Login/Logout | Profile | Help |
Last 1|Days | Search | Topics
कोनफ़ळाचे प्रकार ...

Hitguj » Cuisine and Recipies » भाज्या » कंद - रताळे, सुरण, कोनफळ इ. » कोनफ़ळाचे प्रकार « Previous Next »

Dineshvs
Sunday, January 25, 2004 - 7:18 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message


kaonafLacao p`kar :

saQyaa kaonafLacaa isaJana Aaho.jaaMBaL\yaa rMgaacaa ha kMd gaujaraqaIt kMd naavaanaoca AaoLKlaa jaataoÊ AaiNa tao ]MiQayaaocaa ek GaTkih Aaho.Aagnaoya AaiSayaat pNa ha kMd pr\pla yaama mhNauna Kallaa jaatao.iflaIpInsamaQao %yaacaI duQa va saaKr Gaalauna KIr krtat.
jaaMBaL\yaa rMgaacyaa ivaivaQa CTa vaNa-na krNyaasaazIÊ marazIt far Sabd naaihtÊ pNa saaD\yaaMcyaa rMgaat kaonafLI rMga Asataoca.marazI Garat maa~ ha sahsaa Kallaa jaat naaih.]pasaalaa caalatao ha kMd.ha saurNaap`maaNao Aijabaat Kajara nasatao.f> kapNao jara ijaikrIcao jaatoÊ karNa kaptanaa icakT haotao.ha icakTpNaa iSajalyaavar jaatao.

yaalaa kaoba fuTlaa tr tao tukDa AvaSya maatIt laavaavaa.yaacaa vaola far SaaoiBavaMt idsatao.laalasar doz va tktkIt badamaacyaa Aakaracyaa panaaMcaa ha vaola sahja vaaZtao.

tr yaa kaonafLacyaa rMgaacaa ]pyaaoga krt kolaolyaa kaih pakkRit.

1 ´ kaonafLacyaa ek saomaIcyaa caaOrsa faoDI k$na Gyaavyaat.paNyaat ekdaona vaoLa kaZlyaa ik %yaacaa icakTpNaa jaatao.maga tolaavar ijaro ihrvyaa imarcyaaMcaI faoDNaI k$na (a faoDI Gaalaavyaat.tolaat prtavyaat.yaa pTkna iSajatat.maga maIzÊ saaKrÊ daNyaacao kuT Gaalaavao.ih BaajaI ]pasaalaa caalaola.

2 ´ varIlap`maaNaoca faoDI k$na tolaat prtuna Gyaavyaat.maIz laavauna Gyaavao.maaokLa Baat k$na tao ijaro AaiNa ihMgaavar prtuna Gyaavaa.%yaat laala va ihrvyaa imarcyaa Gaalaavyaat.maga kaonafLacyaa faoDI imasaLavyaat.koSarI gaajaroÊ ihrvao maTar vaOgaro Gaalauna ha Baat AaNaKI sajavata yaotao.yaat Baata[-tkoca BaajyaaMcao p`maaNa Asaavao.
BaataeovajaI paoho vaap$naih ha p`kar krta yaotao.

3 ´ kaonafL ]kDuna kusk$na Gyaavao.%yaat saaKr va maIz Gaalaavao. ihrvaI imarcaIÊ Aaolao KaobaroÊ kaoiqaMbaIrÊ ijaro va maIz Gaalauna paNaI na Gaalata caTNaI vaaTavaI.kaonafLacaa lagada eka Pla^YTIkcyaa kagadalaa tola laavauna %yaavar AayatakRit qaapavaa.saaQaarNa AQaa- saomaI jaaiD AsaavaI.%yaavar tIna baajaunaI ek saomaI jaagaa saaoDuna caTNaI psarvaavaI.hatanao dabauna basavaavaI. maga %yaacaI vaLkTI krt jaavaI.vaLkTI krtanaa kagad saaoDvat jaavaa.vaLkTI Ga+ AsaavaI.maga Qaardar saurInao yaacyaa ek saomaI jaaDIcyaa cak%yaa kapavyaat.Aat isvasa raolap`maaNao jaaMBaLo ihrvao iDJaa[-na idsato.p`%yaok caktI hatacaa AMgaza va tja-naI yaaMcyaa gaaolaat AaNaKI dabaavaI.maga tvyaavar tola saaoDuna Alagad hatanao (a cak%yaa Sa^laao Íaya kravyaat.T/omaQao psa$na AaovhnamaQao baok kolya atrI caalatIla.Agaid naajauk AaiNa KmaMga p`kar Aaho ha.

kaih jaNaanaa nausa%yaa kaonafLacao raola krNao kdaicat jamaNaar naaih.kaonafLacaa lagada hataLtanaaca yaacaI klpnaa yao] Sakola.ASyaavaoLI yaa lagaVat qaaoDa maOda ikMvaa pavaacaa sauklaolaa caura imasaLavaa.

raola krtanaa AaQaar mhNauna maOVacaI patL SaoklaolaI paoLI vaprta yao[-la.isp`Mga raolasaazI jyaa tyaar SaIT\sa imaLtat %yaa vaaprta yaotIla. ra[-sa popr vaaprta
yao[-la.palakacaI panao psa$na %yaavar ha lagada psarlaa trI caalaola.yaa
pdaqaa-MsakT raola kravaa.

kaonafLacyaa jaagaI ksaavaa vaap$na pNa ha p`kar krta yaotao.ksavaa saaolauna JaakNa na zovata ]kDavaa va to paNaI fokuna Vavao.




Hems
Tuesday, January 27, 2004 - 6:34 pm:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

idnaoXaÊ
sagaLI mhNatatÊ toca maI prt mhNato : you are great!! kÜnafLacaa vaola ksaa Cana idsatÜ vagaOro [tr maaihtI sauwa Aapsauk imaLto recipe vaacalyaavar. tumhI pustk ilaihNao A%yaavaXyak Aaho.


Storvi
Tuesday, January 27, 2004 - 8:10 pm:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

ameriket kontya navane sapadtil?

Dineshvs
Wednesday, January 28, 2004 - 6:17 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

Storvee, PURPLE YAM Asao ivacaaÉna baGaa.

Moodi
Monday, January 09, 2006 - 6:04 pm:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

व्हेजीटेबल टोस्ट.

साहित्य : फरसबी १०० gm , गाजर १०० gm , कांदे १५० gm , एक इंच आले, लसुण ४ ते ५ पाकळ्या, २ ते ३ हिरव्या मिर्च्या,, कोनफळ २०० gm , पाव वाटी कोथिंबीर, ५ टेस्पुन आरारुट, २ स्लाईस ब्रेडचे, मीठ, अर्धा टीस्पुन साखर, तुप वा तेल.

कृती : पातेल्यात तुप किंवा तेल गरम करुन त्यात बारीक चिरलेले कांदा,आले, लसुण, मिर्ची टाकुन ५ मिनिटे परतावे. नंतर त्यात कोनफळा व्यतिरीक्त वरील सर्व चिरलेल्या भाज्या टाकुन परतुन, त्यावर पाण्याचा शिपका मारुन किंचीत साखर अन मीठ टाकुन शिजवाव्यात, नंतर कोथिंबीर टाकावी व परतुन भाजी खाली उतरावी. कोनफळ आधी शिजवुन मग mash करुन घ्यावे व शिजलेल्या भाजीत कोनफळ अन आरारुट मिसळवुन एकजीव करावे. ब्रेडच्या स्लाईसचे सारखे तुकडे करावेत त्यावर भाजी लावावी अन वर दुसरा स्लाईस त्यावर ठेवुन कडा नीट बंद करुन / दाबुन गरम तुपात तळावा. अन कोमटच खावे.

वरील टोस्टमध्ये मीरेपुड वापरली तरी चालते.


Moodi
Monday, January 09, 2006 - 6:09 pm:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

कोनफळ लॉलीपॉप.

साहित्य : २०० gm कोनफळ, १०० gm कोवळ्या मक्याचे दाणे, १०० gm कॉर्नफ्लेक्स, चॉपरने अगदी बारीक चिरलेले आले,लसुण, हिरवी मिर्ची,कांदा,कोथिंबीर अन आवडल्यास पुदिना, मीठ, साखर,मीरेपुड अन तेल.

कृती : कोनफळ अन मक्याचे दाणे वाफवुन घ्यावेत. कोनफळ किसुन अन मक्याचे दाणे रगडुन एकजीव करा, त्यात लिंबाचा थोडा रस अन वरील कांदा,मिर्ची वगैरे साहित्य घालुन परत मळुन एकजीव करा, त्याचे छोटे गोळे करुन आरारुट पावडरमध्ये घोळवुन यात टुथपीक खोचुन हे तुपात वा तेलात तळा. मुलानाही आवडतील.


चोखंदळ ग्राहक
महाराष्ट्र धर्म वाढवावा
व्यक्तिपासून वल्लीपर्यंत
पांढर्‍यावरचे काळे
गावातल्या गावात
तंत्रलेल्या मंत्रबनात
आरोह अवरोह
शुभंकरोती कल्याणम्
विखुरलेले मोती


हितगुज गणेशोत्सव २००६





Topics | Last Day | Tree View | Search | User List | Help/Instructions | Content Policy | Notify moderators