Swabhi
| |
| | Wednesday, August 18, 2004 - 2:40 pm: | 
| 
|
gaÜLM ALu ikvaa gaazIca ALu ksa krtat kÜNaalaa maaiht Aaho kaÆ
|
svaaiBa Ê maaJaI Aa saQyaa maaJyaakDo AalaolaI Asalyaanao Ê tuJyaa p`XNaacao ]<ar itnao saaMigatlao
tsao ilaihto Aaho .
BaajaIcyaa ALucaI dozo saÜlaUna GyaavaIt Ê KUp laaMba Asalyaasa dÜna tukDo kravaot . naMtr %yaalaa AapNa
dÜáyaalaa maartÜ tXaI gaaz maa$na GyaavaI . ihMga Ê maoqaIÊ maÜhrI AXaI naohmaIcaI ÔÜDNaI kÉna Ê %yaat
hI dozo GaalaavaIt Ê ÔÜDNaIt ihrvaI imarcaI GaalaU Xaktosa .dozo iXajalaI kI maga Ê icaMca gaUL va maIz
GaalaUna hlavaavao . hvao Asalyaasa AÜlao KÜbaro Gaalaavao .
(alaaca gaÜLM ALU mhNatat ka Ê ho maa~ maaiht naahI
|
Swabhi
| |
| | Wednesday, August 18, 2004 - 6:14 pm: |
|
|
sampdaÊ
dozI saazI Qanyavaad
gaÜL ALu ho barcasa ftf%yaa saarK laagat bahutokÊ pNa Ga+ Asat. Kup vaYa- JaalaI Ka}na %yaamauLo naIT
Aazvat naahI
evaZ maahIt Aaho ik %yaalaa Kup ALucaI pana laagatat
|
Milindaa
| |
| | Thursday, August 19, 2004 - 8:16 am: |
|
|
Aro vaa.. kakU [t@yaat [qao Æ kXaI Aaho knyaa Æ 
|
swabhi gaÜL ALU mhNajao Aaplya traditional ALUcyaa BaajaIpoxaa vaogaLo kahItrI Apoixat Aaho na tulaaÆ [qao reliable sources(means MIL, mom etc.!) naa ivacaa$na baGato maaiht Aaho ka to²
|
AhÜ AajaÜbaa... knyaa majaot Aaho Ê hllaI KalaI zovalyaavar Cana KoLt Asato Ê mhNaUna maI yaoto hÜ maayabaÜlaIvar
.. AaiNa maayabaÜlaI mhNajao ek vyasana Jaalao Aaho Ê Aalao naahI qao tr caOna pDt naahI.mhNaUna yaoto
maQaUna maQaUna tI JaÜplaI kI
|
Swabhi
| |
| | Thursday, August 19, 2004 - 3:18 pm: |
|
|
hÜya ga AartIÊ traditional ALucaI BaajaI qapqapIt AsatoÊ gaÜL ALu Ga+ Asat.tumhI hLbao mhNajao dovaÉKcao ka gaÆ
|
swabhi Ê saasaubaa[Mnaa ivacaarlao. %yaa mhNalyaa kI gaÜLM ALUM krNyaacaI pwt traditional ALUcyaa BaajaIsaarKIca Aaho f> paNaI naahI Gaalaayacao ( ikMvaa kmaI Gaalaayacao )
AamhI hLbao mhNajao inavasar ³r%naaigarI javaL Aaho´ cao. dovaÉK cao naahI. tuJyaa AÜLKIcao kuNaI hLbao
AahotÆ
|
Swabhi
| |
| | Tuesday, August 24, 2004 - 5:52 pm: |
|
|
dovaÉKcyaa maatRmaindr hospital maQalyaa hLbao AajaI hÜ%yaa naa ³maaJaa janma itqalaaca Aaho´. dovaÉKlaa maaJyaa maamaacyaa GaraXaojaarI
hLbao Aahot mhNauna ivacaarla
roisapI saazI QanyavaadÊ na@kI kÉna baGaonaÊ dozI krNa Xa@ya vaaTt naahI karNa [qao ALulaa ivaktanaa doz
zovat naahIt
|
Dineshvs
| |
| | Wednesday, August 03, 2005 - 4:19 pm: |
|
|
ALucaI patL BaajaI.
ALucaI dha baara panao GyaavaIt. ek vaaTI caNyaacaI DaLÊ AQaI- vaaTI daNao iBajat Gaalaavaot. AÜlyaa KÜbaáyaacyaa
cak%yaa kÉna zovaavyaat. ilaMbaaevaZI icaMca iBajat GaalaavaI.
ALucaI panao baarIk icaÉna GyaavaIt. dozacyaa varcaI patL saala kaZuna to baarIk icaravaot. tolaacaI ihMgaÊ
maÜhÜrIÊ kDIp<aaÊ ihrvyaa imarcyaa va hLd Gaalauna ÔÜDNaI kravaI. %yaat qaÜDo maoqaIdaNao Gaalaavaot.
palaa va doz prtuna Gyaavaot. %yaavar DaL daNao KÜbaro Gaalaavao. kukrmaQao iXajavauna Gyaavao. iXajavalyaava`
Ô> palaa GaÜTuna Gyaavaa. %yaat icaMca kÜLuna GaalaavaI. va }kLt zovaavao. qaÜDa kaLa masaalaa Gaalaavaa.
gauL Gaalaavaa. maIz Gaalaavao.eKada camacaa baosana laavaavao va DaL daNao Gaalauna }kLavao.
puvaI- lagnaacyaa jaovaNaat ijalaobaIcaa }rlaolaa pak yaa BaajaIt Gaalat Asat. kajauÊ ÔNasaacyaa ibayaaÊ
ma@yaacaI kNasaoÊ BaÜpLa rtaL\yaacao tukDo cava vaaZvaNyaasaazI Gaalata yaotat.
ALuna laÜh Asato pNa mautKDo AsaNaaáyaanaI tI japunaca KavaI.
|
Lalitas
| |
| | Thursday, August 04, 2005 - 6:20 am: |
|
|
AamhI baarIk icarlaolaa AaMbaTcauka ALUbarÜbar iXajat laavatÜÊ BaajaI d(asaarKI imaLUna yaoto. kukrmaQao
iXajavaavaI laagat naahI.
|
Priya
| |
| | Thursday, August 04, 2005 - 12:32 pm: |
|
|
idnaoXaÊ ALucyaa BaajaIt mauLa ivasarlaat...
|
lalaItaÊ malaa tiXaca BaajaI hvaI hÜtI. mhNajao cauka GaatlaolaI.. %yaat gaUL AaiNa daNao Gaalatat ho
AazvatM AahoÊ pNa (a Baaijalaa ksalaI ÔÜDNaI dotat to maaiht naahI Aaho..
|
Priya
| |
| | Thursday, August 04, 2005 - 1:13 pm: |
|
|
ip`yadiXa-naIÊ AamacyaakDo trI ALucyaa BaajaIlaa naohmaIcaI tolaÊ maÜhrIÊ ihMgaÊ hLd yaacaIca fÜDNaI Asato.
AaiNa AaMbaTcauka Gaatlaa tr icaMca qaÜDI kmaI laagato.
|
Lalitas
| |
| | Thursday, August 04, 2005 - 1:16 pm: |
|
|
maI tolaacaI fÜDNaI krtoÊ %yaaM maÜhrIÊ ihMgaÊ maoqaIcao daNaoÊ ihrvyaa imarcaIcao tukDo va kiZp<aa
Takto. pNa fÜDNaI BaajaI pUNa- iXajalaI kI vaÉna doto.
|
Dineshvs
| |
| | Thursday, August 04, 2005 - 3:17 pm: |
|
|
AaMbaT cauka Aata mauMbatca duima-L Jaalaaya. saÐDivacalaa laavaayacyaa caTNaIt tÜ Gaatlaa tr rMga AaiNa
cava dÜnhI Cana yaoto.
AaiNa ip`yaaÊ mauLa tr hvaaca. pNa maI baiGatlaoya Kup jaNaanaa mauL\yaacyaa vaasa AavaDt naahI.
malaa svatÁlaa Aata ?YaIpMcamaIcyaa BaajaIcao vaoQa laagalaot. itqapya-Mt qaaMbat naahI maI.
|
Bee
| |
| | Friday, August 05, 2005 - 2:23 am: |
|
|
prvaa malaa Tanya BaoTlaI baajaarat AaiNa maga sahja ÔÜDNaIcaa ivaYaya inaGaalaa. tI mhNaalaI jar lasaNaIcaI ÔÜDNaI kolaI
tr maÜhrI TakayacaI garja naahI AaiNa vice versa . AsaohI kahI Aaho ka ÔÜDNaIcyaa baabatIt. maI tr GarI Asaola to to TaktÜ.. jasao maÜhrIÊ ijaroÊ ihMgaÊ
laala ihrvaI imarcaIÊ hLdÊ maoqaIÊ kZIp<aaÊ kaMda.. ho sagaLo maI ÔÜDNaIt GaalatÜ. maaJyaakDo jao itKT
imazacaM paDM Aaho %yaat saat vaaT\yaa Aahot. %yaat ho sagaLM saaih%yaa naIT basatM.
|
Robeenhood
| |
| | Saturday, September 24, 2005 - 6:24 pm: |
|
|
ALUcyaa BaajaIt Agar vaD\yaat Aa^@Ja^laoTcao iËsTla Asalyaanao GaXaat KvaKvato . %yaalaa kaya ]paya. malaa
vaD\yaat ho iËsTla ivarGaLNaasaazI icanca kÜL Gaatlaolyaa gauLmaT vaD\yaa AavaDt naahIt. vaD\yaa gaÜDsar
na hÜta hI Kva Kva kXaI TaLta yaolaÆ
|
Dineshvs
| |
| | Sunday, September 25, 2005 - 8:43 am: |
|
|
Aa^@JaolaoTcao sfiTk ivarGaLvaayalaa icaMcaoiXavaaya pyaa-ya naahI. pNa icaMca p`maaNaat GaatlaI tr AaMbaTpNaa
TaLta yaotÜ. gaÜDsar cava gauLamauLo yaoto. tÜ ih kmaI Gaalaavaa. sava-ca panao KajarI Asatat Asao naahI.
eKaVa maatIcaa ikMvaa }pjaatIcaa gauNa Asaavaa.
palakacaa pyaa-ya AahoÊ pNa %yaatih Aa^@JaolaoT Aahoca.
qao pavasaaL\yaat masaalyaacaI panao imaLtatÊ %yaalaa Kaja nasato. %yaamauLo AaNaKI kuzilaih maÜzI majabaut
panao pyaa-ya mhNauna vaaprayalaa hrkt naahI.
|
Surabhi
| |
| | Monday, August 14, 2006 - 10:11 am: |
|
|
swabhi,गाठीच्या अळुची भाजी ची रेसिपी तुला अजून हवी आहे का माहीत नाही पण इथे अजून कोणी लिहीली नाही म्हणून लिहीत आहे.
ही भाजी वर्षातून एकदा गणपतीच्या नैवेद्याच्या ताटात आमच्याकडे आवर्जून करतात.
ह्या भाजी साठी अळूची कोवळी पाने घ्यायची.फक्त पाने देठ घेऊ नये.(भाजीसाठी खूप पाने लागतात).धुवून पुसून प्रत्येक पानाची घट्ट गुंडाळून लांबट सुरळी करायची आणि त्याची गांठ बांधायची. ह्या गाठी एका थाळीत ठेवून मोदकाप्रमाणेच वाफवून घ्यायच्या.
भाजीत भिजवलेले शेंगदाणे घालतात तेही त्याच वेळेला वाफवून घ्यायचे.
जास्तशा तेलात हिंग मोहरी चार मेथीचे दाणे, लाल मिर्ची फोडणीला टाकून त्यात ह्या अळूच्या गाठी परतून घ्यायच्या. चिंचेचा कोळ, मीठ, चवीपुरते गुळ, , शेंगदाणे, आणि अर्धा वाटी तरी ओले खोबरे घालायचे. भाजीला ओले खोबरे जास्त घातले की ही भाजी छान होते. भाजीला रस्सा ठेवायचा असेल तर खोबरे वाटून घालायचे व थोडे गरम पाणी घालून उकळी काढायची.
.ही भाजी कुकर मधे करायची नाही.
|
