ |
|
|