Supermom
| |
| | Wednesday, June 29, 2005 - 3:45 pm: | 
| 
|
batate vadyachi bhaji vikatchya sarakhi honyasathi kay karayache koni sangel ka
|
Lalu
| |
| | Thursday, June 30, 2005 - 1:15 pm: |
|
|
%yaalaa BaajaI mhTlaM mhNajao p`a^blaoma Aaho...  ~d
tI BaajaI nasato. [qao imaLtat %yaatlao ]kDlyaavar icakT na hÜNaaro baTaTo Gyaayacao. ³ Russett caalatIla´ baTaTo ]kDUna mash krayacao. AgadI praz\yaalaa krtÜ tsa naahI. qaÜDo maÜzo tukDo rahU Vavaot. maga %yaat AalaoÊ lasaUNaÊ
kÜiqambaIr AaiNa ihrvyaa imarcyaa yaaMca vaaTNa GaalaayacaM. paNaI na Gaalata vaaTavaM to pNa far baarIk
vaaTayacaM naahI. qaÜDsaM tola tapvaUna %yaat hLd AaiNa kDIp<aa hatanao tÜDUna Takyacaa AaiNa to tola
baTaT\yaavar AÜtUna imaEaNa naIT hlavaUna Gyaayacao. tolaat na prtta Gaatlao trI caalato. cavaIlaa maIz
GaalaUna gaÜLo k$na zovaayacao.
saaQaarNa p`maaNa - 4 maÜzo baTaTo ]kDUnaÊ 5Ê6 maÜz\yaa pakL\yaa lasaUNaÊ 1 [nca AalaoÊ maUzBar kÜiqambaIr dozasakTÊ 4 ihrvyaa
imarcyaa ³ho p`maaNa kmaI jaast krta yaola´. 5Ê6 kDIp<yaacaI panao.
Kalacao A^naacao pÜsT vaacalaoÊ Aata yaacaI ÌtI pNa gaavaap`maaNao badlato AsaM idsatMya. maI maa~ kÜlhapUr
saÜDlyaasa kuzo baahorcao vaDo Kallaolao naahIt.
|
Ana
| |
| | Thursday, June 30, 2005 - 1:35 pm: |
|
|
tr (a BaajaIcao dusarI ËutI ÊjaÜXaI vaDovaalao ³puNyaatlao´ p`maaNao.
baTaTo ]kDuna qaÜDo ma^Xa kravao ³ qaÜD\yaa baarIk ÔÜDI caalatIla´Barpur tolaacaI ÔÜDNaI kÉna %yaat lasauNa
pakL\yaa AQa-vaT zocauna Takavyaa maga Ê ihrvyaa imarcyaa pNa AXyaaca AQa-vaT zocauna Gaalaavyaat Ê qaÜDo
QaNao Ê AaNaI maIz ³ kÜiqaMbaIrÊ Aalao Gaalaayacao naahI´
Aro hÜ hLd raihlaIca kI²
Aata malaahI baTaTo vaDo Kavaosao vaaTt Aahot.
|
Supermom
| |
| | Thursday, June 30, 2005 - 2:12 pm: |
|
|
jaÜXaI vaDovaalaonkDcao maI pNa Kallaot.baTaTovaD\yaacaI cava pNa gaavaabarÜbar badlato Asao vaaTto. naagapur
laa kalaoja cyaa baahorcyaa TprIvar [tko saundr baTaTovaDo imaLt.
|
Supermom
| |
| | Thursday, June 30, 2005 - 2:14 pm: |
|
|
i mean college.devnagarichi savay karate aahe.
|
Dineshvs
| |
| | Thursday, June 30, 2005 - 3:03 pm: |
|
|
vaD\yaacyaa kvhrsaazI iBajavalaolyaa ipzat qaÜDo ka^na- F,laÜArÊ ikMvaa taMdLacao pIz Gaalaavao. pIz kÜmaT
paNyaanao iBajavaavao. iBajavatanaa qaÜDosao tak Gaalaavao. mhNajao vaDo hlako hÜtat. mauMbat %yaasaazI
vaogaLo pIz imaLto.
]pvaasaasaazI tXaI BaajaI AaiNa var rajaigaáyaacyaa ipzacao kvhr kÉnaÊ ]pvaasaacao baTaTovaDo krta yaotIla.
|
Anuli
| |
| | Monday, September 05, 2005 - 1:14 pm: |
|
|
batate vadhyache cover karatana majhe nehmi te atishay patal hote ani batate vade honyaeivaji bhaji hotat. tar mala baherchyasarkhe jaad cover kase karayche koni sangu shakle ka? please.
|
Sayonara
| |
| | Monday, September 05, 2005 - 1:21 pm: |
|
|
Aqaa-ca pIz iBajavatanaa paNaI AgadI qaÜDo qaÜDo krt Gaala. AaiNa pIz jara Ga+ca rahU do. jarM baahor
imaLNaarM pkÜDa ima@sa vaaprlaM kvhr krta tr baahorcyaa saarKo vaDo hÜtat pNa pcaayalaa jara jaD.
|
Mepunekar
| |
| | Sunday, January 22, 2006 - 9:51 am: |
|
|
Batate vadyache cover sathi pith bhijvtana tyat chimutbhar baking powder takavi, mhanje batate vade khuskhushit hotat(baherchyasarkhe).
Bhaji kartana thoda pudina pan vatun ghalava, chan chav yete..
|
Sayuri
| |
| | Monday, October 16, 2006 - 5:19 pm: |
|
|
मला ५० बटाटेवडे करायचे आहेत. मी आतापर्यंत एव्हढे कधी केले नाहीयेत. Costco मधून मी ते मोठ्ठे बटाटे आणले आहेत.
५० मध्यम आकाराच्या वड्यांसाठी साधारण किती बटाटे लागतील मला अंदाज येत नाहीये. कोणी सांगू शकेल का?
|
Prady
| |
| | Monday, October 16, 2006 - 5:57 pm: |
|
|
मी परवाच केले होते बटाटे वडे. चार मोठ्या बटाट्यांचे साधारण १५ वडे झाले. आकार व्यवस्थीत मोठा होता वड्यांचा.
|
Sayuri
| |
| | Wednesday, October 18, 2006 - 7:04 pm: |
|
|
धन्यवाद Prady. आता अंदाज आला.
|
बटाटे वड्याचि हि एक वेगळि पद्धत.
सामग्रि
------------
बटाटे ४ ते ५ (उकडलेला)
कन्दा बारिक चिरलेला २-३ (कच्चा)
लिम्बु १-२
कोथिम्बिर बारिक चिरलेलि
तिखट
मिठ
क्रुति
-----
बटाट्याचि सालं काढुन बटाटा कुस्करुन घ्यायच. खुप मोठे बटाट्याचे तुकडे नाहि ठेवायचे. त्या मधे तिखट मिठ कान्दा, कोथिम्बिर टाकायचि भरपुर लिम्बु पिळायचं. आणि सगळं मिश्रण एकत्र करायचं.बाकि कुठलेहि मसाले घालयचे नाहि.
मग य मिश्रणा च्या छोट्या छोट्या चपटे गोल बनवायचे.
बेसन पिठ मधे चवि पुरता मिठ, तिखट, जिरे पुड, धने पुड, ओवा, थोडि कोथिम्बिर असा सगळ घालुन पाण्यामधे मिक्स करायचा. एकदम पातळ पन नाहि आणि एकदम घट्ट पण नाहि असं
बेसन मधे बुडवुन गरम तेला मधे तळायचे. मन्द आचेवर तळले तर आतला कच्चा कन्दा छान शिजतो.
गरम गरम खाल्ले तर एकदम मज्जा येते. याच्यानन्तर गरम गरम चहा!!!
वरिल दिलेला प्रमाण मि अन्दाजाने दिलेला आहे. मुख्य म्हणजे, कान्दा भरपुर आणि लिम्बु भरपुर. वेगळिच चव येते त्याने.
कुणाला पाहिजे तर तिखट ऐवजि हिरवि मिरचि चा ठेचा पण टाकु शकतो.
|
वडा पाव करताना त्यावर कोणत्या चटण्या लावतात? एक लाल कोरडी असते आणि दुसरी कोणती ते आठवत नाहिये. क्रुपया मदत करा.
|
Dineshvs
| |
| | Friday, July 27, 2007 - 6:27 am: |
|
|
नेहमीची भेळेची चिंच खजुराची चटणी लावतात. बाजारी चटणीत खजुर नसतो, नुसतेच चिंच गुळ असते.
तसेच लाल चटणी तेलात उतरलेल्या बुंदी वाटुन करतात.
|
Prady
| |
| | Friday, July 27, 2007 - 1:03 pm: |
|
|
ठाण्याच्या राजमाता वडापाव मधे हिरव्या मिरचीचा ठेचा घालतात. बरेच जण हिरवी पातळ चटणी घालतात आणी लाल चटणी. घरी अशा हिरव्या चटणी बरोबर लसणाची चटणी घालता येईल.
|
Shyamli
| |
| | Friday, July 27, 2007 - 1:26 pm: |
|
|
बरेच वडापाव वाले वड्याचा चुरा असतो (बारीक भजी) त्यातच लसुण, तिखट आणि मिठ घालुन चट्णी करतात आणि हीच जास्त छान लागते वडापाव बरोबर खायला
|
Thanks a lot Dineshda, prady and shyamali.
|
