|
Moodi
| |
| | Thursday, January 19, 2006 - 1:57 pm: | 
| 
|
कलमी वडे.
साहित्य : १ कप ओले ताजे किंवा फ्रोझन हरभरे, अर्धा टीस्पुन मीठ, १ टीस्पुन एकत्र धणेजीरे पुड, अर्धा टीस्पुन काळी मिरेपुड, चिमुट साखर,अर्धा टीस्पुन लाल तिखट,कोथिंबीर, १चमचा बेसन.
कृती : हरभरे रात्रभर पाण्यात भिजवुन सकाळी ते पाण्यातुन उपसुन निथळून मऊ वाटावे. त्यात बेसनासहीत बाकीचे सर्व जिन्नस घालावेत अन थोडे पाणी घालुन गोल चपट्या टिक्क्या कराव्यात. या टिक्क्या थोडा वेळ फ्रिझमध्ये ठेवुन सुकवाव्यात अन मग तळाव्यात म्हणजे कुरकुरीत होतात. पाहिजे तर shallow fry करा. अन टॉमेटो सॉसबरोबर द्या.
आवडत असल्यास आले लसुण पेस्ट अन हिरवी मिर्चीचे वाटण घालू शकता.
|
Supermom
| |
| | Thursday, January 19, 2006 - 2:45 pm: |
|
|
मूडी किती छान रेसिपी दिलीस ग. रविवारी करतेच.खूप हरभरे आहेत घरी.
|
Moodi
| |
| | Thursday, January 19, 2006 - 2:55 pm: |
|
|
सुपरमॉम यात ओवा टाक थोडा भरडुन आवडत असेल तर म्हणजे बाधणार नाहीत, काहीजणाना पचत नाही हरभरा.
|
Anuli
| |
| | Thursday, January 19, 2006 - 3:02 pm: |
|
|
moodi recipe chan ahe. pan US madhe harbhare kuthun milnar? dusare ase kai vaparta yeil?
|
Moodi
| |
| | Thursday, January 19, 2006 - 3:05 pm: |
|
|
अनुली फ्रोझन हरभरे मिळतील तुला, पण यात सुके हरबरे नाही घालायचे. ओले हिरवे घालायचे. या ऐवजी मग ताजे मटार किंवा फ्रोझन वाटाणे वापर.
|
Lalu
| |
| | Thursday, January 19, 2006 - 3:05 pm: |
|
|
Indian store च्या frozen भाज्यांच्या सेक्शन मधे मिळतात हरभरे.
|
Dineshvs
| |
| | Thursday, January 19, 2006 - 4:27 pm: |
|
|
या घाट्यांची मजा घाटी लोकानाच माहित.
माझी कोकणातली मामी म्हणायची, काय ते पोपटासारखे कच्चे दाणे खाता ?
|
Nalini
| |
| | Thursday, January 19, 2006 - 6:31 pm: |
|
|
दिनेशदा, अगदी बरोबर. .. ..
|
Karadkar
| |
| | Friday, January 20, 2006 - 6:18 am: |
|
|
दिनेश अगदी बरोबर आहे. अपण जितक्या चविने हे खातो तितके कोणिच नाही.
|
Karadkar
| |
| | Friday, January 20, 2006 - 6:24 am: |
|
|
अजुन एक रेसिपी सांगु का या पोपटाच्या खाण्याची?
हे दाणे लोखंडाच्या तव्यावर थोडे तेल घालुन परतायचे. वरुन मीठ, लाल तिखट घालायचे. काळसर होईल थोडे आणि कदाचित थोडा ठसका पण लागेल. खाली काढायचे आणि त्यावर लिंबु पिळुन खायचे (आपल्या हितगुजचा लिंबु नाही बरंका !!! लिम्बु दिवे घेशिलच. )
बघा अवडतय का. आम्ही शेतात रहातो आणि शेतकरी असला मेवा ढिगाने आणुन टाकित पूर्वी तेव्हा मम्मी नेहेमी करायची शाळेतुन आल्यावर खाण्यासाठी.
|
या आमच्याकडं.
कालच गावाकडून एक गाठोडं भरून आलंय घाट्यांचं. आपून पार्टी करुया!
|
Manuswini
| |
| | Wednesday, February 01, 2006 - 10:28 pm: |
|
|
हो माझी आजी अगदी असच म्हणयची कोकणी ठसक्यात, छे आम्ही नाही खात तो हरभरा पोटाला वातड ते घाटी च खातात ( हे गमतिने बरे ती म्हणायची जेव्हा आम्ही मुल तिला सांगायचो की आजी आपण का ना असा हरभरा भाजत )
|
|
| चोखंदळ ग्राहक |
|
| महाराष्ट्र धर्म वाढवावा |
|
| व्यक्तिपासून वल्लीपर्यंत |
|
| पांढर्‍यावरचे काळे |
|
| गावातल्या गावात |
|
| तंत्रलेल्या मंत्रबनात |
|
| आरोह अवरोह |
|
| शुभंकरोती कल्याणम् |
|
| विखुरलेले मोती |
|
|
|
| हितगुज गणेशोत्सव २००६ |
|
|